🎬伪装成"肉"，它太成功了！

●●宫保杏鲍菇●●

    今日美食——宫保杏鲍菇

宫保鸡丁是道著名的传统菜，这一次用杏鲍菇代替鸡丁，解馋瘦身两不误，那让我们开始吧！

●●视频●●

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▼详细步骤见下方

杏鲍菇：300个

青红辣椒：4个

花生米：100g

葱姜蒜

配料

食用油、盐、生抽、白醋、淀粉、盐、糖、鸡精

- Step 1 -

▲杏鲍菇切小丁，青红辣椒切圈备用；

- Step 2 -

▲调一个酱汁，放2勺生抽，1勺醋，2勺水淀粉，1小勺盐，1小勺糖，适量鸡精，搅拌均匀；

- Step 3 -

▲锅热后放3勺油，油热后放入杏鲍菇翻炒，杏鲍菇容易吸油，翻炒变色后盛出备用；

- Step 4 -

▲锅内留底油放入葱姜蒜爆香；

- Step 5 -

▲放入杏鲍菇翻炒，倒入调好的酱汁，加一把花生米，青红辣椒圈，开大火翻炒，汁水收到一半时即可出锅；

- Step 6 -

▲杏鲍菇有杏仁的香味和鲍鱼的口感，味道媲美宫保鸡丁，喜欢素食和正在减肥健身的朋友们不妨一试哦。

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