漂亮的彩虹馄炖，鲜鲜的太诱人了！

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用料：

泡发香菇200克

温水适量

猪肉300克

生抽20克

盐适量

鸡精适量

姜2片

葱半根

面粉500克

料酒15克

紫甘蓝150克

胡萝卜200克

胡萝卜半根（馅料）

香油适量

花椒粉适量

食用油50克

菠菜150克

做法：

1、把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜用榨汁机榨成汁，菠菜可焯水后再榨

2、把面粉分成均匀的五份，取其中的两份加入温水，揉成光滑的原色面团，余下的三份分别加入菠菜、紫甘蓝、胡萝卜榨的汁揉成带眼神的面团，盖保鲜膜醒发30分钟左右

3、做馅料，把猪肉剁碎后加入葱和姜

4、继续剁成肉糜

5、把剁好的肉糜放入容器中，调入食用油、料酒、生抽、花椒粉、盐、鸡精和香油拌匀

6、胡萝卜和泡发的香菇剁碎后放入肉馅

7、拌匀备用

8、分别取适量的面团擀成0.8厘米的厚片，再按照白色、绿色、紫色、黄色、再白色的顺序叠在一起（最上面和最下面都是白色的哦）

9、切去多余的边，使之成为一个方形

10、从一边切下一条越1.5厘米的面片

11、把有颜色的一面向上，用擀面杖擀成薄片

12、切成正方形的馄炖皮

13、取一个馄炖皮，中间放上适量馅料

14、从下往上对折，捏紧边沿

15、把下面两个角往里带捏在一起，馄炖就包好了

16、依次包好所有的馄饨，可以冻起来，想吃随时拿出来煮就好啦！

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