净空法师：不杀生、不食众生肉，这个真正是健康长寿之道

摘自净空老和尚讲《无量寿经》

　　【我今于此作佛。教化群生，令舍五恶。去五痛。离五烧。降化其意。令持五善。获其福德。】

　　佛在此地又以善巧方便给我们宣示佛教学的目标。佛教给我们什么？这也是很具体的解答。佛教我们断恶修善，佛教我们如何得到真实的福德。在这个世间示现成佛不容易，所以我们在许多大乘经里面，看到十方诸佛对于释迦牟尼佛的称赞，这是很难得、很希有的一桩事情。

　　佛教给我们"舍五恶"，就是"杀盗淫妄酒"要把它舍掉，这五种恶是因。

　　"去五痛，离五烧"，这个"痛"与"烧"是果报。痛是痛苦。你造作这五种恶因，一定会得苦报，会带来苦报。

　　第一种是"杀生"。带来的是疾病、短命，这是杀生的果报，这个我们要知道。我们要健康，要长寿，健康长寿从哪里来的？从不杀生。佛在大乘经典里面劝菩萨不吃肉，不食众生肉，这个真正是健康长寿之道。

　　纵然做不到，决定不可以杀生。戒律里面有开缘，可以吃三净肉。什么叫"三净肉"？没有看到杀、没有听到杀的声音、不为我杀。市场里面你所买到的，这个都可以说是三净肉。决定不要买活的，自己回来杀；或者是叫人杀，你看到、叫他帮你杀，杀好了带回去，这是绝对不可以的，这是真正造成重大的罪业。这是第一种。

　　第二种是"偷盗"。偷盗所得的果报是贫穷。我们要想富有，要想自己的财富能够永远保持而不失去，那你要晓得怎样修因。时时刻刻存着盗心，你的财富就不能保持，决定保持不了多久。

　　第三种是"邪淫"。人都希望自己的家庭美满，家族兴旺，要达到这个目的，决定禁止邪淫；你的家庭会幸福，会美满，会兴旺。什么样的果报都有业因在。

　　第四种是"妄语"。我们在社会上能够得到大众的信任，就会得到社会大众的支持，支持你、帮助你，这一定要言而有信，决定不妄语，你才能做到，才能得到大众的信任。你在社会上这个事业就一帆风顺了，得到人家的尊敬，得到大家的信任。

　　至于"酒"这一条戒，酒能够迷惑人性，酒醉了对于自己的言行不能控制，往往造作罪业，造了过失。饮酒本身没有罪，酒醉之后乱性，会产生严重的过失，所以佛把这一条也列入重戒之一。

　　佛法戒律虽然多，最重的就是这五条，叫五戒。从初发心学佛一直到菩萨，统统都要遵守。

　　在这一品经里面，主要的是说这一个意思，教我们断恶，就是断这五种恶。修善，就是修这五种善，不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒。

　　念佛希望求生净土，这五条要做不到，佛号念得再多，念得再好，也不能往生。你要问为什么？很简单，西方极乐世界诸上善人俱会一处，你不善，他们都是善人，这个在一起总是格格不入；善与善相应。

　　这一品经里面，实在讲就是祖师大德常常教人持戒念佛，这个就是戒律。所以我们关于戒学，不要到别的地方去找了，《无量寿经》里面有现成的。 

净空法师：简单的饮食才能健康长寿

【若欲食时。七宝钵器自然在前。百味饮食自然盈满。虽有此食。实无食者。但见色闻香以意为食。色力增长而无便秽。身心柔软。无所味着。事已化去。时至复现。】

这一段经文是讲饮食自在，我们看批注。经文上第一句话我们应当注意，「若欲食时」，这个「若」是假设的，假定的，假使你想吃，这个境界就现前；如果你不想吃，那就没有了。由此可知，西方极乐世界大多数的人都不再想吃饭。吃饭是个很麻烦的事情，在我们世间，真正修行人一天吃一餐。佛陀当年在世，僧团里面，饮食就是中午一餐，叫过午不食。早晨有早晨的功课，功课完了之后就出去托钵，托钵也是一堂功课，吃饭也是功课，所以说是五堂功课。一餐饭就非常简单，经典里面告诉我们，阿罗汉一个星期出来托钵一次，换句话说，一个星期吃一顿饭。辟支佛的定功更深，半个月出来托钵一次，也就是两个星期吃一餐。我们知道色界天人饮食就断了，没有了，睡眠也不需要。释迦牟尼佛当年示现在我们这个世间，完全是「随众生心，应所知量」，随我们这个世界，这个地球上人的习性，为我们做一个很好的示范。简单的饮食，健康长寿。保养身体，不一定要吃很多，可是这里面还是有学问。人身体确实就像一部机器一样，这个机器你要会用、会保养，它的寿命就很长。

