一碗意犹未尽的热汤面，暖肠饱腹好过冬
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多变不定的是天
大小善变的是雨
来去不舍的是城
吃吃喝喝才是真
~
寒冷的季节，好吃不过一碗冒着热气儿的面，能大口喝汤，大口吃料，要是再配上辣子、绿白葱丝香菜末，加点陈醋、胡椒面，那感觉满足的只想几口干掉回被窝继续睡觉~
西红柿鸡蛋面
食材
鸡蛋1颗/番茄两个/鸡精/盐/食用油/葱/面条
步骤
步骤一：准备好所需食材；
步骤二：鸡蛋加少许盐打散，西红柿去皮切块；
步骤三：热锅倒油，倒入蛋液炒散，加入西红柿。砖家不是说西红柿要炒久一点才可以炒出番茄红素么，所以就是使劲翻炒，加一小碗水，再加点盐、鸡精；
步骤四：在炒西红柿鸡蛋的时候另外用锅把面条煮好，挑入碗里，倒入刚刚炒好的西红柿鸡蛋，撒上葱花。
港式餐蛋面
食材
挂面适量/午餐肉四块/鸡蛋两颗/油菜或生菜适量/油适量/盐适量/酱油适量/葱一小根
步骤
步骤一：将午餐肉和鸡蛋放入平底锅中煎好（煎蛋的秘诀就是在锅中撒一点盐，再磕入鸡蛋哦，这样容易凝固也不会粘锅）；关注微信公众号:清风美食厨房。
步骤二：锅内将水煮沸放入洗干净的油菜（生菜）加入油和盐煮一下捞起来待用；
步骤三：用煮完菜的水煮面条，再加一点油将面条煮熟，出炉时放上适量酱油煮一下；
步骤四：在碗中放上适量的面条和面汤，加入青菜，鸡蛋，午餐肉，洒上葱花，完成。
榨菜肉丝面
食材
榨菜一包/肉丝少许/面条适量/鸡毛菜一把/盐、生抽、鸡精
步骤
步骤一：锅里少许油，下肉丝翻炒至变白；
步骤二：倒入榨菜炒炒炒；
步骤三：加冷水煮开后放面条；
步骤四：面条熟了之后加一把鸡毛菜，鸡毛菜熟的很快的，不要煮太久，加盐，生抽，鸡精；
步骤五：开吃。
咖喱肥牛乌冬面
食材
乌冬面一份/肥牛片若干/胡萝卜一小根/洋葱半颗/咖喱块一块/香葱、芝麻少许
步骤
步骤一：准备材料如下。咖喱块选自己喜欢的品牌和口味；
步骤二：胡萝卜切丁 洋葱切丝 备用；
步骤三：热锅A，放少许油，倒入胡萝卜和洋葱丝煸炒。
胡萝卜里面的营养成分很多是脂溶性维生素，必须要和油接触才容易被人体吸收噢；
步骤四：煸炒完毕加入适量开水（一人份大约500ml），投入一个咖喱块搅拌均匀，小火炖煮；
步骤五：炖咖喱的时间来汆烫乌冬面。用锅B煮大半锅开水，水开后放入乌冬面。我买的这种面下锅2分钟左右就变软，可以盛出待用；
步骤六：继续用这锅水汆烫肥牛片，汆熟即可取出待用；
步骤七：咖喱小火炖煮8分钟左右时，将之前煮散的乌冬面再次下锅，2分钟后，先将乌冬面捞出，盛入碗中，接着放入肥牛，炖煮开后，连肉带汤全部倒入面碗中；
步骤八：撒上香葱、芝麻，即可上桌食用。
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