520一年只有一天，但“它”需要每一天 →

今天是一个爱意满满的日子~

因其520的发音近似“我爱你”

很多人都会选择在今天表达爱意

5月20日一年只有一天

但是“它”需要每一天！

那就是饮食的营养健康

在这里食安君给大家科普一个热知识

每年的5月20日，不仅是表白日

还是中国学生营养日！

为了保障学生们的就餐安全

海沧区开展了系列行动

实现“明厨亮灶”全覆盖

海沧区已实现全区169家学校食堂

“明厨亮灶”建设全覆盖

在此基础上有力推动公办学校

“雪亮厨房”建设达100%

民办学校“互联网+明厨亮灶”建设达100%

开展春秋季开学督查

区食安办牵头教育、公安、市场监管

检察院等七部门组成联合检查组

于每年春秋两季开学一个月内

采取“四不两直”方式

随机检查辖区内中小学

幼儿园及周边经营单位

对发现的问题及时通报并督促整改

开展食品安全科普宣传

每年春秋季开学组织全区学校

食品安全员进行食品安全培训

邀请市疾控中心专家

开展营养健康知识讲座

编订《我身边的食品安全》校本教材

并在全区范围内大力推广

将学校食品安全教育引入教学课程

成为孩子们的必修课，并在全区推广

引导师生形成良好饮食风尚

和健康文明生活方式

今年来，各校园营养与健康宣传教育

累计达1253次，邀请专家授课达4次

学校实行校长陪餐制 

学校邀请家长参与监督，校长陪餐

通过招募家长志愿者参与监督管理

亲自体验食堂就餐情况

不仅关注到孩子的进餐情况

还注重营养搭配均衡

让孩子们更好地茁壮成长

提升营养师队伍建设 

海沧区要求各校园积极参与

营养师和健康师的培训考证工作

截止到目前，全区各校园

共有营养师（健康师）153人

看孩子们吃得多开心~

学生家长

之前不知道孩子在学校里吃得怎么样，心里总会担心，来了以后，看到现场情况，孩子就餐也很有秩序，餐食也很繁多，看起来营养搭配均衡，以后也不再担心孩子来学校吃饭的情况了。

海沧区义务教育阶段执行城市困难营养午餐补助政策，每学期资助一次，2022年春季学期共资助732人，资助金额43.92万元。

早在2018年，海沧区教育局

推出的午餐工程作为人大议题

受到国务院有关领导的表扬

海沧区校园午餐工程已实现全覆盖

小树苗的茁壮成长离不开阳光和雨露

孩子的生长发育离不开合理充足的营养

规律、合理的进餐必不可少

那么，我们该怎么吃？

三餐要规律

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早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。

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午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。午餐需包含主食、肉类和蔬菜，用餐时不能挑食和偏食，营养全面才能健康成长。

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晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。

搭配要合理

身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。

平衡膳食，乐享健康

在生活中，同学们要养成良好的饮食习惯

不暴饮暴食，不偏食挑食

杜绝食用野生动物的陋习，不喝生水

不吃生食，尽量使用公筷、采取分餐

           
 

减盐控油促健康

“三减三健”很重要

减盐。盐是人体必须摄入的食品，但它也是高血压及其他疾病的危险因素。生活中我们吃盐要少量，少吃高盐酱制食品。

减油。油高能，不容易消耗，易造成高脂血症和肥胖，糖尿病和高血压随之而来。平常多用少油、少用多油的烹调方法，少吃油炸食品。

减糖。添加糖是指人工添加到食品中的糖类，过多摄入会增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病的患病风险。我们要少吃甜食、点心，减少食用高糖类包装食品。

稿件来源：海沧区市场监管局、海沧区教育局

通讯员：魏清心、黄发灵

编辑：厦门市食品安全委员会办公室

转载请注明来源：食安厦门！

食安君说

自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。