【周报】恒顺醋业拟出售恒顺米业全部股权；阜丰集团执行董事苏振宏辞任；海天味业投资成立子公司；海欣食品高管自愿降薪……

本周头条

1、网红餐厅破产清算，撕开行业市场形势严峻的另一面（点击标题阅读全文）

11月以来，海底捞关店300家；茶颜悦色月亏2000多万、关店七八十家……各种负面信息袭来，让人不得不对接下来的市场形势产生担忧。

今日（12月20日），网红轻食连锁餐厅新元素(Element Fresh)继破产清算之后，再度通过官微官微发布《写给新元素粉丝的信》称，新元素在过去一个多月里关闭了几家直营门店，并且公司也将继续审视营业状况，在接下去的几周内作出相应的运营调整举动。

图片来源：新元素(Element Fresh)公众号

随着生活水平的不断提高，消费者对食品的追求不再满足于裹腹，对食品的外观、味道也有了更高的要求。调味品能够增加菜肴的色、香、味，促进食欲，增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。
为了了解调味品产品质量的真实状况，北京市消协组织对同类产品不同品牌之间的情况进行比较，为消费者提供客观详实的消费信息，指导消费者合理选择相应产品，保护消费者的合法权益，科学引导指导消费。

3、川娃子食品获近3亿元A轮融资，焕新起航，做中国鲜酱首选品牌（点击标题阅读全文）

近日，《调料家》获悉，专注复合调味品研发、生产的「川娃子食品」宣布于近日完成近3亿元A轮融资，由高榕资本领投，厦门建发及相关机构跟投，本轮融资完成后，将主要用于投资并购、数字化供应链与品牌建设。

此外，川娃子近期正式启用全新品牌logo，并发布了“寻味新鲜态，智造WA时代”的全新品牌主张。显然，川娃子食品希望通过全面焕新，重置品牌形象，深化品牌价值观，构建与消费者全新的沟通方式，撬动年轻一类群体。

对于川娃子而言，这既是一个全新的开始，也是川娃子积极拥抱变化，与新时代同频共振的决心。

4、三大势力“围剿”千亿火锅餐饮市场（点击标题阅读全文）

“它不像微信，你用了微信之后就离不开它了，而没有哪一家火锅店或餐厅是你离不开的。事实上世界上没有一个人一辈子只吃一家餐厅。”正如张勇所言，到这家全球规模最大的火锅连锁品牌用餐的消费者越来越少了。

但这并不代表火锅餐饮落寞了。

目前，“围剿”火锅餐饮市场的主要有三方力量：一是以海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、巴奴火锅、大龙燚、小肥羊等为代表，可以提供堂食和外卖的餐饮巨头；二是以锅圈食汇、懒熊火锅、九品锅、鼎汇丰、川鼎汇、我的锅、自然馋、火锅物语为代表的社区火锅食材零售商；三是以盒马、叮咚买菜、每日优鲜为代表的互联网平台也开始对火锅赛道发力。

整体来看，火锅市场快餐化、零售化趋势明显，火锅在C端消费业态呈多样化发展态势。而这种消费的变化加上新业态的快速崛起，也搅动了整个火锅餐饮江湖。

日前，千禾味业食品股份有限公司(以下简称“千禾味业”)发布公告称，公司于2021年12月20日收到董事曹洪递交的书面辞职报告，辞去公司董事职务。

图片来源：千禾味业公告截图

原本对于上市企业而言，董监高发生人事变动也实属正常。尤其对于在千禾味业干了接近10年的曹洪而言，从销售经理一路升迁至上市公司董事，从职业道路来看，也算是职业经理人中的“人中龙凤”了。

千禾味业在公告中称，曹洪是因为个人原因，因此，外界对其离职也并不好界定。

行业动态

恒顺醋业：持续“瘦身”，拟出售恒顺米业全部股权

12月23日晚间，恒顺醋业发布公告称，根据公司聚焦调味品主业，围绕“做深醋业、做高酒业、做宽酱业”三大核心主业发展的战略，为进一步优化和调整现有产业结构，公司拟向恒顺集团转让控股子公司恒顺米业72%股权，转让价格为1136.88万元。同时，恒顺集团拟收购恒顺米业其他小股东股权，收购全部完成后，恒顺米业将成为恒顺集团的全资子公司。（公司公告）

