浓汤芝士烤鱼、王妃烤鱼亮相布鲁克林！配销魂川卤手抓海鲜，超带劲！
这是好吃不第 601 篇分享，感谢一路有你！
好吃君以前说过，纽约美食只服气两个地方：一是法拉盛，你想找的美味都能吃到；二是布鲁克林，满街的烤鱼干锅，想想就流口水~
就在遍地烤鱼的布鲁克林，有这么一家餐厅用创意的新口味烤鱼，开拓了属于自己的一片天地！纽约独一家的芝士番茄烤鱼，竟然能拉丝！口味神秘莫测的王妃烤鱼，颜值与味道双收！
还有国内正流行的川卤手抓海鲜，卤出来的鲜美，给你整个秋天的丰盛海味！
好吃不粉丝还有福利哦~ 消费满$50就送玫瑰奶茶or柚美丽绿茶，消费满$88就送水果拼盘，到10月18号~ 中秋节当天还送小月饼哦~
地址：773 51st, 1F, Brooklyn, NY 11220
51街和8大道交叉口，西北角51街上
电话：(347) 223-4752
营业时间：12pm - 2am
去年8月在布鲁克林横空出世的“老地方”餐厅，可谓集齐了各种网红美食：美味“石锅鱼”，滋补“焖锅”，超爽“海鲜咖”，脆嫩“诸葛烤鱼”，甜甜的“千层蛋糕”和“炒冰淇淋”…
丰富多样的美食，火速攻占了各路吃货的胃，将这个刚开业的新地方变成了自己钟情的老地方！好评不断，每天排队排到腿软！
“老地方”什么做得最受欢迎？当然是烤鱼！还记得皮脆肉嫩的“诸葛烤鱼”吗？这可是好吃君的心头好，每次来“老地方”的必点菜之一。
餐厅时时开发新菜，常逛常新。这不，最近好吃君去吃饭，又发现新口味的烤鱼啦！
芝士番茄烤鱼、贵妃烤鱼、酸菜烤鱼… 真是把寻常的烤鱼又吃出无敌新花样！
特色新菜一：芝士番茄烤鱼
新口味“芝士番茄烤鱼”，依旧是超大的分量。刚从烤箱里出炉的烤鱼，幽香的高汤上咕噜咕噜冒着热气。
烤鱼上铺着足量的酱汁，浓郁的芝士香和番茄香气飘来，让人忍不住食指大动。
店家秘制的芝士番茄酱，酸酸甜甜，毫不油腻，而且真的能拉丝呢！
酱汁混着脆生生的胡萝卜和甜甜的玉米粒，裹着微焦的鱼皮、和细嫩爽滑的鱼肉一口气吃下，超级开胃。
鱼肉还是一如既往的鲜嫩，没有重口味的辣椒调味，更吃得出新鲜原味、毫无一点腥气呢！非常适合不吃辣的吃货，老人小孩也都合适。以后全家聚餐，宝宝们又多一项选择啦！（ps 当然也可以选择加辣咯~）
好吃君吃过各种口味的烤鱼，酸的辣的黑胡椒的，这款“看似违和、却特别巧妙”的芝士番茄烤鱼真是第一次吃到，相当美好且上瘾呢~
老板娘介绍说菜里的芝士是店里自家做的，膜拜一下哦~
还有不得不夸赞的是，“老地方”的烤鱼全都能喝汤呢！
鱼汤都是经过十几个小时熬制的高汤，清淡不油腻，炖入了豆芽，菜花等配菜。先喝汤，再吃鱼，最后米饭配蔬菜，正确的吃烤鱼技能get！
而且“老地方”的每份烤鱼都免费赠送五种配菜，保证让你撑到求饶！
特色新菜二：王妃烤鱼
还有这道超级至尊享受的新品：王妃烤鱼！听名字是不是就超级美好？好吃君也是满怀期待，想看看王妃长什么样呢！
烤鱼热腾腾得端上来，好吃君是服气的，颜值真的太高了！
秘制酱汁上撒了新鲜的玫瑰花瓣，微微散发着花香，真是一位倾国倾城的漂亮王妃~
撕下一块肥厚的鱼肉，混着酱汁吃下，一个小伙伴说是咖喱味呀，另一个小伙伴说明明是黑椒味呀，可是好吃君怎么又觉得是酸甜味呢~
大家再吃第二口，说咖喱味的小伙伴发现了酸甜味，说酸甜味的好吃君发现了黑椒味，原来口味就是这么层次丰富多变！就像美丽的王妃让人难以参透哦~ 你说这“王妃”之名起的妙不妙！
酱汁还包裹了嫩嫩的竹笋、肥嘟嘟的王子菇，在玫瑰花瓣的衬托下更是诱人~
特色新菜三：酸菜烤鱼
除了创新口味之外，“老地方”也兼顾小伙伴的传统爱好，推出了酸菜烤鱼。
酸菜酱汁用的是酸菜帮子，去掉了过酸的菜叶部分，脆脆的带点点酸味，非常开胃。
扯一块鱼皮和鱼肉，裹一层酸菜酱汁，好鲜好香。老板娘，请再给我来一碗米饭好嘛！
汤底的味道尝起来会接近些“诸葛烤鱼”，但又有自己的独特之处。喜欢“诸葛烤鱼”的小伙伴们不妨来尝尝鲜呀！
在老地方吃烤鱼，鱼的品种也有多种选择，这个季节的盲槽和西槽都是优选。
店里的鱼都经过仔细挑选，保证新鲜鲜活，所以吃起来才毫无腥味儿呢~
