端午假期刚刚结束,明天又要过六一儿童节啦~~虽然进入了炎热的夏天,但是依然抵挡不住我们外出的心,这几天累并快乐着,忽然发现孩子干的不想吃,煎、炸、炒也顿时失去兴趣。
可咱也不能饿着吧?没办法,想些新花样吃吧。选了银耳和百合,这两样都是白色,寻思着再加些什么进去吧!于是是选了紫薯。做出来后鲜艳颜色,沁人心扉的冰凉,瞬间胃口大开。明天六一节又恢复了活力~~~
端午假期刚刚结束,明天又要过六一儿童节啦~~虽然进入了炎热的夏天,但是依然抵挡不住我们外出的心,这几天累并快乐着,忽然发现孩子干的不想吃,煎、炸、炒也顿时失去兴趣。
可咱也不能饿着吧?没办法,想些新花样吃吧。选了银耳和百合,这两样都是白色,寻思着再加些什么进去吧!于是是选了紫薯。做出来后鲜艳颜色,沁人心扉的冰凉,瞬间胃口大开。明天六一节又恢复了活力~~~
银耳 | 100g |
鲜百合 | 50g |
紫薯 | 100g |
冰糖 | 50g |
制作过程
步骤 1
银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵
步骤 2
百合掰开洗净
步骤 3
准备所需冰糖
步骤 4
紫薯去皮切丁蒸熟备用
步骤 5
锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
步骤 6
银耳出胶后加入蒸熟的紫薯
步骤 7
加入冰糖调味
步骤 8
最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可
步骤 9
上图~~~
小贴士
煮银耳可用高压锅煮,能更好更快煮出胶来,更好的节省能源。
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