早年李老师告诉我，老师是个非常好的中医，他告诉我，他一生给人看病、用药，没有一次错误。他敢说这个话，他很谨慎、很小心。他做过司法官，他说司法官判案子也许会冤枉人，这是他一生当中，他不敢保证说，一个人没有冤枉过，他不敢讲。但是中医用药，他敢说。他告诉我，中国这个医学的目标，不是以治病为主，是以什么为主旨？是以长生。照中医的理论，人的寿命，就这个机器好好的保养，至少可以用两百年。两百年是你的天年，正常的寿命。这是中医的目的，第一个目的。第二个目的是预防疾病，怎样能叫一个人不生病，这是中医第二个目标。第三个目标才治病，所以治病是第三个目标。治病又有三等，第一等的，不必说话，看这个人的气色、音声，听他说话的音声，看他的动作，看他的气色，就知道他什么地方有病。这很高明的医生，望，看看就行了。第二等，望还没有把握，他得要问一问，问问你身体什么状况，要询问一下，这第二等。第三等，把脉，问了他还没有把握，一定要把脉。所以到把脉的时候，我们听老师说了这些话，称把脉的这个大夫叫三等三的大夫。治病是第三等，中医治病第三等。晓得中医第一等，长寿，这个是西医望尘莫及的。但是中医逐渐逐渐失传了，非常可惜，中医是中国传统文化里面非常重要的一环。但是中医不容易学，现在一般人想学中医非常困难，这是诸位同学不能不知道的。

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净空法师谈饮食与身心健康：清净心是最好的营养！~

饮食与身心健康

一、随顺天道 自然饮食最健康

我们今天生活在这个世间，科技虽然发达，但违背了天道，春夏秋冬是天道，四季所生长的动物、植物是天道。现在运用科学的方法，春天可以吃到秋天的东西，冬天可以吃到夏天的东西，这就是违反了天道，破坏了自然法则。眼前看起来好像有好处，得到方便，殊不知常吃就吃出病来了。

 传统的中医认为，健康的饮食、最好的食物是现前生长的。《礼记·月令》中讲到，十二个月每个月生长什么植物，我们吃那种植物就是最有营养的。我们的身体与自然完全融合成一体就健康，违背了自然法则，肯定要生病。

现在因交通的方便，使得世界各地的蔬菜果实哪里都能买到。我们不懂得要吃当地、当月生长的东西，而吃出了一身病，还不知道病是哪里来的。所以，最好的食物、最健康的食物是本地的、当月生长的，这才是最健康的。人不能不顺应自然，自然是天道，自然是性德，要随顺本性。

因此，日常生活是修行，饮食起居是修行。就在日常生活中修不分别、不执着，因为自然法则里头没有分别、没有执着，真正修行人，是六根接触六尘境界之处，念念随顺自然的规律，随顺自然的法则是，即随顺性德、体性。随顺体性是菩萨道、是菩萨行，违背了本性，这是讲六道三途。

二、贪吃多过患

1、 食色乃轮回之根性、

所谓‘食色性也’，古今中外，可以说很少不贪色的、很少不贪吃的，一切物欲当中，这两种是什么性？六道轮回的根性。我们要晓得，这两样东西贪着，不能放下，六道轮回就不能出离。

  佛在经上告诉我们‘不得贪餮’，贪餮，就是我们今天讲的贪吃。贪的范围很大，贪吃的确是相当严重，哪一个人不喜欢美味？这个一定要戒除。美味饮食，喜欢喝酒，喜欢吃好东西，讲求这些。这都是属于贪嗔痴里面意三业的贪恶。不管什么东西，只要贪爱，麻烦就大了，死了以后，这个业力特别强，就被牵着去投胎。故贪心是很大的麻烦，一定要把它断掉。

