1碗梨膏,2年时间,3次检测,10个小时,希望它值得……
一家卖鸡蛋的公司,想改变世界?
这听起来或许很讽刺。
不理解,没关系,时间会证明……
有人把它当笑话,但这却是我们的骄傲。
守住初心,花所有的时间去做一件事,有只做好这件事情的决心,一件事,一群人,一直走……
这是彩虹对新时代下【工匠精神】的理解。
我们相信:工匠精神从来都不是什么雕虫小技,而是一种改变世界的现实力量。
是固执,也是坚持……
初心难守
细节决定成败
大家吃到的每个彩虹产品,都是我们都通过一次次严格检测,从产地到产品,追根溯源,层层把关筛出来的。
最新上架的秋梨膏,找它用了将近两年,检测了3次才上架。
我们的秋梨膏,原料简单干净,只有梨和少量酵素。
生产过程中也没有加任何添加剂,甚至连冰糖、蜂蜜、止咳中药材都没有,但检测结果却检出了极微量的苯甲酸成分。
为了探究其来源,我们又再次陆续送检了酵素和新熬制出来的秋梨膏,总共检测了3次,但都检出微量苯甲酸。
在彩虹的世界里,yes和no是绝对的,即使是极微也不能上架。
一个契机,我们和专家学者讨论研究,最终得出可能是水果自身的本底值。
一些水果中会存在天然的内源性苯甲酸,植物中常含有“苯丙氨酸”,在酶的催化下可以逐步转化为苯甲酸。
多方求证后,当我们能够确认检测结果中的苯甲酸是正常的代谢产物,也是植物进化出的自我防护本领,可以抵御真菌和虫害后。
我们才决定上架这款生态秋梨膏。
彩虹生态秋梨膏
独具匠心只为一斤膏
找产品不易,但彩虹很多产品的生长和生产更不易。
彩虹生态秋梨膏,原料梨选用云南禄丰和平镇的“牛角乌”,自然农法种植,不喷农药,不撒化肥,不喷除草剂和膨大剂。
采用古法柴火熬制10小时以上,因为梨子本身是寒凉的水果,经温和的柴火熬制后,可适当改变其寒凉的本性。
熬制过程中会加入酵素,添加的酵素原料包括:姜、红枣、百香果、红糖和水,按1(红糖):3(原料):10(水)发酵半年以上。
其中每60公斤梨汁放入矿泉水瓶盖半盖。
因为酵素是发酵食品,本身含有一些酶类和益生菌,熬制前加入,可以产生一些氨基酸、短链脂肪酸等营养物质,同时使梨膏风味更佳。
20斤梨只能熬制出一斤梨膏,每一滴都是精华。
膏体粘稠细滑温润如琥珀,水果酵素的加入,中和了梨子的酸涩,让熬成的梨膏甘甜不腻,酸甜恰到好处。
👇彩虹生态秋梨膏
得来不易,推荐你来尝尝
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在这个凡事都想追求速度和效率的时代中。
用这种看似笨拙而又真诚的古法熬制出的一碗膏,希望能让大家尝过之后,感受到匠心的别致和值得……
梨膏五问
1、多大的宝宝可以吃秋梨膏?
1岁以下的宝宝不建议吃,1-3岁的宝宝可以少量吃,一天不要超过30g。
2、彩虹生态秋梨膏可以治咳嗽吗?
我们的秋梨膏可以滋润肺和呼吸道,日常用梨膏化温水,可以应对气候干燥、换季易咳、嗓子不适等情况,但没有治疗作用,不能代替药品,对于咳嗽建议就医检查病因,对症下药。
3、生态秋梨膏的保存方式和保质时间?
未打开前常温保存,保质期为18个月。开启放置冰箱贮存,建议2个月内食完,因为没有添加防腐剂,若经常接触汤匙等未经过消毒的器具容易染细菌。
4、有哪些人群不适合食用秋梨膏?
秋梨膏是将梨汁中的糖分进行了浓缩,含糖量比较高,控血糖人群建议遵医嘱,控量食用。
中医认为秋梨膏性凉,我们的柴火秋梨膏适当改变了起其寒凉的本性。但脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人还是要少吃,以免虚寒症状加重,更容易腹泻。
5、生态秋梨膏有哪些食用方法?
直接食用;兑温水喝;当果酱;凉拌菜;火锅蘸水等……
彩虹生态秋梨膏
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