欣悦读 | 新研究：忙碌会让你变胖吗？

最新研究发现，如果你忙忙碌碌缺少时间，那你可能会变成一个自己也不认识的人。

作者 | 何琳

现如今忙碌逐渐变成一种常态，时间也变成了一种稀缺资源。之前有一个Science研究发现缺钱会让你变笨，还有一个PNAS研究发现缺钱会让你发胖。那么缺时间呢？最新研究发现，如果你缺时间，那你可能会变成一个自己也不认识的人。

忙碌到底是一件好事还是一件坏事？通常，我们会觉得忙起来没什么好处，比如饮食方面可能会很不规律，更容易吃些高热量快餐配着咖啡可乐敷衍了事，长此以往肯定不利于我们的身体健康，我们可能会越忙越胖。然而最近的一项研究表明，与常识相反，忙碌会让我们更加自律，我们可能会越忙越健康。

香港科技大学的Jeehye Christine Kim以及他的合作者Monica Wadhwa和Amitava Chattopadhyay在美国西海岸一所大学的餐厅里进行了为期10天的实地研究，他们想要知道，当人们觉得自己十分忙碌的时候，是否会放纵自己吃更多高热量食物。每一天研究人员都会在餐厅里随机张贴两种不同标语中的一种，或者不张贴标语。两种标语中一种用来激发人们忙碌的心态（Good to go, for busy ABC (name of the school) students!），另一种则不强调忙碌的状态（Good to go, for summer ABC students!）。研究人员把餐厅提供的菜品分成健康、不健康、中立三类，结果发现，当在餐厅里张贴“忙碌”的标语，也就是人们带着忙碌的心态就餐的时候，餐厅里不健康的食物卖的更少。

接下来研究人员又做了一个“饼干”实验进一步验证这一结果。实验参与者中的一半被激发了忙碌的心态，而另一半没有。之后研究人员给了参与者一罐饼干，让他们想拿走多少就拿走多少。这罐饼干被贴上了两种不同的标签，“健康”条件下，研究人员告诉参与者们他们拿到的是健康的燕麦饼干（healthy oatmeal cookies），而“放纵”条件下研究人员告诉参与者这是美味的糖饼干(delicious sugar cookies)。研究者偷偷地记录下每个参与者吃的饼干的数量，结果发现，“放纵”条件下，面对美味的糖饼干，感到忙碌的人们吃得更少。“健康”条件下，当手中拿的是健康的燕麦饼干时，感到忙碌的人会吃的更多。

感到忙碌的人们吃“放纵”饼干更少，吃“健康”饼干更多

为什么会产生这样的结果呢？研究人员又做了另一个实验来探究这一现象背后的原因。

来自美国西海岸一所大学的170名学生参加了实验，参与者中的一半被激发了忙碌的心态，而另一半没有。之后研究人员要求学生们回答一个问题——在生活中有多少人认为他们（参与者）是一个重要的人，一半的人针对这个问题从“1”（几乎没有人）到“5”（非常多的人）打分，而另一半的人从“10”到“50”打分。这一问题上的得分代表了自我重要性（self-importance）。之前的研究表明当打分的范围是10-50的时候，人们会更加倾向于关注这一范围里的最小值，也就是说相比于从1-5打分，从10-50打分的时候，人们打出的分数更低，会觉得自己更加不重要，自我重要性受到了人为的抑制。最后，研究人员给参与者们提供了两种免费的小零食，巧克力布朗尼（不健康的选择）和苹果（健康的选择），他们可以选择一种带走。

结果发现，当自我重要性没有受到抑制的时候，与之前的实验结果一致，感到忙碌的人们更可能做出健康的选择——带走一个苹果。而当自我重要性受到抑制的时候，是否感到忙碌并不会影响选择零食的种类。

