营养简餐——韩式迷你紫菜包饭

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准备食材

（2-3人份）

600克白米饭

4张海苔（剪切成16张）

16条韩国黄萝卜泡菜（也叫甜萝卜）

1-2根小胡萝卜（切丝）

250克菠菜（配菜）

少量盐

少量胡椒粉

5毫升芝麻油

酱料

10毫升酱油，10毫升米醋，5毫升蜂蜜，少量芥末，适量芝麻油和芝麻。

具体步骤

1将酱料的食材放在一个小碗中，混合充分搅拌均匀。

2将米饭、盐、胡椒粉和香油混合在一个碗里，轻轻搅拌。

3取一片海苔置于砧板上，粗糙的一面朝上；将适量调味过的米饭，均匀平铺在海苔上。（注：海苔的顶端和末端这里不要放太多的米饭。）

4将胡萝卜切丝，放入锅中，倒入适量食用油和少许盐，高温加热，清炒至胡萝卜变软；再取一条韩国黄萝卜泡菜，如图所示，放置在海苔上端部分；然后取适量胡萝卜丝和韩式菠菜，铺在黄萝卜泡菜周围，最后从顶端这里开始卷。

5将紫菜包饭的粘合边缘朝下，做好之后逐一放置在盘中，直至做满16卷；浇上适量芝麻油，再撒上芝麻作为装饰。

6蘸一蘸酱料享用，当然，也可以直接食用啦~

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