素食菜谱 | 外脆里酥，香喷喷，根本停不下来！

紫苏叶有着特殊的香气，炒菜时放一点可以增加食物的味道。

今天做的紫苏叶饼，是将紫苏叶作为外皮，里面裹上馅料，外表用面糊包裹，下锅炸熟。所以最好选用叶片大一点的紫苏叶，可以方便裹入馅料，趁热食用外酥里嫩。

紫苏叶饼

食材

8-10片  紫苏叶

1根 胡萝卜

3朵 鲜香菇

3-4颗  奶白苗

10粒 美国大杏仁

少许 喜马拉雅水晶盐

15ml 麻油

面糊

4大勺 面粉

150ml 饮用水

1茶匙 有机酱油

做法

-step1-

鲜香菇、胡萝卜、奶白苗和美国大杏仁全部切小粒

倒入麻油和少许水晶盐

然后拌匀

step2-

将面糊的食材混合均匀待用

紫苏叶洗净沥干水，两面均匀地抹上面粉

拌好的馅料包在紫苏叶里，再将紫苏叶对折

放在调好的面糊中，两面都裹上面糊

-step3-

下锅炸熟即可

-step4-

-紫苏叶食疗作用-

紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。

—— END ——

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