只要7步，自制麻辣鸭脖，干净卫生想吃多少做多少

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主料：

鸭脖子400克,生姜10克

调料：

冰糖15克,料酒10毫升,桂叶1克,八角3粒,花椒2克,豆蔻3粒,干辣椒10克,柱侯酱1勺,食盐4克,老抽10毫升

做法：

第一步，先把香料备用

第二步，鸭脖子清洗干净，先下锅焯一下水

第三步，另锅放入适量的清水，加入图1的香料加入和柱候酱、料酒、食盐、冰糖

第四步，再倒入老抽; 关注微信公众号:清风美食厨房。

第五步，水开后把鸭脖子加入，大火烧开

第六步，改小火慢熬半小时，关火后待锅内浸泡5小时即可

第七步，成品

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