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【舌尖上的素食】吉祥多宝
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● 素鱼 ● 西红柿 ● 油菜 ● 粉条
● 黄瓜 ● 豆皮 ● 金针菇
● 番茄酱 ● 红酸汤
▼ 配菜改刀：
素鱼斜刀切片、黄瓜去皮切片
油菜从中间切开、豆皮切条
金针菇去根撕开、西红柿切块
1. 粉条、豆皮、金针菇、油菜焯水
2. 锅里放油、姜片炒香，加番茄酱、红酸汤
3. 放入西红柿，加清水，放盐、糖、山珍精
4. 放入焯好配菜和黄瓜片，入味后捞出
5. 素鱼片下锅，煮至入味后连汤一起盛出
6. 点缀小红椒、香菜、芝麻
这道美食由
静莲斋素食 · 杨平 总厨
倾情制作
敲黑板！～
划重点！～
杨总厨都帮你到这了
别把手老揣兜儿里了～
拿出来做做美食吧
如果你就想吃原汁原味的
那我们去静莲斋约饭吧～
▲ 餐厅电话：
北京朝阳区住邦2000大厦2栋
东配楼入口二层
010-64052433
010-64056800
本文为 素食雷达 原创
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