【舌尖上的素食】金耳炒芥兰

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食材准备

配  料

● 鲜金耳    ● 芥兰    ● 百合

调  料

● 油    ● 盐    ● 糖    ● 菇精   ● 橄榄油

▼ 配菜改刀：

芥兰去叶去皮切成滚刀块
百合切掉头尾，去皮掰开

具体做法

1. 清水烧沸，金耳、芥兰、百合依次焯水

2. 捞出后用冷水激一下

3. 另起锅放少许油，放入焯好食材翻炒

4. 倒入加盐、菇精、糖的淀粉水，翻炒均匀

5. 淋少许橄榄油即可出锅

出　　锅

这道美食由

不二禅茶 · 刘彦波 主厨

倾情制作

敲黑板！～

划重点！～

刘主厨都帮你到这了

别把手老揣兜儿里了～

拿出来做做美食吧

如果你就想吃原汁原味的

那我们去不二禅茶约饭吧～

     不二禅茶   

▲餐厅位置：北京长安街西沿线八宝山地铁站南100米

▲餐厅电话：[phone]

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