长沙人在通往肥肠的路上，全是兄弟，没有敌人！

大家都知道，湖南人是重口味，

长沙的大街小巷都充斥着各种各样的口味饭馆。

“肠子”，是湘菜中很常见的，

但并不是所有人都爱吃，

今天的“虾吃长沙”我们去到的是【聚鑫朋肠子馆】，

据说这家店，可以让不爱吃肥肠的人，

也对它赞不绝口。

推

荐

菜

品

拆 骨 肉 肥 肠 干 锅

价格：59元

店家响当当的招牌菜。当肥肠和拆骨肉相结合，会碰撞出什么样的火花呢？不是大油大腻大膻，而是妙不可言的美味。

干锅形式，两道工序。锅端上来，锅底有满满的肥肠和拆骨肉，放拆骨肉的原因是为了吸油。表层铺满了大蒜子、蒜叶、辣椒。先别急着吃，用小火翻炒一番，把配料和肥肠拌匀，几分钟之后就可以吃啦。

这道菜的第二道工序是，放酸菜！吃到中途的时候，要放上店家自制的酸菜，再翻炒一番，酸菜的味道瞬间就散发出来了，这样又可以吃下一碗饭了。

肥肠是小昭的最爱，她说人生不吃猪大肠，纵称吃货也枉然。

过 桥 毛 肚

价格：69元

毛肚和汤底是分开端上来的。待汤开了之后，再把毛肚放在锅里过几道就可以吃了。

铁 板 鲫 鱼

价格：32元

这道菜一上桌，香味立马就让人开始咽口水了，鱼上满满的葱末和辣椒粉末混着鱼肉本身的味道让你恨不得立马夹一大块，但由于太烫，你只能先一点点的吃。

虽然大部分人在烧烤摊子都能吃到类似的铁板鲫鱼，但是和大排档不同的是，明显可以感觉到这里的鲫鱼更新鲜。

口 味 脆 莴 笋

价格：29元

这道菜小编要强烈安利下。一开始上菜的时候，我以为就是一道普通的莴笋炒肉末。它的最大不同，就是莴笋。经过处理的莴笋，呈现的是清脆爽口的感觉，吃进去很有嚼劲，忍不住还想再吃下一口。

按虾哥的话说就是，这道菜不像情人间接吻那么甜蜜，但就是有初恋青涩纯粹的感觉。

由于生意太好，本来就不大的店内总是挤满了人。想去吃的朋友一定要看好时间提前去，以免等位~

探 店 观 点

特色：请冲着肥肠去！不管你是喜欢肥肠的朋友还是不喜欢的，我想你都会爱上它。价格适中，口味较重，可以点甁饮料解腻。

评判一个人是不是吃货有一个狭隘的标准，看他爱不爱吃肥肠。如果一提肥肠就两眼冒光，口舌生津，就把他划归到“吃货”的阵营；如果一提肥肠他就面露难色，甚至口出鄙夷，认为它腌臜，不干净，油腻，胆固醇高，这是不能当朋友的。肥肠，才是吃货的接头暗号，在通往肥肠的路上，全是兄弟，没有敌人。

地址：四方坪先福安置区A7栋

《虾吃长沙》节目线上播出时间：

2点半、7点半、12点半、17点半、22点半！

往期《虾吃长沙》，点击阅读：

让不怎么吃肥肠的人，都大加赞赏，

一定有它的过人之处。

虽然口味真是不错，

但如果你刚洗完头而且一身光鲜亮丽，

还是改日再去，

因为店里的味道比任何香水都来的持久~

长沙还有哪些好吃的肠子馆，

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