2、 病从口入

佛在《地藏经》上说‘若遇饮食无度者。说饥渴咽病报’。五欲里面，财色名食睡，世间人哪一个不贪吃？这是大病，世间人许许多多得的病都是贪吃得来的，所以现在饮食卫生要特别 留意。尤其是现前这个时代，我们现在这个时代是五浊恶世，可谓浊恶到极处，什么样的怪病、病菌到处都有，不小心就传染了，刚传染到的时候还不晓得，病发作的时候来不及，就没救了，所以饮食榜样要小心。

3、 贪吃、挑食酿杀业

贪嗔痴叫三毒，杀生是嗔毒，所有一切病毒都离不开贪嗔痴。恶业里头最重的是杀业，杀生的原因都是贪吃，饮食挑口味，吃众生肉。我们想想看，每天被杀害的、被吃掉的人生有多少！而不知一个人在一生当中，为了三寸的舌头不晓得造多少罪业。我们要晓得，再好的美味到喉咙就没有了，就是通过这三寸舌头，就为这么一点点舌根的享受，一天到晚忙来忙去，实在得不偿失。人的身体是一个整体，身体的每个器官、每个细胞是相互作用，不能说我只爱舌头，其他就不管了。如果说只爱舌头，为了它我拼命吃，撑到肠胃搞坏了，得了一身病，肠胃坏了， 舌头也跟着倒楣。不能说人死了，身体坏掉了，舌头还活着，哪有这种道理？都是同归于尽！而且杀害多少众生，造无量无边的罪业，实在不值得！

为了满足人的贪心，现在饲养的猪六个月就杀了。喂猪的饲料都是化学药物，促进猪的发育，它长得快。所以它肉里头，都有毒素不正常。再说从前畜都是养在外边，没有杀的时候，它的生活很自由、很自在，它心情很开朗很快乐。现在这一些畜生，一生下来就是养在笼子里头，等于说是坐监牢狱，终身监狱，到最后的时候被杀了。它能是什么心情？它肉里头充满了毒素，人吃了怎么会不生病？奇奇怪怪的病，病因时间很长远，现在吃的这些东西，可能导致十年之后哪个地方生病，二十年之后会生什么病。我们一般人哪里懂得？所以生活起居任性不得，这是大学问，决定不能够任性。这是从生理上讲，如果从杀生果报来讲就更严重了！

香港有一则社会新闻，大众都知道。在前些年，有母女两个人喜欢吃海鲜，每一天到海湾都买活的，她倒不是自己抓，而是买活的回来杀、回来吃。到晚年这个母亲就得了一种病，病的时候跟大家讲：“好大的水，到处都是泥沙，在房间里乱爬，好像往岸上爬”，就是海鲜那种样子。后来身上就腐烂，就死掉了。没多久女儿也得这样的病，到处去求神、问卜，遇到一个法师。法师告诉她：“你这是一生杀生吃海鲜的果报。”教她赶紧 39 38565 39 15289 0 0 3086 0 0:00:12 0:00:04 0:00:08 3086悔、放生、吃素。她当时就照做，但是来不及，还是死了。她的亲戚朋友看她这个样子，就永远吃长素，不敢吃这些肉食了。这都是真人真事，死的时候就像那些水族形相一样，活生生的果报展现给我们看，真的太可怕了！

三、正确的饮食方法

1、  饮食简单、心清净、身健康

（1）      饮食简单利于身

饮食要简单，不要搞很多花样，花样搞得多，决定不健康。所谓“病从口入”，吃东西是愈简单愈好。饮食简单，我们的肠胃干净。肠胃干净，就不会生病。一般讲，中国人讲色香味，外国人只讲营养。他们吃东西非常单调，几乎每天都吃一样的菜色；中国人就不习惯，天天要换口味，不换口味，这个东西就吃不下去，这是习气。

 （2）六、七分饱最好

  我们要调适身体，吃东西，绝对不要吃饱，通常一般讲，吃六、七分就好。吃得太饱会使人昏沉，保持着不饱不饥最好，不但对修道有帮助，平常工作的时候，精神也能提得起来。

（3） 睡前勿贪吃

   在睡眠的时候，因为人的身体没有动作，肠胃蠕动得很缓慢，吃东西消化就不良了。如果吃的东西多，再要贪吃，那可就麻烦大了。

（4）               清净心是最好的营养

现在，由于报章杂志经常报导这个营养，那个营养，这都是骗人的，是要我们把口袋里的钞票去营养他去。而我们吃了那些东西，说不定就吃出了一身病。所以，饮食要简单，心地要清净。心愈清净，需要的营养就愈少。因为我们体力的消耗就是营养的消耗，营养是能量，身体是个机器，要补充能量，像汽车一样，不加油，它就不能跑了。人需要加油，需要加能量。能量消耗到哪里去？百分之九十五都消耗在妄念上。所以心愈清净、妄念愈少，就变成一部省油的车。一天吃一点点就够了，营养也足够了。如果一天到晚打妄想，一天吃五顿都不够。

