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我说菠萝是最适合入菜的水果!有谁不服!
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◆ 什锦夹心鸡翅 ◆
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◆ 做 法 ◆
1、鸡翅中切去两头,将骨头取出。
2、虾仁从背部剖开,夹入芦笋。
3、将虾仁和红椒一起塞进去骨的鸡翅中。
4、不粘锅倒少量油,放入切好的菠萝块,小火慢煎到菠萝微微变软。用菠萝来配菜,酸甜的口感可以中和肉菜的油腻。
5、锅中留点油,放入准备好的鸡翅煎到两面微黄。
6、倒入3大勺生抽,2大勺料酒,1大勺蜂蜜,1点点点盐。
7、 再倒入小半碗的清水,大火烧开。
8、烧到酱汁冒泡浓稠,鸡翅均匀的裹上酱色。
9、最后放入菠萝块翻炒均匀就可以出锅啦。
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