蚝油萝卜丝~好吃、健康！家常食疗离不开它

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冬季上火最是难消，要多吃点滋润的东西。萝卜色白、属金、入肺，具有下气、消食、解毒生津的功效。今天要做的这道蚝油萝卜丝就能充分的发挥萝卜的功效。

食 材

主料：青萝卜1个 

辅料：植物油3勺、盐2g、辣椒酱4勺、鸡精2g、大蒜2瓣、香葱1根、蚝油2勺

做 法

1.萝卜洗净，切片再切丝。

2.香葱洗净切末、大蒜切末。

3.热锅凉油，油热6成放入蒜末、辣椒酱翻炒出红油。

4.放入萝卜丝翻炒均匀。

5.加少许盐翻炒均匀。

6.接着加蚝油、鸡精翻炒均匀，撒上香葱末，继续炒均匀。关注微信公众号:清风美食厨房。

7.出锅装盘。

温馨提醒

1、如果辣椒酱是咸的就不用加盐。

2、青萝卜不可久炒，断生即可。

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