青椒拌皮蛋~简单却好吃到没朋友

点击上方蓝色小字“清风美食厨房”免费订阅吧！让我们一起走进厨房，为了你爱的和爱你的人！（想一起探讨美食、聊聊生活，可以加清风私人微信/QQ:10881732）

青椒拌皮蛋

主料：皮蛋3枚，青椒2个

辅料：油1汤匙，盐1克，糖2克，生抽1.5茶匙，蚝油1茶匙，芝麻油几滴，大蒜10克，小红椒1个，姜3克

1.准备食材，这次选用的青椒是湖南的螺丝椒，皮薄且香，辣度也够，只是想更刺激一点，所以加了一根小红椒

2.青椒，红椒，大蒜，姜均切碎

3.皮蛋去壳后，取一根普通的线，缝衣服的那种就行，放在皮蛋表面上，轻轻地拉动线的两头，就轻松划开了

4.想切割成多大的都可以，这种做法既不需要用到刀，切割面还非常平整，同时不会影响皮蛋的形状哦

5.把切好的青椒，红椒，蒜末，姜末放入碗中，加入油，盐，糖等调味料拌匀

6.拌匀后

7.，浇在皮蛋上拌匀，即可享用

清风美食厨房

高品质精选

更多美食做法

清风美食厨房

长按并识别二维码

就可以免费订阅啦