意大利手工包包来了，一个128元
店名老让人误会的意大利餐厅
有款意大利南部的手工软奶酪「Burrata」
外形白白圆圆的像包子
是顶级的水牛芝士
店长来自意大利南部Sardinia
里面有最传统的意式家常料理
表白爸爸的意大利餐厅
店名叫「PAPI」，但真的不是PAPI酱开的！中文名叫派意，意大利文是「爸爸」或「祖父」的意思，门口适合表白爸爸，可以提前一个半月准备父亲节。
卖的是传统家常的意大利菜，食材基本全是意大利进口。店长Max是位热情的意大利人，长得很像卷福的好朋友，只要你好奇，他真的会分分钟把整个厨房搬给你看。
（中文基本不会！菜单有中英文！英语白痴不怂！）
128元一个的意大利手工包
他们家的布拉塔「Burrata」芝士，也叫布袋芝士，是意大利南部的手工软奶酪，资深芝士控也可能还没吃过。
▲意大利布袋芝士配樱桃番茄 128元/份
据说是马苏里拉芝士中的女王，顶级的水牛芝士。白白圆圆的像个包子，128元大洋一个，这可能是我目前唯一一个买得起的意大利手工包
保质期有点着急，只有7天。外皮是意大利国民奶酪马苏里拉「Mozzarella」，里面填满了凝乳碎块和鲜奶油，白花花的像打发后的奶油~
味道像纯牛奶，冰冰凉凉的丝滑感有点奇妙。表皮口感类似于冰皮，但更结实。搭配着小番茄和罗勒叶酸甜又清新，夏天吃可以在嘴里开小空调~
传统家常的意大利菜
丨全深圳找不到第二家的意面丨
它家有全深圳找不到第二家的手造面，是意大利托斯卡纳奶奶级别那辈留下来的粗面「PICI」，比常见的胖几轮。
▲香辣番茄酱手造粗面配脆蒜片 88元/份
每天新鲜现做。过程很折腾，擀完切条后还要一条一条的用手揉搓，这样双手伺候出来的面口感才够筋道。
提前加入盐的粗面质地会更紧实有弹性，咬到里面也不会没味道。拌着番茄红酱吃，多汁的可以在嘴里玩滑滑梯。
吃不惯粗面的可以选手造幼面「handmade tagliolini」，粗细刚好，都是我喜欢的硬硬口感。
▲鳌虾及鲜樱桃番茄手造幼面 158元/份
意面正确的吃法有两种:用叉子取适量的面条顶着盘边/顶着勺子卷成一口的size吃。意大利人偏向于前者，外国人和小孩子偏向后者，嗯，我还是个宝宝~
丨跟iPhone一样薄的罗马式披萨丨
罗马式披萨就是饼底跟iPhone差不多薄的薄底披萨。为了突出配料的优质和新鲜，一个意式披萨只会放一种肉。
▲意大利鲜肉肠白菌菇披萨 148元/份
意大利南部的圣玛扎诺番茄、马苏里拉芝士、新鲜的猪肉肠...从面粉到配料都是意大利搬来的。高温烤上3分钟就能出炉，饿肚子去也能很快吃到。
饼皮薄脆带着韧性，芝士厚厚的很浓郁。折叠起来吃最方便，一口下去全是满足感，饼皮薄还不用担心占肚子~
丨超过15种的意式风味小碟丨
小碟「Cicchetti」源自意大利水城威尼斯，即意式小菜，店里有超过15种。注重食物的原汁原味，点来做下午茶、配红酒都不错。
丨能带你嗨的提拉米苏丨
提拉米苏的做法地道，手指饼里冒满了浓浓的Espresso。意语中tira有“拉”的意思，mi是我，su是向上，约闺蜜吃甜品可以改口说带我嗨
▲PAPI提拉米苏 48元/份
开在深圳第一高楼里
开在深圳第一高楼平安金融中心7楼。祖母绿大理石墙面，天鹅绒座椅，环境很有质感，别再问我有什么好地方约会了哼！
内场是餐吧，外场是清吧，80%的酒水都是意大利进口，下班小酌一个relax下也不错噢~
商 家 信 息
店名：PAPI意大利餐厅
人均：200元
电话：0755-83209903
营业时间：11:00-22:00
地址：福田区益田路5033号平安金融中心7楼N702号
用餐提示
·微信搜索微信公众号：樽尚汇NSCLUB，预定用餐，到店消费可赠：咖啡或茶一杯。（具体咨询店家）
·餐前可以尝到意大利南部的传统烤面包~
·绿色的大理石墙面拍照敲显白嘿嘿！
·对意大利感兴趣的可以直接撩店长Max，很好聊！
文案|马污师
摄影|梓燊
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