鄱阳：产粮大县为何年年高产

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悠悠万事，吃饭为大。被誉为“江南粮仓”的鄱阳县，何以成为种粮“尖子生”？凭什么粮食年年保持高产?

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仲冬时节，驱车穿行在鄱阳湖畔广袤的平原上，收割后的农田绵延不绝，与湖区连为一体。热闹了一年的田野此刻才算安静下来。

鄱阳县是全国超级产粮大县、江西第一粮仓，连续14年粮食产量超20亿斤，面积、总产蝉联全省“双第一”，这是鄱阳县粮食生产的“实力”；据测算全国每1000个人的饭碗中，就有4个盛着鄱阳米，这是鄱阳县粮食生产的“分量”。

悠悠万事，吃饭为大。被誉为“江南粮仓”的鄱阳县，何以成为种粮“尖子生”？凭什么粮食年年保持高产?

收割机在乐丰镇高标准农田内进行水稻收割作业。鄱阳县农业农村局 / 供图

稳产：给小块田“动手术”

一场寒潮过后，鄱阳县乐丰镇的农田进入了休眠期。2个月前，全镇数万亩水稻完成收割，迎来了又一个大丰收。

走在乐丰镇茨山村稳产高效农田示范区，收割后的稻茬立在田间，一眼望不到头，标准化水渠通向田间地头，“大格子田”方方正正整齐排列，像是拿尺子量过一样。

土地平整、集中连片、设施完备，一派现代农场的画面感。乐丰镇党委书记高建华介绍说：“乐丰的高标准农田质量高、设施全，是农田中的‘双一流’。”然而在以前，这里却是另一番景象。

“那时每家每户都有一些田地，大大小小，这里一块、那里一块，交错在一起，沟渠也是深深浅浅，弯弯曲曲。”村民罗贤权记得，那个时候自己家有20亩水田，分成了10多块，村东村西都有。

面积小、分布散，不仅难以开展机械化作业，村民还经常因为争水发生纠纷。说起那时的种田经历，罗贤权感慨：“就算在小块田里‘绣花’，一年也打不了多少粮食。”

种了半辈子小块田的罗贤权，终于等到了变化的那一天。2017年，鄱阳县启动高标准农田建设，至今累计投入财政资金26.6亿元，建成面积91.8万多亩。

耕地是粮食生产的根基，耕地一变，气象一新。对小块田“动完手术”后，整个茨山村的田野一下子气派了起来。高建华笑称，“手术”一做，小变大、弯变直，直接让过去的传统农田变身为现代农场。

乐丰镇镇长叶振鹏算了一笔账：以100亩稻田计算，进行高标准农田改造后，小块田变大块田，有效种植面积增加了2至5亩，机械化作业大幅降低种植成本，综合效益翻了一倍以上。

罗贤权的感觉印证了这笔账。几年间，罗贤权经营的稻田由20亩变成了300亩，田块却由10多块降至6块。“过去20亩田靠手工要大半个月才能完成‘双抢’，现在300亩田，机械化作业不到两天就收割完了。”罗贤权说。

水不足，粮歉收。对粮食种植来说，水够不够用，直接影响粮食的收成。过去，由于传统水渠经常漏水、淤塞，水源很难及时送到田间，因争水而产生的纠纷时有发生。

实际上，鄱阳是个水资源大县，被誉为“千湖之城”。除了鄱阳湖，全县100亩以上的水体有1067个，小型水库多达3000多座。一方面是全县丰水，另一方面却是田间缺水，根源就在于灌溉水渠体系落后。

如今，田成块、路成网、渠相连，田在哪里，渠就修到了哪里，这些水渠就像毛细血管一样，把水和田连在了一起。

这几年，罗贤权还种起了再生稻，种一季收两季，投入少、产量高、效益好。“两季下来每亩能打2000斤稻谷，按每亩600元至800元的利润算，一年20万元的纯利润跑不掉，”罗贤权快言快语，“这高标准农田真是高！”

给小块田“动手术”，疗效很明显，粮食产量提升了，种粮成本降低了。一升一降之间，种粮户算得清清楚楚：种粮这件事，有盼头。

​乐丰镇茨山村稳产高效农田示范区。

增产：种粮用上“新科技”

