卢旭升 | 夏收记忆 | 自由微信

卢旭升 | 夏收记忆

Original 卢旭升时光捡漏 2021-07-31

『时光捡漏』您生活的笔记本

“夜来南风起，小麦覆陇黄”。伫立在田边眺望，坡陵塬畔，一片片麦田金浪翻滚，夏风吹拂，麦浪沙沙作响，扑面而来的是一阵阵麦香。看着这丰收的景象，我的思绪穿过了岁月的隧道，又一次的找回了小时候关于夏收的一些印象。

生活在农村的我，从小就参加生产劳动，不堪回首的苦难岁月，使我对小麦，割麦有着难以言状的情愫，终生难忘。

三十年前，每逢三夏大忙，家家户户天不亮就起来磨镰，一大早来到麦田，开始割麦。炎炎烈日下，骄阳直烤颈背，热浪袭人，汗水顺着脊梁直向下淌，裤子腰一下全部湿透。一天也就割一亩地左右，整个夏收下来，人简直就像脱了一层皮。从那时起，我就已经真正体会到了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义。

天黑了，回家匆匆吃过饭，又要拉上架子车，把白天割的麦全部拉回来。有时遇到雷雨天气，半夜还要起来磊麦，防止被雨淋湿。

麦割上场了，又投入到紧张的碾打任务中。小麦碾打就是小麦的脱粒过程，工序较多。

首先是摊场。就是把麦捆解开，均匀的摊在场里。要求只留麦穗在外面，接受太阳的暴晒，麦秆要很平整，不能挤堆。

摊好后，等晒一下就开始碾场了。小时候都是用牲畜碾，一场麦要三个小时左右，碾场的人套好牲口，拉着碌碡上场了，胳肢窝夹着一个接粪用的笊篱，一手牵着缰绳，一手挥动着鞭子，一圈圈由外向里碾去。这时总能听到碾场人高亢激越的秦腔回荡在村子上空。后来逐渐有了手扶拖拉机，四轮拖拉机，用它碾场，快多了。为了缩短夏收时间，避免被雨淋湿的危险，有时在天气很好的时候，一天要碾两场呢。

碾场一般要碾两边。第一遍碾完后，就开始翻场，用叉把麦颗抖掉，然后把麦秆翻过来，再碾一遍，这样才能保证大多数麦粒都能被碾下来。

碾完后，就是起场了。这个过程就是把麦粒从麦秆中分离的过程，要用叉不断的抖麦秆。碾过的麦秆堆放在一起，形成麦草垛。麦粒推在一起准备再次分离。

如果场收的早，就可以借助南风扬场了。这是借助风力吹去麦壳的过程。把式扬场，木掀上下翻飞，麦壳随风飘落，麦粒形成一道优美的弧线自由落下，在场里形成一条漂亮的金鱼，煞是好看。

如果场收的晚了，就只能等风。晚上的北风不稳定，时有时无，时大时小，有时为了扬场（因为第二天还要摊场，必须腾出地方），要折腾一个晚上呢。

后来有了风扇，就不用再等风了。但这个都是自己改造的，用拖拉机做动力，存在很大安全隐患，因此造成的事故时有发生。

再后来出现了脱粒机，脱粒过程实现了半机械化，方便了许多。但脱粒机太少，所以家家排队等候，于是就出现了脱粒机昼夜不停，多家联合脱粒的情况。脱粒完自己的麦子，还要去给别人家还工，几家的脱粒完，人成了黑娃，累的半死。

最后就是晾晒了，那时没有水泥广场，马路等，都在土场里晒，一般要晒三天呢。

如今，农业已经实现了机械化。联合收割机进了地，几个来回就完事了。收割，脱粒一条龙，夏收就只剩下晾晒这一道工序了。三夏大忙季节跟平时没啥两样。

就连麦草，也有专门的机械进行回收，打成捆，拉回家当做柴火用。

儿时夏收的记忆还恍如昨日，这其中的辛劳，只有亲身经历过的人才会懂。那些深入我们血肉的生活点滴，随着一年一度的夏收而不时在脑海中闪现，那是我们这些从小生在农村，长在农村的后生们永难忘怀的记忆。

作者简介

卢旭升，网名永不言败，中学语文高级教师。喜欢在闲暇之余，徜徉于文学殿堂，用文字记录自己的心路历程，描写大自然的诗情画意，表达自己的喜怒哀乐，聊以自娱，倍感开心。