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香菇腊肠饭——饱满弹牙、口感棒棒哒

meishi_4044 清风美食厨房 2018-06-22

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每一粒米都融入了腊肠的油脂和香气,颗颗晶莹、粒粒饱满,想不爱它都不行。


感觉这种饭尤其适合忙碌的上班族,早上在家全部搭配好,启动电饭煲的预约功能,回到家,不管多累,马上就能吃到香喷喷的一锅饭,多好!

香菇腊肠焖饭

主要食材:

大米、

广式腊肠、香菇、土豆、

葱、蒜、酱油、盐

详细步骤:


小提示:

*这个饭不需要额外多加水,就和平时煮饭一样,或者比平时稍微少一点,水太多煮出来的饭没有那种粒粒分明的感觉,口感不是很好。

*腊肠本身会出油,所以炒之前加少许的油就够了,不要加太多,否则会腻

*除了香菇土豆,还可以再加入胡萝卜、玉米粒等等,让颜色口味更丰富。

*我用的是鲜香菇,如果想味道更浓郁,可以用干的香菇,提前用水泡软,然后可以用泡香菇的水来煮饭

*本人不太喜欢吃姜,没有放,如果爱吃的可以放一些,应该会更好

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