为什么，深圳人都爱吃三明治？

2022.4 vol.23

﹝深圳 · 为什么？﹞

系列④

“为什么，深圳人都爱吃三明治”

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小时候上学，在吃它

工作之后，在吃它

甚至结婚后，还给自家小孩做它

PART  01

「三明治」，18世纪就有了 

其实，“Sandwich”早在1762年就出现了。而且发明三文治的人既不是厨师，也不是美食家，而是一位来自英国的赌徒。他极度喜欢玩桥牌，因为不想妨碍自己的打牌时间，于是便有了“三明治”。

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“  三明治，是日常  ”

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小时候，三明治是点心一样的存在，而长大后则是逃避早起的选择。等到有了小孩，也愿意花上一点时间来做个三明治，夹菜夹肉夹水果，总之花样很多。

○

“  11月3日，三明治的生日  ”

你知道吗？三明治也一度成为美国的“代名词”，美国人甚至把每年的11月3日命名为国家三明治日，以表达对三明治的喜爱。

PART  02

 为什么，深圳人也爱吃？

三明治，和冰淇淋、薯条、寿司、披萨、面，一起被称为“世界六大美食”。

它来到深圳后，因为“快”，某种意义上也成为了网红。大家早上吃，中午吃，晚上还在吃，到底因为什么？

理由 ➊

 “ 它，象征着时间 ” 

一定程度上，三明治代表了“快节奏”。早八的上班族、起不来的学生党，都喜欢它。就算满嘴塞满，也不会太狼狈。

个位数的三明治，细细个，没什么料，但也收获了众多小学生粉丝。配上一盒牛奶，就是每天放学最难得的“点心time”，毕竟抓紧吃完还得回去写作业。

理由 ➋

 “它，很百搭” 

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和手抓饼、肉夹馍一样，都是百搭的体质。所有的食物，只要你想，都能往里塞。

PART  03

 6家，值得打卡的三明治 

01

  “小时候的第一块三明治，就在这”  

鸡腿三明治、鸡蛋肉松三明治

这家在罗湖开了24年的的古早面包店，它叫美佳烘焙坊，是多少深圳人的三明治“第一站”。

它保留着年代感满满的塑料袋包装，学生时代常常光顾的三明治，4块、5块、6块...价格不等，都是抢手货。

美佳烘焙坊营业时间：00:00-24:00全天营业地址：罗湖区怡景路1053-22号

02

  “我们家味道，深圳很少有”  

比利时焦糖香蕉三明治、花生酱三明治

这家刚开没有1年的新手店铺，卖着别处很少有的三明治。焦糖和花生酱，是经典但也很粗暴的搭配，热量爆炸，甜度爆炸，但意外的深受附近写字楼小白领的喜爱。

乐意咖啡·三明治营业时间：08:00-19:00地址：福田区云松大厦1楼01

03

  “火到佛山厦门的深圳三明治”  

双层小牛厚蛋三明治、午餐肉厚蛋三明治

深圳白领届的新晋小网红，一到饭点高峰门口都是外卖小哥。他们家的招牌双层小牛厚蛋，蔬菜和肉各占据半壁江山，这料，可是一点都没手软。

嘟嘟狗·手工鲜做三明治营业时间：09:30-19:00地址：福田区泰然四路劲松大厦停车场入口

04

  “三明治最有诚意的吃法”  

菲力三明治

用经典菲力做三明治，无疑是三明治的绝杀时刻。上下烤制焦脆的吐司片，夹上厚切菲力，3成熟是最佳口感，淡淡的吐司奶香和肉汁在口腔交替，一口大满足。

PA-SENTO百分炸牛营业时间：11:30-14:00；17:30-22:00地址：南山区沙河街道华夏街区潮州西街22号华侨城公交公司综合楼201

05

  “莫名其妙被深大人吃成网红”  

吞拿鱼三明治

这一份吞拿鱼三明治，陪伴了无数深大人的早八，就这么口口相传，把这店冠上了“网红店”的名头。三片面包在生菜、培根、吞拿鱼酱、鸡蛋、青瓜中夹缝生存，满满5层，手感沉甸甸的。

蜜蜜香饼屋营业时间：07:00-23:00地址：南山区粤海街道桂庙新村35-1号1楼101号铺

06

  “从桂庙到岗厦，依旧火”  

全麦紫薯泥底鸡胸肉沼三明治

凭借超厚厚厚厚三明治，在桂庙排疯了的猫尾，低调的移动到了岗厦。全麦+紫薯泥底+无油鸡胸肉，变成了附近白领的减脂餐，依旧是专做外卖，里面的料和名字一样多。

猫尾营业时间：08:30-19:00地址：福田区岗厦村东五坊33栋102号

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还有楼下的便利店

永远最方便

这是《深圳，为什么？》系列 第四期
② 为什么，深圳人都爱薯条？③ 为什么,「爽爽甜品」还不倒闭？

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编辑

豆er

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