我的人生逆袭,多亏了这件事
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一个小抉择完全改变了我的人生,是我走进美好世界的第一步。
改变我人生的一天
16岁的一天早上,我和平常一样去学校,没想到这一天成了我人生的转折点。
那天老师给我们看了一个视频——大规模养殖场的视频。那是我第一次看到我们饮食背后的黑暗真相。
我看到的残忍图片完全颠覆了我的世界观。看到TA们的痛苦,我立即下决心不再吃来自动物的食品。
不仅我对动物生活的认识改变了,更大的变化也由此在我自己身上开始……
作为一个在德国长大,生活了22年的孩子,我对现代西方饮食的危害更为了解。
我爸爸的冰箱
我小时候吃的动物食品、垃圾食品实在太多了。每天早餐都喝一杯牛奶,面包上涂一层黄油,再加一层香肠或者奶酪,午餐也是各种快餐和加工食品。当时最爱吃甜的油腻的,蔬菜却没有什么兴趣,都是妈妈逼着才勉强下咽。
当然,吃了那么多垃圾食品也是有代价的。
那个时候很胖,皮肤也很糟糕。吃素后,肥胖的身材逐渐变成了理想的苗条身材,也不必再为满脸痘痘而自卑。
其实都不太敢把以前的照片给大家看
最棒的是,我现在都每天都可以吃许多美味的菜肴,吃得饱饱的却不需要担心变胖。
你们是不是超羡慕我。
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低脂纯素健康吗?我的测量报告给你答案
这个神秘的现象背后,有一个很简单的解释:我爱上了吃那些曾经被我远离的健康食物。因为随着吃素,我的味蕾也逐渐改变了,小时候曾经很喜欢的那些垃圾食物,现在看到甚至会感到恶心。
其实吃素后,我才变成了真正的吃货,认识到了“美食”的真正意义。
你不相信我?当然,因为你的味蕾被各种调料给弄麻木了。
老子说过“五色令人目盲,五音令人耳聋,五味令人口爽(口爽在这里可以解读为失去真正的品味)。
如果我们给自己的味蕾一次机会,会发现食物的本味是无法代替的,也是无比美味的。
朋友圈的低脂全蔬食
而且,不仅身体发生巨大的改变,我的内心也像换了一个人。
我以前有很多年的严重忧郁症。当时生活十分痛苦,真的可以称为生不如死,一点活下来的欲望都没有。
很奇妙的是,随着我的饮食变得越来越纯净,我的情绪也慢慢变好了。现在是一个很积极愉快,有自信享受生活的人。
素食并不是治愈我抑郁症的唯一的原因,但却是很重要的一个因素(以后会专门写一篇文章)。以前总把注意力集中在自己的痛苦,通过素食发现,还有比自己生活更重要的事情。
现在为环保,为人类健康,为减少众生的痛苦(不论是挨饥饿的人类或是被虐的动物)而奋斗,在此找到了我的人生意义。我决定了要好好地活着,给大家一个好榜样。
我开始了爱自己,开始有自信,活得自由自在。
我难以详述我的改变,太感谢当初自己做了吃素的决定。
其实我这些变化并不是在一两天里发生的,而是花了六年多的时间。
我认为很重要的一点,是我开始对健康感兴趣。
因为吃素后意识到了动物食品里面的危害,于是开始对饮食本身感兴趣。刚开始吃素时,吃了很多纯素垃圾食品,纯素油炸食品和纯素甜点。随着口感的改变,逐渐开始喜欢越来越淡的味道。
开始积累了对健康的各种新知识,开始了解到饮食与疾病的关系,开始认识到很多医生都提倡的饮食——低脂全蔬食-Whole food Plant-based。
然后我在微信找到了徐嘉博士的公众号“非药而愈”,把他所有文章看完了,对于预防和治疗各种慢性病有了更深刻的理解,很快我也变成了徐嘉博士的铁杆粉丝。
再后来通过微信群,接触到了很多徐嘉博士的粉丝,听到了很多像我这样,通过改变饮食,走进新生活的故事。很多人通过低脂全蔬食治好他们的各种病,有的是糖尿病,有的是痛风,甚至有朋友通过素食治好了癌症。
告诉大家一个很棒的消息
徐嘉博士的书出版啦
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很荣幸在书里也能分享我的故事,当然还有很多其他人的案例
我着力推荐这本书,是因为我希望更多人能像我一样,通过饮食改变自己的身心。
低脂全蔬食改变了我的人生,我相信《非药而愈》同样将改变很多人,不知道你会不会是其中一个。
文:全蔬食丽萨
校对:荔清酒,小Su,素愫
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