其他
学做猪肉豆角馅的煎饺，味道绝不会让你失望
点击上方蓝色小字“清风美食厨房”免费订阅吧！让我们一起走进厨房，为了你爱的和爱你的人！（想一起探讨美食、聊聊生活，可以加清风私人微信/QQ:10881732）
长豆角馅的煎饺，非常好吃的哦！
做法:
500克面粉里加3克盐。
然后边倒开水边用筷子搅，先搅成棉絮状。
面不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。面团揉好后，盖上盖子，醒30分钟。
锅里倒水，烧开，再把清洗好的豆角放进锅里焯5分钟。捞出
前腿肉去皮，清洗干净，剁成肉末。装进大碗里。
切点葱花，放进肉末里，再打一个鸡蛋在肉末里，
再加适量的熟油，2勺炒熟的豆瓣酱，然后搅拌均匀。腌制10分钟。
接着把焯好的豆角切碎。放进肉馅里，然后搅拌均匀，馅就调好了。
醒好的面团，稍微揉一下，搓成长条，切成大小相等的剂子。
把剂子搓圆，压扁，擀成中间厚两边薄的面皮。取面皮，包上豆角肉馅。
捏成自己擅长的形状。依次全部包好。
包好以后，在锅里稍微多放一点油，把饺子放进去煎2分钟。
底部煎到金黄的时候，淋上面粉水。水量加到饺子的3分之1处就可以了。（面粉水就是加了少许面粉的水）
盖上盖，焖10分钟左右，汤汁收干后，撒上葱花和黑芝麻。
然后倒扣在盘子里。香喷喷的豆角馅煎饺就做好了。
这样做的水煎饺特别好吃。😜😝
好物推荐
清风美食厨房
长按并识别二维码