清风美食厨房——【香葱火腿薄脆饼】

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香葱火腿·薄脆饼

食材：

小香葱、火腿、面粉、清水、

盐、五香粉、鸡精、白胡椒粉、食用油

步骤：

小提示：

*如果你动作不够熟练，那么面糊下锅时，最好不要让锅烧得过热，因为如果锅太热，面糊下锅后，不等你整形就一下子凝固了。

*倒入面糊的量要掌握好，如果想吃到脆脆的，就不能太厚。

*基本煎熟后，把两面都再次放一点点油，火也可以调到中大，就很容易上色并且让表面都变得脆脆的了，口感非常好。

*有些火腿比较咸，所以放盐的时候要注意这一点，不要放多了。

*100克的面粉、200克清水，基本上就是一人份的量了，香葱火腿自己随意。

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