阜丰集团：苏振宏辞任公司执行董事及总经理职务

12月24日，阜丰集团发布公布称，自2021年12月25日起苏振宏因有意投入更多时间于其个人事业发展，已辞任公司执行董事及总经理职务。（公司公告）

加加食品：加码线上，拟投资成立新公司

12月23日，加加食品发布公告称，拟与上海七合图科技合伙企业（有限合伙）（以下简称“七合图”）共同投资设立控股子公司“加加食品（湖南）有限公司”（以下简称“湖南加加”），新公司定位以酱油为主的调味品生产及在抖音、快手、小红书、天猫、京东等电商平台渠道的品牌推广及产品销售。

公告显示，投资双方于2021年12月23日在长沙宁乡签订《合资成立公司协议》。其中，加加食品出资2550万元，占合资公司注册资本的51%；七合图出资2450万元，占合资公司注册资本的49%。

据了解，七合图主要从事广播电视节目制作经营，以及技术服务、技术开发等业务。新成立的 湖南加加业务定位于以酱油为主的调味品生产及在抖音、快手、小红书、天猫、京东等电商平台渠道的品牌推广及产品销售。（公司公告）

雪天盐业获21家机构调研:今年公司盐产能大约500万吨

12月24日，雪天盐业发布投资者关系活动记录表，公司于2021年12月23日接受21家机构单位调研，机构类型为保险公司、其他、基金公司、海外机构、证券公司、阳光私募机构。

公司产销量均较为旺盛，今年公司盐产能大约500万吨，纯碱与氯化铵均满负荷生产，预计将有双70万吨产量。募投项目江西九二盐业的烧碱及双氧水今年下半年投产，烧碱产能从8万吨增加至20万吨，双氧水18万吨，目前九二盐业的氯平衡问题得到较好解决，堵点疏通后，明年可望充分释放其烧碱与双氧水的产能。而公司其他产品产量均满负荷运行。（公司公告）

中炬高新：梁彤缨辞去公司独立董事及董事会各专门委员会成员职务

中炬高新发布公告称，公司董事会于12月21日收到独立董事梁彤缨提交的书面辞职报告。由于任期届满，梁彤缨先生提出辞去公司独立董事及董事会各专门委员会成员职务。

第九届董事会任期已于2021年11月15日满三年。鉴于新一届董事会董事候选人的提名工作仍未完成，为保持相关工作的连续性，公司董事会换届选举工作将延期进行。公司董事会将加紧工作进程，尽快开展换届选举工作。（公司公告）

海天味业：新增投资喜悦物产食品科技有限公司

12月22日消息，佛山市海天调味食品股份有限公司（以下简称“海天味业”）新增对外投资，新增投资企业为喜悦物产食品科技有限公司，投资比例100%。

据乐居财经了解，喜悦物产食品科技有限公司成立于2021年12月17日，法定代表人为管江华，注册资本为5000万元，经营范围包含食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；农产品的生产、销售等。该公司由海天味业100%控股。（公司公告）

仲景食品：公司已初步形成零售产品、餐饮产品、工业产品的产品矩阵

有投资者在投资者互动平台提问：请问董秘，贵公司四季度是否是全年销售旺季？目前股价低迷有没有提振股价的计划？

仲景食品12月23日在投资者互动平台表示，目前公司已初步形成零售产品、餐饮产品、工业产品的产品矩阵，在消费需求、产品定位上形成良好互补，未来将继续加大广告及品牌宣传力度，积极开拓市场，行稳更能致远。关于公司第四季度经营情况，请关注后续披露的定期报告。（公司公告）

海欣食品：高管自愿降薪

12月24日，海欣食品公告称，公司高级管理人员自愿提出降低2022年度薪酬。以2021年薪酬方案为基准，总经理滕用严薪资调减52%、财务总监郑顺辉薪资调减19%，副总经理、董事会秘书张颖娟薪资调减11%。（公司公告）

名企招聘

招聘企业：仲景食品股份有限公司

招聘岗位：销售经理

岗位福利：五险一金+提成（上不封顶）+外派探亲假+在职培训+节日福利等；

岗位要求

1、35岁以内；

2、有独立商务开发能力，能适应出差；

3、有3年以上快消品行业销售经历。

招聘区域

西南：江西(南昌/九江/吉安/抚州)、四川(眉山/乐山)、重庆；

华东：上海、浙江(衢州/金华/丽水/嘉兴)；

华中：湖北(武汉/襄阳)；

华南：广东(深圳/中山/广州)。

联系方式

徐经理：13838760320 (微信同号)

邮箱：[e-mail]

作者：矛石（sanshao520875）

设计：苟托

审核：孟奇

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