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最近我爱上了一道菜~麻酱鸡丝
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麻酱凉拌鸡丝
鸡腿 2 只
黄瓜丝 适量
熟花生米 适量
熟白芝麻 适量
生抽 1 勺
盐 适量
香醋 1 勺
芝麻酱 2 勺
蒜泥 适量
白糖 适量
芝麻油 适量
辣椒油 2 勺
姜片 几片
芝麻酱 2 勺
花椒粉 适量
❶ 准备好食材和酱料。
❷ 鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟。
❸ 捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后，去骨，用木棒捶松肉再手撕成丝。
❹ 一勺酱油。
❺ 一点盐。
❻ 一勺香醋。
❼ 两勺芝麻酱。
❽ 加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。
❾ 黄瓜丝垫底，放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料。
❿ 拌均匀。完成！
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