脐橙还分公母？“母橙子”真的比较好吃吗？真相令人大跌眼镜

到了秋冬季节，柑橘类水果就成了水果货架上的主力。其中，橙子算是个中翘楚了，也成为了众多食客补充维C的首选。

它汁水丰盈、酸甜适口又营养丰富，深受大家的喜爱，于是坊间对于它的传闻一直不绝于耳。

在坊间一直流传着这样的传说：脐橙分公母，肚脐大的为“母脐橙”，肚脐小的为“公脐橙”，“母脐橙”比“公脐橙”更好吃。

可是事实真的是这样的吗？

康大夫很负责任的告诉大家：

不！靠！谱！

其实橙子本身就是雌雄同株的植物，一朵花中既有雌蕊也有雄蕊，没有公母之分，苹果、梨、桃、李等也是如此。

所谓“母”橙子上的“肚脐”是由于橙子生长过程中的小果子没有包住，这种果实也叫“抱子果”，而生长中将小果子包住的也就形成了一个“点”，被人们误认为是“公”橙子。

但其实，影响脐橙口感最重要的因素，跟品种、产地（土壤和气候）、种植技术有关，好不好吃这个锅，肚脐不背。

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既然橙子不分“公母”，又该如何挑选呢？

在挑选橙子时，康大夫教大家一个很好记的口诀：“一看二闻三掂量”。

●  先看外形，长得比较饱满的口感会比较好，色泽越是鲜艳自然越好，千万别考虑那些奇形怪状的橙子；

●  香味越是浓郁持久的橙子就越新鲜口感越好；

●  个体相对较沉的橙子细胞组织往往会比较细密，水分也就会更多，就会比较甜。

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橙子虽好吃，可剥皮是个技术活，多少人败在这厚厚的橙皮之下。那么，康大夫就给大家展示一下切橙子的正确打开方式，优雅又神速～

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主编∣陈旭   责编∣王肖

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橙子和我哪个比较甜？