鸡汤简单又营养 宝宝食欲不佳时，来上一碗不正好么？
一碗简单的鸡汤，总在我们身体觉着不舒服，胃口不好时，给予我们最温暖的慰藉。
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鸡腿 1～2只
干香菇 4个
红枣 5颗
枸杞 5g
葱 2根
生姜 1片
盐 2g
清水 800g
工具：砂锅（或汤锅）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
干香菇洗净后，用温水泡发。
泡香菇的水不要丢弃，一会直接一起炖煮。
- 2 -
鸡腿冷水入锅，加入生姜片去腥，大火煮开。
- 3 -
简单撇去浮沫后，捞出鸡腿备用。
- 4 -
小葱打结。
- 5 -
将香菇、鸡腿、小葱、红枣倒入砂锅中，加入清水，大致漫过鸡腿肉即可。
如果想多留备一些做成鸡高汤，可以适当多加些清水。
- 6 -
大火煮开后转中火，盖上锅盖，炖煮约35分钟。
- 7 -
开盖后，放入枸杞，再煮6分钟后关火。
- 8 -
加盐，搅匀后出锅。
炖好的鸡肉已经很软烂，可以处理成小块给宝宝吃。另外，如果担心鸡汤中的油，可以把煮好的鸡汤放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
炖煮出来的鸡腿肉，特别软嫩清香，喵姐和喵小弟都特别爱吃。加入红枣和枸杞，可以让这道简单汤水的滋补作用更加明显。
做好的鸡汤可以留起一部分，滤去杂质，先放冰箱冷藏几个小时。取出后撇去表面的那一层浮油，然后装入食物分隔储存盒，放进冰箱冷冻，就变成鸡高汤块了。冷冻可以保存1个月左右。
每次给宝宝煮粥，煮面，或者拌米粉时，就取出一两块用，味道特别鲜美。不爱吃辅食的宝宝，可以加入高汤块试试～
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我是拾爸
生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹，角色马上180度调换
捋起袖子，操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
欢迎你，加入我们
有爱的父母
怎么做菜都不会难吃 :P
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