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看真实的现场,听真实的故事 | 2023级硕士研究生阳朔实践教学纪行



为增强学生对旅游目的地、景区和研究案例地的认知,了解研究案例地和研究现象背后的故事、逻辑和机制,2023年9月15日至9月17日,中山大学旅游学院2023级研究生在梁增贤副教授和高俊副教授的带领下,前往广西壮族自治区桂林市阳朔县开展为期3天的考察调研。

本次调研结合现场考察和与业界专家的座谈交流的方式,让学生运用有效的调研方法对阳朔相关研究开展“重复”调研,更新最新情况,比对现有研究,形成调研报告,培养学生将专业知识运用在实践中的能力,通过看真实的风景,听真实的故事,锻炼学生发现问题、分析与解决问题的能力。历经七个小时的风雨旅途,老师和同学们于9月15日下午顺利抵达阳朔。

23级硕士研究生旅游研究实践教学团队合影


1

走进悦榕庄

阳朔悦榕庄酒店融入了当地民居的特色,庭院具有中国风情,黛瓦白墙,绿水环绕。9月15日下午,同学们在悦榕庄酒店负责人的带领下深入参观了酒店,包括客房区、餐饮区、会议区、娱乐区和其他服务区。参观结束后,学习与发展部的黄经理介绍了悦榕集团的发展历程。悦榕集团集酒店管理、酒店投资、SPA运营、高尔夫、地产开发、会籍、设计顾问服务和悦榕阁运营于一体,这种复合型商业模式及其企业社会责任理念,给同学们颇多启发。

在悦榕庄考察

酒店工作人员为同学们介绍酒店产品


参与酒店体验项目

黄经理对悦榕集团的介绍讲座

学生积极提问

梁增贤副教授总结发言


2

走进真实的阳朔

“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林”,在见识到这般美丽风光之前,同学们早已确定了调研议题并完成了调研方案设计,了解本次调研的区域和线路,搜集相关资料和数据,方便有针对性地开展考察。到达阳朔后,同学们便以小组为单位分头行动,以酒店、旅游餐厅、旅游商店、会展、小众旅游项目等典型企业的实地调研为主,发现新问题、解决新问题。

各组同学们各展所长,用各自特有的方式丈量着阳朔这片土地,深入调查、体验、研究阳朔的旅游产业。其中,有小组探究了旅游地流动摊贩的空间生存状态及其影响机制,在对流动摊贩访谈调研的同时,他们用实际行动体验了一次流动摊贩的工作状态,生动地阐释了“研究流动摊贩,成为流动摊贩,理解流动摊贩”的过程。

小组讨论流动摊贩如何分区流动,并进行调研分工

同学通过兜售翅膀融入流动摊贩,深入体验工作状态


课程学生岛上合影

3

交流调研收获

9月16日晚,老师和同学们齐聚一堂,交流调研的感受和收获。

有同学倾诉了调研过程中遇到的困难以及对如何克服困难经验的体会,分享了“i人也勇敢地迈出了那一步”的故事;有同学分享了与阳朔当地流动摊贩的访谈中,获得的独特发现和体会,“原来做流动摊贩这么难”;也有同学提出了关于阳朔啤酒鱼原真性的问题,引发了老师们和同学们的热烈讨论,“阳朔的游客是否真的在意啤酒鱼是否真的起源于此?还是只关心其是否美味?”老师们点评了大家的奇思妙想,同学们在这次头脑风暴中也收获满满。

梁增贤副教授和高俊副教授组织大家分享心得体会

为期3天的阳朔实践教学活动圆满结束。阳朔之行是2023级研究生的第一次实地调研,大家将所学的专业知识踏踏实实地运用在实践中,在行中求知,以知促行,收获了宝贵的知识与美好的回忆,迈出了研究生生涯扎实的一步。



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图文 | 刘妙玲初审 | 何甜

审核 | 徐永怡

审核发布 | 黄山


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