当自我重要性没有受到抑制时，感到忙碌的人们更可能做出健康的选择

这项实验进一步证明，感到忙碌会增强自我重要性（self-importance），当人们觉得自己更加重要的时候就会更加自控，做一些对自己健康更有利的行为。所以感到忙碌的人们更可能会拒绝不健康的食物。很多快餐店和甜品店经常会在广告里强调自己的产品很适合人们忙碌的生活，想以此增加销量，根据这项研究的结论，这些店家很可能做了错误的宣传，赶走了忙碌的消费者，因为人们在感到忙碌的时候反而会更加自律，越忙越健康。

Dunkin Donuts经常宣传自己的产品适合人们忙碌的生活

上述研究表明感到忙碌会让人们觉得自己更加重要，那么处在忙碌状态中的我们又会如何对待他人呢？

《新约圣经》“路加福音”中耶稣基督讲过一个关于“好撒玛利亚人”的寓言，故事中说，一个犹太人在从耶路撒冷往耶利哥的路上被强盗打劫，受了重伤，躺在路边等死。有一个牧师和一个利未人路过，对伤者视而不见。惟有一个撒玛利亚人不顾教派隔阂救助了他，把他带到安全的地方并出钱给他疗伤。

“好撒玛利亚人”故事中，只有撒玛利亚人为伤者提供了帮助

1973年，普林斯顿大学的JohnDarley 和 Daniel Batson两位学者还原了“好撒玛利亚人”故事中的场景。他们想要知道匆忙赶路的人们是否会像撒玛利亚人一样对需要帮助的人施以援手。参加实验的是40名普林斯顿神学院的学生，他们被随机分成两组，一组学生需要准备一个关于“好撒玛利亚人”的演讲，另一组则准备一个关于神学专业工作机会的演讲。之后研究人员告诉他们演讲将会在另外一栋大楼进行，并告知其中1/3的人需要在很短的时间内赶到，这意味着这部分人在路上将会非常匆忙。还有1/3的人赶路的时间比较合理，给另外1/3的人去往演讲会场的时间则非常充裕，完全不需要匆忙。在去往会场的必经之路上，学生们会遇到一个瘫倒在小巷子里看起来急需帮助的人（由实验助手扮演），他们会停下脚步帮助这位“伤者”吗？

实验的结果表明，做出帮助行为的可能性与演讲的主题无关，也就是说，学生们并不会因为准备了关于“好撒玛利亚人”的演讲而变得更加乐于助人。决定他们是否停下脚步的是他们的匆忙程度。学生们赶到另一栋大楼的路上越是匆忙，就越不可能提供帮助。忙碌，会让人们变得更加自私。在完全不匆忙的条件下，有63%的人提供了帮助；在时间比较合理的条件下，有45%的人提供了帮助；在最匆忙的条件下，只有10%的人帮助了街角的伤者。极具讽刺意味的是，一些忙着去讲“好撒玛利亚人”的故事，忙着去呼吁别人多行善事的人，不但对眼前需要帮助的人不闻不问，甚至匆忙到直接从伤者身上跨了过去。

忙碌究竟对我们的心理和行为带来了怎样的改变？以上两项研究表明，忙碌不会让你长胖，但却会让你更加自私，而背后的原因可能都是忙碌会让你觉得自己更加重要。当生活愈发忙碌的时候，我们的关注点越来越多的放在了自己的身上，如果你成日时间紧张忙忙碌碌，那么你需要想想，自己是不是已经在不知不觉中，变成了一个自私的人！

参考文献：

1. Darley, J. M.,& Batson, C. D. (1973). " From Jerusalem to Jericho": A study ofsituational and dispositional variables in helping behavior. Journal ofpersonality and social psychology, 27(1), 100.

2. Kim, J. C.,Wadhwa, M., & Chattopadhyay, A. (2018). When Busy Is Less Indulging: Impactof Busy Mindset on Self-Control Behaviors. Journal of Consumer Research,45(5), 933-952.

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编辑 | 赵雪莹

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