过节喝酒，这些真相一定要知道

微医学生

2024-08-29

好医师导语

每逢过节，人们总会用喝酒来庆祝，但喝酒不注意，就容易出问题。过节喝酒，这些真相一定要知道！

一、酒量能不能练出来？ 很多人都认为酒量多喝喝就练出来了，其实这只是逞能的做法，酒量是由基因决定的，人出生后基因型已经无法改变。多喝酒虽然能够让你的大脑和器官逐渐适应酒精带来的刺激，但是酒精以及乙醛对各个器官带来的伤害是无法逆转的，付出的就是健康的代价了。 二、喝酒脸红的人更能喝吗？ 有些人一喝酒就脸红，我们常说“上脸”，其实这正是由于乙醛脱氢酶活性低，乙醛不能被进一步分解掉而引起的。乙醛在体内堆积会导致毛细血管扩张，面部绯红，而且还会有恶心、头晕、呕吐、心跳加速等反应。如果ALDH2基因的两个等位基因都突变，即纯合突变，则乙醛脱氢酶的活性几乎完全丧失，那么这类人一般沾酒就上脸。而如果只有一个等位基因突变，即ALDH2基因杂合突变，乙醛脱氢酶活性能保留6%左右，乙醛代谢缓慢，会逐渐让人有脸红表现。乙醛被世界卫生组织（WHO）认定为一级致癌物。大量研究表明，乙醛在体内的积累会提高多种癌症的风险，同时ALDH2基因突变也是一些癌症的重要风险因素，如食道癌、胃癌、肝癌等，因此如果喝酒脸红的话更应该控制饮酒，最好做到不饮酒。
三、喝酒脸白的人更伤肝？ 另外有一种人是喝酒并不上脸，甚至越喝脸越白。付淑芳表示，这是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性都低的表现，主要依靠肝脏来进行缓慢代谢，靠体液来稀释酒精。如果大量饮酒，发生昏迷、急性酒精中毒的可能性更大。由于对酒精代谢慢，饮酒后也会加大对肝脏和心脏的负担，导致血压下降，为了维持正常血压血管会收缩，导致脸色苍白。
四、饮酒前喝酸奶可以保护肝脏？ 有人说，饮酒前喝点酸奶可以保护肝脏。北京地坛医院副院长成军2018年2月在健康时报表示，酒精在人的胃肠里吸收是比较少的，90%~98%的乙醇还是要在肝脏进行代谢。所以，喝酸奶只能减少酒精对胃黏膜的损伤，减缓酒精的吸收速度，并不会保护你的肝脏，这也是防治酒精肝的误区之一。 五、喝酒有助于睡眠？ 北京回龙观医院主任医师牛雅娟2015年3月在健康时报表示，酒精表面上似乎对睡眠有益，实际上却可能干扰睡眠，扰乱整个睡眠状态。酒精最初有可能会缩短入睡时间，然而酒精的作用逐渐消失后，随之而来的是频繁的觉醒，使总的睡眠质量下降。如果睡眠规律性地遭受睡前饮酒的干扰，尤其是长期干扰，那么日间健康和诸如学习、记忆等神经认知功能也将受到显著伤害。因此，特别提醒失眠者，千万不要通过饮酒助眠，应积极寻找病因，以求正确的治疗方法。 六、不可避免喝酒时应该怎么做？ 如果不得已要应付酒局，中国农业大学食品科学与营养工程硕士付淑芳建议，有以下几点可以缓解难受：

1. 避免空腹喝酒。饮酒前先吃一些食物或者喝一杯牛奶，保护胃黏膜少受刺激，并且可以多补充含维生素B和维生素C的食物，如蛋黄、蔬菜、水果等。

2. 喝酒间歇时可以多喝一些白开水，有利于酒精随尿液排除体外。酒后及时喝果汁或者热汤。

3. 饮酒过多时，呕吐可以减少酒精在体内的残留时间，减少对身体的伤害。

4. 喝酒后排尿容易流失电解质，酒后喝水也可以选择淡盐水来补充钠离子。

医生：这5种人最好别喝酒！

除了要拒绝劝酒，为了自己的健康，以下5种人在饭局上最好也别喝酒！

肝不好的人喝酒则会导致酒精在肝脏中累积，使肝细胞受到损伤，并且可能会进一步失去解毒能力，从而加重病情。患有肝病的患者如果还继续饮酒，会导致慢性酒精中毒和肝硬化。同时，酒精会抑制胃蛋白酶的产生，降低人体对蛋白质的吸收，影响消化，并且会产生疲乏无力、消化不良、贫血等症状。

肾不好的人酒精同样会损害肾脏，如果正常人问题还不是很大，但对肾炎患者或慢性肾功能不全的患者来讲，是疾病康复的最大阻碍。如果是糖尿病并发肾病更要远离酒类。

酒精过敏的人酒精过敏症其实是身体内缺少乙醛转化酶，导致一种外在皮肤过敏症状的反应。酒精，也就是乙醇，在体内转化到乙醛以后，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，从而造成乙醛中毒，人就会表现为各种酒精过敏的症状。酒精过敏者，一旦接触到酒精这一过敏原，就会出现各种酒精过敏症状。

有心脏病或高血压的人酒精会影响人体的血压，同时还会间接引起肾素等血管收缩物的释放。除此之外，长期大量饮酒也会造成心肌细胞损害，使心脏扩大而发展为心肌病。在饮酒造成高血压的并发症当中，脑血管疾病是最常见的，临床上可见因大量喝酒引起冠心病心绞痛的发作、急性心梗、脑出血，甚至猝死。

正在服用某些药的人最危险的是服用头孢类和甲硝唑后喝酒，无论是口服或者打针，都可能跟酒精发生「双硫仑样反应」，这种反应跟喝醉酒的反应相似，面色潮红、心跳加速、恶心呕吐、视物不清、严重的可能休克等，有生命危险。

可能与酒精发生相互作用的包括下面这些常见的药：