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中国快速消费品企业的数字化历程和启示

GEORGE陈果 陈果George 2022-11-14


回顾了一下自己过去20年在快消领域里参与过的信息化课题,从个体视角上,代表了中国快消行业数字化的行业发展历程:


  • 2000年,在当年的网络泡沫中,给一家日化企业做电商平台

  • 2002年,一家日化企业的分销管理系统;2006年,又伴随了这家企业上ERP

  • 2008年,一家包装食品企业的ERP系统,分销管理系统,终端访店SFA系统~~~* 2011-2013年,伴随了一家大型食品企业实施了销售ERP、生产ERP、产销计划系统、渠道费用管理(TPM)系统、生产供应链管理系统(SRM/SCM)等等

  • 2013年,一家包装食品企业的ERP系统、分销管理系统、会员CRM系统

  • 2013年,两家包装食品企业的配方管理和研发项目的PLM系统

  • 2016-2017年,这段时间接触的主要是零售形态的快消企业,做零售ERP和全渠道电商

  • 2019年,跟几家快消企业谈营销大数据平台和数字化营销管理

 

基于这些经验,我将中国快消企业的数字化发展分成四个阶段:

 

第一阶段:

大约从2000年开始,到2005年左右,这是国内快速消费品企业信息化建设的早期阶段。那个时期,有快消企业能建立一个拉通全国办公室的VPN网络,在内网上相互传下文件,再能在互联网上建个网站,就已经算是相当厉害了。这阶段较少有企业级的信息系统,快消企业只是零星地使用一些小的订单管理、财务会计等系统。

 

第二阶段:

由于快消企业在业务形态上分为产、销两套截然不同的运作体系,企业级信息化相应从这两套体系分别展开。中国快消行业的领先企业,例如顶新康师傅,是国内较早的SAP ERP用户,从90年代末期就上了SAP ERP,起到了很强的灯塔示范作用。在2005年到2012年期间,各家企业开始建设以业务流程驱动的,分销管理、营销费用管理、ERP系统等大型企业级信息系统。在生产方面,各家企业的“生产ERP”架构模型较为一致,采用SAP、Oracle等大型标准化软件较多;在渠道管理方面,由于中国快消渠道模式的多样性和复杂性,以饮料为例,就有所谓的“可乐模式”和“哇哈哈模式”之分,所以在分销管理、渠道费用管理等“销售ERP”的范畴,较少出现占据国内市场主流的解决方案,既有各种国内软件商的分销管理软件,也有SAP等广义CRM套件参与。

 

第三阶段:

2012年后,企业做完ERP和分销管理系统后,开始进入到“扩展ERP”阶段,例如,在生产体系里,向供应链端延伸到供应商协同系统,向制造体系深化到高级排产以及制造执行系统(今天时髦词儿叫“智能制造”,其实就是早就有了的MES换了个马甲)。在销售体系里,提高终端访销效率,加强终端覆盖的移动销售自动化(SFA)工具越来越普及;为了建立和消费者的直接联系,企业开始建立CRM系统,来管理会员、权益和营销活动。

 

第四阶段:

数字化转型阶段。2016年以来,随着电商快速发展(淘品牌跨界竞争,阿道夫洗发水让宝洁侧目相视,名不见经传的食品在天猫上一年不到就可以到几亿规模)、消费者被数字化赋能(玩微信的消费者们)等趋势,整个改变了快消行业竞争的地平线。这个阶段快消企业的数字化热点,受到了电商和互联网公司的巨大影响,可以观察到的现象是:


全渠道和“中台”:由于渠道的复杂化,建立统一的中台来整合2C,2b(终端促销员、加盟商等形态),2B(经销商、电商平台、现代渠道KA等)各种渠道形态的商品、会员、订单的管理,支持各种渠道前端的数字化运作


数据平台:大多数中国企业在传统信息化建设中,对企业数仓(EDW)都显得的重视度不够,数字化时代,所谓“数据中台”概念,即现代架构的数据平台,以及基于数据平台之上的各种数据分析和高级分析成为关注重点


数字化营销:Tom Siebel认为营销是企业在财务、人事、采购、生产、销售等各个职能的流程被数字化后,最近几年最后一个实现“流程数字化”的部门。尽管营销管理,即营销活动自动化等,作为CRM的三大职能之一,被提出已经很多年了,但是在中国快消企业里,营销管理的规范化程度较低,因而过去营销信息化也不受重视。今天,随着快消企业的广告投入越来多越投向数字化媒体,消费者互动渠道也通过微信等数字化方式,基于数据的精准营销成为主要手段,营销技术(MarTech)开始受到中国快消企业的关注。

 

 

回顾了中国快消企业从信息化到数字化的前世今生,我总结了下图框架:

  

 

展望未来,中国快消企业还存在着一些数字化盲点或机会点,例如:


1、智慧化的数据决策:

可能是因为东方人和西方人的文化差异,欧美的快消企业很早就注重运用统计学和运筹学等数学方法(今天的时髦词儿叫“人工智能”)来进行销售预测、库存优化、供应链预测和优化等,技术也日趋成熟(见下图👇,Gartner列出了主要的供应链计划工具),而先天擅长数学的中国学霸们,在商业上应用数学却远远落后于欧美企业。我觉得一方面可能是因为中国企业管理在理念上重直觉、重现场问题解决,而不相信电脑的计算,另一方面在工作习惯上,对数据规范化、数据治理等问题不敏感,随意性强,也难以形成支持良好分析结果的高质量数据。

2、平台化转型

快消企业数字化转型的本质是重构行业价值链,例如新兴的电商品牌,完全可能重构供应链、营销的商业生态,企业的数字化可能不再是以传统方式,从研发、供应链、生产、分销、营销等职能意义上去思考建立PLM、ERP、CRM这些系统,而是用数字化的方法去构造开放平台和生态体系。

 

 

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