查看原文
其他

叫板大董,将吃做成了艺术!明星最爱的纽约火锅店,新品美上了天!

吃蘑菇吃到高潮的 纽约好吃不 2022-12-13
,点击 好吃不 关注哟

好吃不是纽约第一家集网站微博微信于一体的美食平台,定期推送纽约本地最全最新鲜的美食资讯,最扯最欢乐的美食吐槽,关注我们妥妥没错!投稿及业务咨询请联系微信wingedflower


这是好吃不第 524 篇分享,感谢一路有你!


小长假就要到啦,大家美国国庆节快乐!最近,好吃君被一条新闻吸引住了眼球:


纽约人气火锅店“豆捞坊”,国庆节感恩回馈社会,要寻找所有74岁以上的退伍老兵,持退伍军人证,就免费请吃火锅大餐

Local US veterans aged 74 or above with a Veteran ID Card are invited to dine for free at Dolar Shop on July 4th!


哇,现在的餐厅,能有一颗公益心,太难得啦~



说起来,纽约的中餐近来不但口味越来越正宗,摆盘和造型也越来越讲究,然而论吃的艺术,大董来之前,好吃君真心就服豆捞坊!


作为火锅届的小轻奢来自国内的高端直营连锁品牌,“豆捞坊”以下午茶般高雅的环境、品质口感俱佳的美味,一直人气爆高。



难怪吸引了一众男神女神:林书豪、老狼、李圣杰、谭淋等明星,都是座上宾呢!



每次有新品,好吃君都会巴巴地去尝鲜,总是能被惊艳到。最近,“豆捞坊”又出夏日新品啦,和牛堆成塔,小鱼游上桌,颜值美到没朋友!把火锅也吃成了艺术!


