清炒荷兰豆~又香又脆，春天这菜最该吃！

点击上方蓝色小字“清风美食厨房”免费订阅吧！让我们一起走进厨房，为了你爱的和爱你的人！（想一起探讨美食、聊聊生活，可以加清风私人微信/QQ:10881732）

荷兰豆这种食材，原来有增强人体新陈代谢功的作用，但是你们知道，荷兰豆为什么叫荷兰豆吗？难道原产地是荷兰？其实荷兰豆并非产于荷兰，只是因为是荷兰人把它从原产地地中海带到了中国，所以中国人才称它为荷兰豆。

【清炒荷兰豆】

准备食材：荷兰豆一把，大蒜4瓣，干红辣椒4根，盐适量，生抽一小勺，花生油一勺

制作步骤：

1、将所有的主食材准备齐全。荷兰豆挑选有技巧，要买嫩一点的，吃起来才清脆爽口。

2、荷兰豆洗干净后，控干水分，撕掉两头的筋膜备用。不用切段，一整根下去炒味更好。

3、大蒜去皮一大半切成片，一小半切成蒜蓉，干红辣椒掰开后去籽，这样就不会太过于辣，不爱吃辣的就不用放辣椒了。

4、先将锅烧热，放入一勺花生油，放入大蒜片和干红辣椒小火煸炒。

5、大蒜炒到微微发黄，辣椒炒出香气后放入荷兰豆，开大火翻炒。调入适量盐，少许老抽和半茶匙生抽调味。

6、继续保持大火翻炒，炒到荷兰豆变软后放入蒜蓉，大火翻炒几下即可出锅。

7、带有淡淡的清香味，又嫩又脆，特下饭，比肉还好吃。没有胃口来上一小盘，顿时胃口大开。

清风美食厨房

精选好物

更多美食做法

清风美食厨房

长按并识别二维码

就可以免费订阅啦