所有的烤制过程竟然还形成了标准！能保证无论是何品种都烤得出完美的口感，怪不得好吃君吃过四种烤鱼，所有的都皮脆肉嫩呢~ 老板娘，你要不要出个ISO9000标准呀？！
特色新菜四：川卤手抓海鲜
“老地方”的海鲜也是一绝，去年推出“海鲜咖”的时候就着实惊艳了好吃君一把。今年又有大创新！国内正红火的“川卤手抓海鲜”，也被引进到纽约啦！
顾名思义，川卤海鲜的做法，不再是传统意义上的蒸或者炒，而是改成了卤。所有海鲜都是先经过了一个小时的腌制，再用自家的秘制卤包，卤20分钟成菜。
小份的川卤海鲜咖，气势已是相当不输人！大个儿的螃蟹和整只大龙虾，散发着淡淡的卤香向本宝宝招手，真是筷子不能停啊~
龙虾肉质饱满细腻，非常新鲜。蟹脚壳脆易剥，肉质紧实。
海鲜已经被细心切好，成了易入口的小块，保证卤料能均匀地渗透每个部位，每一口都是鲜香~
海鲜之外的配菜也非常出彩。最好吃的当属土豆！即使如此软烂，土豆丝毫没有散，反而吸收了卤汁之后非常入味。玉米也是小伙伴的心头爱，切成小段，微咸微甜，一个一口！
为了满足吃货的不同需求，手抓海鲜可以选择辣度。可以按照配好的分量点餐，非常省事；也可以自由挑选自己喜欢的种类，按市价按磅购买哦~
像Q弹的八爪鱼，圆滚滚的蛤蛎，肥美的青口，老少咸宜的小龙虾，统统都值得拥有！海鲜之外，各种爽口配菜也可以按磅购买卤在一起，荤素搭配更美味~
特色新菜五：泡椒牛蛙
最近纽约悄悄流行起了吃牛蛙，老地方的泡椒牛蛙味道也超赞~ 秉承了菜品清爽不油腻的一贯原则，口味也和别家大有不同。
白白嫩嫩的蛙肉铺在汤里，几个红红圆圆的灯笼泡椒点缀在其中，真的超级可爱。
第一口，汤汁没有浓郁的辣味，稍显清淡。蛙肉特别细嫩，微微有泡椒香味。
没想到过了几秒之后，一股浓郁的泡椒味儿从嗓子眼儿蔓延上来，后劲十足，却又在可以接受范围之内，口齿留香、妙极了！
汤里还配了各式各样的蔬菜，一口牛蛙一口菜，幸福感超强der！
美味前菜也不少~
1. 创意“夫妻肺片”
不走寻常路的新菜，却巧妙得不行！没有红的发亮的熟油，也没有复杂的配菜，就是一大盘微微带着芝麻辣香的牛舌。
好吃君尝试着夹了一块儿，哇塞，瞬间爱上了这个味道！不是传统的鲜辣味，而是带着芝麻香气的辣，丝丝的辣味还带着一丝回甘，味道融合，特别爽口。
牛舌煮得非常软烂，搭配了爽脆的王子菇。这个不同寻常的“夫妻肺片”，可是下酒利器呢~
2. 凉拌北极贝
好吃君爱了一年的小菜！且不说颜值就多美~ 北极贝稍稍涮烫，极为嫩脆爽口，配以酸酸甜甜的酱汁，清爽至极，作为下酒小菜或前菜都是极佳。分量也给的超级足哦~
还有烤猪蹄等美味~
不想点小菜也可以享受，店里免费赠送凤爪、黄瓜和海带 。尤其喜欢海带，口感肥厚，辣味十足，很让人上瘾。
除了各种新菜品之外，许多饮品也值得一试呢~ 新推出的玫瑰奶茶，玫瑰奶香浓郁，适合小仙女们~
柚美丽绿茶，柚子汁是鲜榨的，跟绿茶搭配起来清淡爽口，正适合入秋时节。
餐厅的自制花茶也非常有特色！清香而不甜腻，喝了舒适又恬静。重点是颜值高呀！每次必点呢~
餐厅环境很时髦，背景音乐要么是正火的音乐节目，要么是80后的记忆杀，真是有品位~ 还可以自己点歌呢~
这个最厉害！店家提供超便捷的送餐服务，免费送烤鱼上门！而且鱼和汤分开装盒，到家再混在一起，就可以还原餐厅的烤鱼美味啦~
送餐范围很广，布鲁克林40-65街之间，5大道-13大道之间都可以送餐呢~ 馋嘴又偷懒的小伙伴有口福啦~
好吃不粉丝，福利特别多！
福利一
消费满$50
免费送玫瑰奶茶
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福利二
消费满$88
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福利一&二时间：即日起至10月18日
详情询问服务员哦~
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图 | 第一次出师宝宝蓝 文 | 周周去老地方的忠粉Sue
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