独立日期间,还有大福利哦~  原价 $68.88 的自由女神套餐,竟然只要 $19.99;消费满$150 就免费送葡萄酒;仅仅为期一周,到7月5日哦~



豆捞坊  Dolar Shop

 地址: 36-36 Prince st,Flushing 11354

电话:(718) 358-7777

营业时间:中午12点-晚上12点


~~~ 颜值更上新高的“夏季新品” ~~~


1.  和牛塔


火锅涮肉新姿势,造型优美的和牛塔get!


和牛以肉质鲜嫩、营养丰富驰名天下,一直是餐桌上的“爱马仕”世界公认的极品牛肉



豆捞坊的和牛肉,切成了厚薄适中的薄片,一层层围在冰塔上,便成了眼前壮丽的模样。


可以清晰得看到分布均匀的脂肪,就像雪花一样,真是漂亮极了!



肉片只要涮个十几秒、待变色就可以吃啦!超级软嫩,多汁细嫩,简直入口即化!


一份份量不少,店家诚意满满~~



2.  竹荪虾滑


一端上来,优美的造型就引来了大家一阵围观:看,哪里来的小鱼儿游上了桌



竟是竹荪泡发后放入虾滑用胡萝卜条固定,做成一条条小鱼的样子,放在木板上!


大厨的手儿也太巧了吧!真是可爱极了,都舍不得吃啦~



竹荪是一种菌菇,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,据说还可以抑制肿瘤~  超市里一小袋干竹荪就要十几刀呢。


涮烫后的竹荪,脆嫩爽口,嚼起来咯吱有趣~   配上鲜甜弹牙的虾滑口感一弹一脆,真是相映成趣~


味道美,颜值更美,真是把吃变成了艺术



3.  自由女神套餐


国庆节就要来啦,豆捞坊新推出的“自由女神套餐”,简直太应景!


讲真,端上来美到让好吃君说不出话啦!



大大的圆瓷盆里盛着冰,琳琅满目铺满了景:大大的扇贝壳、生蚝壳被改造成了假山,插上了花木篱笆,就仿佛一个小型的盆景,雾气缭绕,仙气满满整个儿一个仙境!



包括了不少上品食材!有布满雪花文理的和牛粒串手掌一般大的肥美生蚝金针菇肥牛卷,白嫩的墨鱼仔还有又大又新鲜的瑶柱,每样2-4个。



和牛粒只要涮上一分钟就可以吃,内里微熟,带着淡淡的红,口感超级嫩,也很 juicy多汁呢~



生蚝口感软糯,很是creamy,加上绵绵密密的滑爽感,以及巨大无比的size,让好吃君太满足了!


瑶柱也只要涮个两三分钟就好,又鲜又嫩,还有回甘~ 大大的size 吃的也很爽哦~  还有金针菇卷肥牛,一口一个多汁满足。



这一大份的套餐,原价$68.88,国庆节期间只要$19.99,真是良心啊!



4.  活体蘑菇


吃个蘑菇也能高潮,你能想象吗?就是这么颠覆!因为是“鲜活”的蘑菇,连着培养基端上桌呢~  



 蘑菇量很多,服务员会贴心地帮你摘下来剪成小朵~



因为直接从培养基上摘下来的,蘑菇的新鲜程度不用说,充满生命力!涮烫后非常饱满,鲜度极高即使不蘸调料也特别好吃!


蘑菇柄咬上去都很有嚼劲,肉肉的口感呢!好吃君要怒打11分,多1分不怕它骄傲!



听店员介绍,这蘑菇是在恒温恒湿的环境中生长地下540英尺无污染的优质水源浇灌,从而最大程度得保证了蘑菇的鲜度和饱满度怪不得每一朵蘑菇捏上去都是厚厚肉肉的,非常富有弹性



更神奇的来了!你竟然可以将培养基带回家,留着的小蘑菇,继续养着长大!4天就可以长一波,一共可以长2-3波呢,是不是很有意思?好吃君发现蘑菇长得真是快,撒一点儿水,第二天就大了好多啦~~ 


活体蘑菇,不但美味,还能带回家养着玩儿,火锅竟也吃出了这么多乐趣!



5.  马蹄虾滑


份量大大的虾滑,装点在小清新的盘子里,吃起来量真是不少。



纯手工摔打上百次做成的虾滑,没有加一丝淀粉,并吃出无比Q弹的口感


竟然还可以清晰地吃到小块的马蹄,甜脆爽口~   而且加了马蹄后,虾滑更加松软和鲜嫩,有意思极了~



6.  春 * 秋馄饨


一份8个小巧可爱的馄饨,装在木头托盘上,有种森林的清新气息



黄色的是鲜虾馅的,虾肉Q弹,绿色的是菠菜皮、猪肉韭菜馅的味道调得很到位。



7.  老北京酸奶


店里竟然新推出了老北京酸奶!!!把好吃君激动坏了!


酸奶装在朴素的奶瓶里,十分浓稠,有着浓郁的奶香,酸度和甜度都刚刚好,滑入口中,小时候熟悉的味道一下子涌上心头!



一口吃出幸福感的老北京酸奶,量也足足的~  听说常常卖断货,好吃君当晚就点走了最后两瓶呢~  看来大家入座就得赶紧抢!



8.  药膳锅底


很多小伙伴们怕夏天吃火锅会上火,来豆捞坊就不怕啦。新推出的夏季“药膳锅底”,就是清热解暑的夏日必备~


汤底鲜香,放入了党参、当归等中药材,清热降火解暑气。药材味虽然挺明显的,但毫不突兀,涮菜的时候还特别衬食材的鲜甜味呢!



~~~ 经典美味推荐 ~~~


这回一次性推出了这么多惊艳新品,好吃君又吃的太满足了!当然也别忘了,那些一直以来的经典美味,颜值和食材都很在线~~


1.  虾滑鱼籽面


好吃君的最爱!很有意思的吃法~  把虾滑混着鱼籽放到裱花袋里,开一个小口,然后把虾滑挤入锅底,涮熟之后就变成一根根“面条”,吃起来呲溜呲溜的,还又鲜又有弹性,超赞!



