2021“十四五”中国果汁饮料行业市场前景及投资研究报告

中商情报网讯：果汁饮料是指以新鲜水果为原料，经过物理方法（如压榨、浸提等）提取而得到的汁液，或以该汁液为原料，加入水、糖、酸及香精、色素等而制成的饮品。近年来，人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨可以喝一杯新鲜的果汁或纯果汁，补充身体需要的水分和营养。果汁饮料之所以深受人们的欢迎，是因为它既具有色、香、味，又富有营养，有益于身体健康。

我国十四五时期，各省市多次提到食品饮料行业，“十四五”期间食品制造产业加快跃向万亿级，同时也在向“绿色”“天然”“健康”方向发展。中商产业研究院预测，我国果汁饮料市场规模将由2021年1287.1亿元增至2025年1422.5亿元，年均复合增长率为2.5%。

1.市场规模

数据显示，2016-2020年我国果汁行业市场规模较稳定。由2016年1153.3亿元增至1272.0亿元，年均复合增长率为2.5%。中商产业研究院预测，2021年我国果汁行业市场规模可达1287.1亿元。

2. 市场占比

数据显示，从零售市场结构来看，低浓度果汁为市场消费主流，低浓度果饮料零售量占果汁饮料总零售量的74.3%，中浓度果饮料零售量占果汁饮料总零售量的19.8%，纯果汁零售量占果汁饮料总零售量的5.9%。从果汁饮料口味来看的话，橙汁、菠萝汁、苹果汁位列前三。占比分别为15.5%、9.1%、6.7%。

3.低浓度果汁

一般认为，含有10%-15%果汁的是低浓度果汁,含有30%、50%、100%的是中高浓度果汁。数据显示，2020年我国低浓度果汁市场规模达785亿元，预计2021年我国低浓度果汁市场规模可达761亿元。

4.成本占比

数据显示，原材料成本占果汁生产企业成本的57.9%，在生产成本中占比最高。生产设备成本占果汁生产成本的22.4%，是果汁生产环节中技术要求最高的一环。场地成本、人工成本占比较小，分别为9.9%、6.2%。

5.竞争格局

数据显示，我国果汁行业龙头企业市占率均超过10%，行业中市场份额前三的企业分别为可口可乐（中国）、味全食品、汇源果汁。

此外，康师傅、统一、百事可乐“果缤纷”、农夫山泉也紧随其后，几乎所有果汁生产商都有低浓度产品。 

为了更好地了解我国果汁饮料行业发展，中商产业研究院特别推出《2021年“十四五”中国果汁饮料行业市场前景及投资研究报告》，《报告》主要围绕十四五果汁饮料行业发展路径、果汁饮料行业概况、果汁饮料行业发展环境、果汁饮料行业发展现状、果汁饮料行业上游分析、果汁饮料行业下游分析、果汁饮料行业企业分析、果汁饮料行业发展前景等八个章节展开，通过对当前的产业现状进行分析，总结产业发展现状，从而预测“十四五”果汁饮料行业发展前景及趋势。

本文仅展示报告部分内容，完整报告及报告内详细数据请点击阅读原文下载。

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