纽约这锅汤太火！排队2小时才能吃到

纽约酱の自言自语

知道的以为酱酱只是美食博主，但其实酱酱还知道很多美容小撇(pe)步(bo)。比如今天要跟大家介绍的这家美容猪脚日料店，就是酱酱的私人美丽小秘密~ 哈哈哈哈哈~ 当然，冬天暖物还有我们介绍过的火锅，寿喜锅，日本火山锅和相扑火锅。

门前大长队，佩服大家的毅力

这是一家来自福冈博多(Hakata)的猪脚料理店。

很多人都知道博多拉面很有名，

但其实博多的猪脚(tonsoku)料理做的也非常出色。

有趣的是，

Hakata Tonton老板的开店宗旨竟然是

鼓励大家追求美丽健康的皮肤。

Hakata Tonton在西村的人气非常火爆，

就算有前后两个用餐区域

如果没有提前预定，

又没有在它开店前去排队，

那么，sorry，一个小时以上的等位时间肯定跑不了~

女汉纸必备，还我漂漂锅

Duang~~~

这就是传说中的トントン(猪脚)美肌锅啦~

你也可以和酱酱一样叫它还我漂漂锅~ 

因为不用多说大家也都知道，

猪脚中丰富的胶原蛋白可以让你的脸蛋，

像剥了壳的鸡蛋一般光滑细嫩,

瞬间年轻好几岁~

美肌锅里面，

除了有煮到软烂得连舌头都用不上，

可以直接滑入喉咙的美容猪脚，

还有芝麻，枸杞，豆腐，鸡肉，水饺，黑豚五花肉，

以及大量的卷心菜和韭菜。

（别说酱酱偏心，男粉丝咱也没忘记，你们懂的~）

看似清淡，实则非常入味，没有任何油脂，

吃完以后毫无罪恶负担感。

最后剩下的浓郁猪脚汤底也千万不要浪费，

因为精华都在汤里！

所以每次就算吃再饱，

酱酱也会加上一份米饭煮到汤里，

吸满了汤汁的米饭，

不用搭配任何其他菜，都好吃到停不下来！

唯一的缺点就是猪脚少了一丢丢。

食用指南：

每一份猪脚美肌锅都是提前搭配好的，

至少需要两人及以上才能点，

堆成山的猪脚锅端上来以后大约等待10-15分钟左右，

服务员会帮你服务，

吃完菜以后需要加主食可以另外跟服务员说。

福冈特色，这里全都有

招牌烤猪脚（Grilled Pork Tonsoku） 

据说是日本的灵魂食物,

盐烤到酥脆的猪皮和焖煮到入口即化的胶质结合起来，

每一口都是双层口感，搭配上特色柚子酱，

酸酸的，非常开胃。

鹅肝寿司（Foie Gras Inari Sushi）

软嫩的炸豆腐皮包裹着醋饭，新鲜现煎鹅肝，

喷香的芝麻加上类似甜面酱的酱汁，

一口吃下去，所有食物完美的融合在一起，

甜甜咸咸的超级满足！

自制煎饺（TONTON Famous Homemade Gyoza ）

日本煎饺最大的特色就是皮薄陷多，

他们家的homemade煎饺陷料更是没在客气，

颗粒饱满的黑豚猪肉，煎到外皮金黄焦脆，

就着内里鲜甜的汤汁，一口一个So Easy。

蒜香炒饭（Garlic Fried Rice）

吃完了上面的还不够？

那你可以再来一份深受酱酱喜爱的蒜香炒饭。

端上来的时候就能闻到浓郁的蒜香，

米饭炒得粒粒分明，软硬适中，

略带一点点锅巴的香气，

仿佛是小时候吃过的味道。

铁板牛舌（Beef tongue）

这道菜是他家为数不多不出彩的

因为纽约有点过硬，很难咬断

牙口不好的朋友还是不要点了

抹茶豆腐（Green Tea Tofu ）

带一点点杏仁牛奶味的豆腐，

非常有创意，入口丝滑，

淋上福冈特产YAME Green Tea，

伴随着阵阵茶香，

味道非常特别。

葡萄西打（Muscat Cider ）

最后的最后，

一定要点一瓶Muscat Cider，

很清新的葡萄味，

喝过一次之后就会无法自拔。

以至于，

找遍了各大（此处有空格）日本超市都没有之后，

不甘心的酱酱最后直接从供应商那订了一箱！

店铺信息☟

Hakata Tonton

■：61 Grove St, New York, NY 10014

*：5:30 pm -10:45 pm

℡：[phone]

$：35-40

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