2.  安格斯眼肉


厚切的 angus rib eye肉片,涮熟之后超有肉感,有嚼头却又并不老,肉汁锁在其中,大片大片的很有满足感~


3. 香蕉蛋饼


香蕉蛋饼软软酥酥的,里面夹着鸡蛋和香蕉,香甜可口解辣去腻的绝佳主食。



还有涮十秒就可以吃的Q弹牛舌牛肉味浓郁、外加满满芝士内芯的芝士牛肉丸活杀鲜嫩的走地鸡等等。


每道食材品质都很上等,新鲜度十足,绝对的高端大气上档次!更多食材推荐见这里哦~ 



~~~ 小仙女都爱的优雅环境 ~~~


豆捞坊的环境也是无敌清新+浪漫,复古吊顶,大大的沙发椅,墙上还有有书架和各种艺术画饰,精致又文艺~


无论是情侣间的浪漫约会,还是三五好友的小聚闲谈,都特别适合。



~~~ 我是“每次都扶墙出”的总结 ~~~


作为豆捞坊的忠实粉丝,好吃君来过无数次,从未失望!


不但食材品质真心不错,还有好多别家吃不到的高级美味,外加小清新的环境,每次吃饭都仿佛优雅的约会~~ 虽然人均价格比普通火锅店略高,精选的高级食材,绝对值回票价


还有超豪华酱料Bar,二十多种秘制手工调料,好吃君最爱的就是店里的特调蘸料啦~



好吃君还有一个好消息,豆捞饭会在今年年底新开两家分店!分别在曼哈顿唐人街、以及新泽西 Edison,吃货们有福啦!


最后,也是最重要的一点,“国庆节”还有大福利!



福利一

原价$68.88的自由女神套餐

国庆节特价$19.99

仅仅为期一周!


福利二

消费满$150

赠送价值 $30 的干红/干白葡萄酒1瓶!

仅仅为期一周!


福利三

74岁以上的美国老兵,可凭退伍证,在7月4日当天免费享用大餐!

(Local US veterans aged 74 or above with a Veteran ID Card are invited to dine for free at Dolar Shop on July 4th! )

注:福利三选一

活动时间 仅限一周,到7月5日哦~



(图片来自网络,文字由好吃不原创,感谢编辑 可爱多 对本文的大力贡献!转载请联系后台授权,未经允许谢绝转载)


HaoChiBu 

纽约最大的中文美食点评网

微博:@纽约好吃不

微信:HaoChiBuNY

网站:www.haochibu.com

合作请联系 微信 wingedflower


最新潮的美食资讯,最欢乐的美食吐槽!

长按二维码,关注好吃不

【美食盘点】火锅 | "特色"火锅 | 炸鸡 | 烤鸭 | 日式拉面 | 烤肉 | 自助 | 早茶 | 龙虾 | 生蚝 | 顶级日料 | 素菜馆 | 豆腐 | 月饼 | 猫咪咖啡馆 | 啤酒苹果酒 | 水果烧酒 | 2017米其林 | 巧克力 | 抹茶 | 樱花甜点 | 奶茶 | 下午茶 最美50款甜品

【寻吃系列】烤串 涮串火锅 | 烤冷面 | 大盘鸡 | 手抓羊肉 剁椒鱼头 | 正宗湘菜 重庆烤鱼 | 曼哈顿煎饼 | 法拉盛煎饼 | 粽子 | 小笼包 | 海鲜串吧 | 螺蛳粉 | 串串香 | 布鲁克林烤鱼 | Masa | 马来西亚菜 | 水滴蛋糕 | 梦龙 | 玫瑰花冰激凌 | Lady M | 液氮冰激凌 | 巨型奶昔 | 炒冰 | 冒烟饼干

更多美食福利 >>


 点击"阅读原文"吃“纽约最火爆小龙虾节”

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存