全球教育观察｜加拿大：不会扔垃圾和修草坪有多丢人？

湖畔导读

加拿大的人工服务贵，所以住House就是选择了一种亲力亲为的生活方式。在只有陪读妈妈的家庭里，孩子也要成为劳动主力。

比起国内，因为地理、气候的不同，加拿大孩子的家务多出了“垃圾分类、园艺、铲雪”等户外特色劳动。

这些劳动无疑比烹饪、收纳等等室内劳动更考验体力和意志，但也赋予了孩子与大自然共生共荣的环保意识。

请和湖畔问教一起，来看看，加拿大的家务劳动，如何把孩子从一个粗疏不能干的儿童，变为一个缜密而有执行力的合格公民。

01

垃圾分类第一课

2018年暑假，我陪孩子迁居蒙特利尔求学。前任房主已搬去美国工作，留下一个上高中的儿子给房子收尾。

因为垃圾是每周收一次，到了时间我就把前房主留下的垃圾拖出去。结果次日上午看见垃圾袋被扯开，全部倒在我家门口。我正愤怒垃圾工怎么能这么干？邻居过来察看，指出了问题所在。

原来，用黑色塑料垃圾袋装的不可回收垃圾里，不可混有带气味的食物，会刺伤皮肤的尖锐物品。否则垃圾工人就有权倒在你门口。真是丢人现眼啊！我只好当替罪羊来收拾这个烂摊子。

这么严厉的一课给我儿子留下了深刻印象。我们海运来很多东西，所有的包装丢弃处理都严谨按照规定来做。

▲小哥俩在车库里做垃圾分类

厨余垃圾的回收：

厨余垃圾袋是纸做的，里面有一层可降解的防水膜。价格不便宜，防渗水能力也不强。夏天在厨余垃圾桶里闷一周很容易臭。我们学着当地人的方法，先铺上剪下来的草，扔完厨余垃圾，再盖上些草坪上剪下来的草，异味就被压制了。这些会被用作有机肥的原料。

木板箱的回收：

木板箱上的钉子一颗一颗起下来，然后木板才能作为建筑垃圾在每月仅有一次的日子里扔。

纸板箱的回收：

纸板箱上的封箱胶带一条一条撕下来，装进不可回收垃圾袋，再把纸板裁成片，这样装入可回收垃圾筒时才不会把盖顶开。如果没盖好，可太容易被大风刮倒吹散了。

120箱海运过来的家当，丢弃包装的垃圾分类都要花好几天功夫。因为他们没有手劲用剪刀剪开厚厚的瓦楞纸箱，10岁的小哥俩第一次用上了刀具。在加拿大，每一个家庭成员都必须是娴熟的垃圾分类工，才能不造成麻烦和返工。

02

学习拼装家具

安顿一个新家，也让小哥俩学会了使用工具箱。不光是宜家，大多数品牌的家具送来都没有组装。我组装写字台、大书柜，小书架、鞋架就交给他们哥俩自己动手。

直到开暖房派对的那一天，还有几个书架没装完。弟弟笑嘻嘻地对玩着乐高积木的新同学说：“你们想不想玩拼装宜家？来我屋装书架吧！”一众同学居然被他煽动，都去帮他干活了。晚餐之前，书架装完。

▲小哥俩组装鞋架

由此可见，孩子不会天生就觉得做家务是一件被嫌弃的事情。越小的孩子越喜欢安排给他们的家务活，小孩子甚至不需要奖励。

一定要让孩子在家务中获得能力提升的成就感。

03

铲雪铲出责任感

加拿大每年长达6个月的冰雪季，政府的除雪车只在高速公路和交通主干道上奔忙。家门口和街区的雪虽然可以包给扫雪公司，却不一定被优先安排。还得靠自己铲出一条道儿来，及时解决出门的困难。

▲在雪地里挖战壕，堆掩体，滚雪球，打雪仗

铲雪的最佳时机是在雪刚停的时候，这时的积雪最为松软，尚未结冰。常常是一夜风紧，清晨雪霁，家家户户都出人在门前铲雪。铲出一条人行通道，避免结冰后让人在自家门口滑倒。