田还是那些田，人还是那些人，稳产增产靠什么？解决吃饭问题，根本出路在科技，鄱阳县把目光锁定在科技种田上。

走进鄱阳湖生态农业股份有限公司乐丰智慧农业管理中心，巨大的屏幕映入眼帘，屏幕上数据实时更新，反映着田间湿度、水质、土壤等指标的变化。

“目前虽然正处在农闲期，我们仍对农田进行监测和分析，为后续播种及田间管理提供基础数据。”该公司事业发展部经理宋平说。

稻田还要体检？起初，种粮大户姜新民不理解田里的那些新鲜物件有什么作用。凭借多年的经验，种田那点事，姜新民胸有成竹。

去年9月，新安装的虫情监测系统捕捉到姜新民家稻田害虫样本的变化后，向他发出虫情管理提示。几天后，姜新民察觉到田里秧苗长势异常，于是赶忙喷洒农药，避免了一场大规模病虫害。

在乐丰镇茨山村智慧农场，这样的种田“新科技”并不稀奇。这里看不到锄头、钉耙等传统农具，但播种机、旋耕机、无人机、大型收割机等现代化农机设备却随处可见。

“高峰期几十台收割机一齐下田，几天工夫几万亩水稻全部收割进仓，”讲起现在的科技种田，姜新民笑意盈盈，“我们当个甩手掌柜就行，再也不用面朝黄土背朝天了。”

这两天，宋平正在忙着购买育秧基质，趁着农闲，他要囤够1000吨育秧基质，避免春耕扎堆进料。

在这个全省规模最大的水稻育秧中心，3条生产线正在进行集中养护，农时一到，将开足马力投入育秧生产。在这里，经过智能控制，选种、浸种、催芽、播种、秧苗生长管理能实现全程自动化。

“传统育秧工厂需要一整夜的沥水工序，在这里只需20秒就可以完成，极大节约了时间和人力。”宋平说。目前，这家育秧中心一季可生产30多万亩农田的用秧量，能覆盖周边多个乡镇的用秧需求。

种好粮先要育好秧。据鄱阳县农业农村局局长陈冰介绍，鄱阳县建设了22家水稻育秧中心和4家全程机械化综合农事服务中心，还成立水稻物联网调度指挥中心，给种粮提供精细化管护。目前，全县水稻种植机械化率达83%。

数字化管护，机械化耕作，规模化种植。让科技代替人力，种粮变得轻松起来，种粮户看得明明白白：种粮这件事，很爽心。

​鄱阳湖生态农业智能化育秧中心。

保产：给种粮“上保险”

千百年来，农民种粮几乎是“看天吃饭”。干旱、洪涝、病虫害，样样都“猛于虎”。一部种粮史，就是一部人与自然灾害的斗争史。

“过去种田是个辛苦活，投入大、风险高，”种粮大户高启义种了一辈子的田，谈及以前，他感慨良多，“那时经常睡不好觉，谁也不知道今年会碰到什么天气，一旦受灾，到头来白忙活一场。”

位于鄱阳湖畔的乐丰镇地势低平，信江和乐安河在此交汇。过去，这里常常受到洪涝灾害侵袭，有时一场大水过后，农田连着湖区，一片汪洋。

在乐丰镇西北面，一条26公里长的乐丰联圩沿着河道蜿蜒，直到这道圩堤建起来后，高启义悬着的心才算放下：“有了这道圩堤，好多年大水没再光顾过乐丰。”即使是2020年鄱阳湖流域超历史大洪水，当年乐丰镇依旧实现粮食稳产。

由于特殊的地形和水文条件，鄱阳县的圩堤之多、圩堤之长，全国少有。“像乐丰联圩这样的护田圩堤，全县共有70多座，总长达435公里。”鄱阳县农业农村局副局长马胜泉说。

令高启义忧心的事不光这一件。除了洪灾，还有病虫害、霜冻、风暴等，每一样都足以让粮农损失惨重。“种田就像养小孩，总有操不完的心。”高启义说。

2022年，由于干旱和病虫害的双重影响，高启义家部分水稻遭遇倒伏减产，但是这次他不再像往年那般发愁，由于购买了农业保险，高启义获得保险公司理赔1万多元。“有这些赔偿，损失大大减少。”

农业保险只是一种减损方式，解决问题还要从源头上下功夫。

这些天，鄱阳县农业农村局技术指导员方明珍正在田间进行巡检采样，他要搞清楚害虫越冬情况，为来年病虫害防治收集数据。

与病虫害打了一辈子交道的方明珍，工作除了防虫治病，就是向粮农传授种植技术。分蘖时追加叶面肥，抽穗前防治二化螟……多年来，方明珍和同事们一边“下田出诊”，一边向粮农“传道解惑”。在他们的努力下，一批又一批的“土专家”活跃在了田间地头。

防灾减损，技术指导，给种粮上“多重保险”，把风险化解在前端，种粮户心里踏踏实实：种粮这件事，有保障。

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来源：当代江西

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