（5）       素食养身心

素食确确实实养身养心，心地善良，身体就健康。他们吃肉食的，吃了一身毛病；我们吃素的人，身体却一点毛病都没有。

 生活愈简单，我们的心就愈清净，心愈清净，身体里面五脏六腑起的作用就正常，身体就愈健康。

四、牢记佛陀教诲，过智慧的生活

1、  持斋的真正意义

   释迦牟尼佛当年在世给我们做了个榜样，他到外面去托钵，托钵是什么？给什么吃什么，没有选择的。日中一食，一天吃一餐，树下一宿，所以他不贪睡，也不贪吃。

  佛在世的时候 ，佛也不是有意提倡日中一食，佛并不重视这些问题。而是佛陀在世那个时候，印度的确叫“宗教之国”，当时印度的宗教非常非常多，佛经里面记载的就有九十六种。这些宗教徒，他们都是日中一食，所以，佛出来教化众生，人家如果看到释迦牟尼佛一天吃三顿饭，估计大家对他印象就不好了：你看你都还比不上那些宗教。于是佛也采取他们的生活方式，日中一食。当然，佛心清净，佛的弟子们身心都清净，一餐确实足够了。这一餐是跟平常一餐的分量想相等，而不是把三餐在一顿中吃掉。净土经典里面，往生是信愿持名，没有说一定要持午才能往生，不持午就不能往生；我们在三经、五经里面都没有这个说法的。所以，大家在饮食方面要正确掌握。修行要有一个健康的身体，要有饱满的精神。如果吃多了会昏沉，精神 提不起来；肚子空的、饿的时候也不行，也没有办法办道。

 如果能够把食饭减少，这的确是好事情，也省事。一天忙天餐饭，那么多时间去料理，实在讲是毫无意义，的确是很浪费。

台中的李老师、李炳南老居士，他是日中一食，但是他并不讲求这个过中。为了省事，他一天吃一餐。他吃的量很少，都是自己做。他吃饭就是一个带把的小锅，锅是它，碗也是它，饭菜煮在一起，洗也就洗一个，非常省事，真正是非常简单。别人看到，认为苦得不得了，他自己却快乐得不得了，乐在其中！因为这样他时间就够了，他做他的弘法利生的事业。信徒中有些人晚上请他去吃饭，他也不拒绝，他照样去参加，也去应酬一点，这是大乘菩萨法。他对这些不拘束，当然，不是他晚上想吃，故意叫人去请他。如果故意叫人请那就错了，那是真的叫犯戒、破斋了。斋是身心清净，是这么个意思。

 烦恼轻、妄念少，我们需要补充的能量就少，一天一餐够了，会非常正常，精神饱满，一天到晚欢欢喜喜，常生欢喜心，这种人才真正懂得自爱。绝不糟蹋自己，对于自己身体，每一个器官、每一个细胞都爱护，都不伤害它，儒家讲这是尽孝道。我们的肤发、身体，受之了于父母，我自爱就是爱父母，不自爱常常损坏自己身体，这就是不孝！这个道理懂得的人少，释迦牟尼佛做出了这么好的榜样给我们看、

2、  守“中道”，生活简单朴素、健康智慧

  什么事情都守住一个原则：“适可而止”。这句话可以用在一切时、一切处、一切事物当中，这也是儒家讲的“中庸”，佛家讲的“中道”。适可而止，决定不能够过分。尤其是佛法里面，佛常讲“比丘常带三分病”，“三分病”是什么病？就是饿病，就是不要吃饱。这样子人时时刻刻都在警觉之中，不迷惑，时时刻刻想着佛的教诲，记住佛的教诲，依教奉行。

  所以佛菩萨、祖师大德们给我们示现的那种生活方式，是最健康的，他们过的是智慧的生活。生活简单朴素，不但健康长寿，而且充满了智慧。这才是真正的人生，这才是真正的幸福美满。

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