这时候出门倒个垃圾也得换上钉鞋，或者撒上一袋盐促其溶化。不及时铲雪，等雪变瓷实了，就需要凿冰。

很多孩子就在暴风雪的洗礼下扛起了家庭的责任。不光是玩雪，还得正儿八经上阵除雪，孩子知道了冬天出门的不易，也获得对自身能力和外界环境的认识，从而养成分担麻烦、照顾亲人的习惯。

▲铲雪的孩子

▲孩子学因纽特人搭建雪屋

其实进入工业社会后，随着城市化进程的加快，中国小家庭中的育儿方式更多的是室内家务。而在地广人稀的加拿大，孩子既要修习知识以获得现代化文明社会的入场券，也需要进行心理上的排练，准备好将来离开父母的照顾、温暖的被窝，甚至离开繁华的都市，随时可以铲出一条路来，回到祖先开荒拓土的豪情中去。

04

除草促进邻里关系

一冬过后，雪水化尽，院子的土地被冲刷的肥力不足，而且呈酸性，这种土质最适合野草生长。所以一进入春天，家家户户的前院后院枯草盘根错节，杂草蓬勃生长，大人孩子都要像农民一样忙起来。

▲家门口耙地的孩子

▲园艺活儿不仅晒，还因长时间弯腰而令中年人却步。谁知院中草，棵棵皆辛苦。

先要把枯草和野草的根翻起来，像犁地。然后把枯草扫拢起来收走。接着土地上打洞，增加土地肺活量，这样才能让新的草更好地吸收水分和养料。

再用耙子将需要播种的区域理顺后，才能大量播种草籽，上面洒上一点泥炭苔和沙混合物，以减少杂草的生存空间。

▲蒲公英繁衍迅速，必须斩草除根。绿草坪上只要冒出了小黄花，邻居就会跟你说这个有毒。

在修剪草坪之前先要铲除视野所及的野草。除草剂会随雨水直接流入湖中，而湖水是加拿大人的饮用水源。所以在除杂草的问题上，只能采用“物理疗法”，用小铲小锄将杂草连根去除。加拿大对于化学类除草剂的管制很严。在私人土地使用杀虫药也得先通过网上学习相关课程，并获得证书。

▲在加拿大，中国人可以放心享用古诗中的意境：围炉烹雪，煎水煮茶。

▲与土坷垃打交道，可以清清楚楚地摸到自家土壤的生态在变坏还是变好。

草长了要剪，不剪会被市政罚款。草死了要补，草坪秃了也会被市政罚款。如果裸露的补丁无法快速填充，杂草就会迅速生长侵占。所以孩子一放暑假，就是日复一日的浇水、补草籽和剪草坪。

▲草坪要不时修剪，以保像绿毯一样平。

▲草长齐了，还得经常洒水，才有来之不易的绿草如茵。

能让房屋增值或贬值的街区景观，是一家一户拼贴出来的。没有把草坪维护好，不仅仅是一张罚单的事。会让你跟邻居打招呼都不好意思，有种害群之马的负疚感。

邻里关系就是在前院劳动时建立的，不会做没关系，有人会来提醒：“你这绣球花的枯枝要剪掉，不然明年结不出花苞。”“你这游泳池边的树品种不对，太多落叶掉水里会堵塞水循环系统。”——有种田间地头教学相长的质朴，没有比听取邻居建议更好的文化融入了！

春耕土地，夏剪草坪，秋收落叶，冬铲冰雪，观鸟喂食，不给小动物留下乱翻垃圾的机会。这些看似简单的体力活儿，对天时地利的判断却无法被书本所典化。只能“个案分析”“跟着做”，培养孩子对自然的认知和工具的使用。日复一日地，把孩子从粗疏不能干的儿童，变为一个缜密而有执行力的合格公民。

在“全球教育观察”栏目中，我们力求以亲历者的视角，客观地记录全球教育的进行时。

教育没有唯一的答案，每个国家都有自己的文化之根，都有一个民族对于世界和自身的独特解读，都有它的变与不变。

期待在这个栏目中，我们能够看到自己，也看到他人。

下一期，让我们一起去看一看，

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