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凡人歌 | 这个胖子太会吃了,居然溜进厨师的后厨房!

2017-05-21 丸山、张燕 年代音乐台



高源

欣源会客厅主理人

新西兰国家旅游局认证的旅游达人



新西兰X美食


高源至今会想起,自己在飞往新西兰留学的飞机上,坐他旁边的小姑娘也是去新西兰留学的,才16岁,去读高中。两个人聊着聊着,她突然问高源:“哥哥,你多大了?”


高源有些怅然地回答:“我22岁了。”

 

小姑娘没忍住,惊讶地喊:“我的妈呀,奔三的人了。”


高源直到22岁时才去往新西兰留学。去之前他也曾考虑过美国、加拿大这样的国家,最后选择了新西兰,因为那是个很新鲜的国度。


新西兰只有800年的历史,放在中国差不多就是两个朝代的长度。但正因为历史短,新西兰对于文化的吸收、融合都保护得很好。新西兰甚至有一个专门的节日来保护它。



高源在新西兰留学期间,接触过很多的音乐会,各种各样的秀。但是高源最认可的,还是新西兰的博物馆,因为它的交互式很强。高源在无聊的时候,经常会在博物馆里呆上一整天,在那里可以看到旅行者、当地人、孩子、老人,各种民族、各种信仰的人,这种文化的包容让新西兰这个国度充满了魅力。



(△在新西兰自驾游)



除了艺术,新西兰的食物也让高源念念不舍。高源酷爱美食。高源本人也很害怕交往那种为了减肥可以什么都不吃的人。他每到一个地方的第一件事是去搓一顿。



高源的的身材胖胖的,因为身材的原因,高源很招厨师的喜欢。有次他去一家餐厅,厨师一看他就说:“哎,这个人不错哦。”厨师找他聊了很久,后来厨师跟他成了非常好的朋友,每次他去,厨师都会说:“来来来,到我们的后厨来吃。”


餐厅虽然把正餐列在菜单上,真正的美食天堂是后厨房,那里是厨师的领地,会有各种各样的隐藏菜单可以品尝。




高源说:“吃是最容易拉近你跟陌生人之间距离的一种方式。”厨师有一天对高源说:“你吃了我这么多,我要惩罚你,你要做菜给我吃。”高源有些无奈地回答:“好吧,我给你做麻婆豆腐。”


他们一起去超市买材料,高源跟厨师介绍豆瓣酱、花椒,厨师对这些中国的传统调料啧啧称奇,并表示一定会把这些中国的元素融进自己的菜里。这就是美食的力量。




教育X女儿


从新西兰回国之后,高源曾经在外地工作。高源有个女儿,他出差四十多天后,回到家里,孩子已经不认识他了。那一瞬间,高源感到非常崩溃。他意识到,自己长期在国外呆着,和孩子相处的时间非常短,等到孩子18岁以后,她可能就不需要自己去呵护和交流了。从那天起,高源决定带着女儿去旅行。



高源记得自己带孩子去广州时正巧是出差。他去谈工作,女儿就在别人的办公室里转,乖乖地等他处理好事情。父女去了一趟长隆,他们先商量好:“如果你累了,你就告诉我,我们找地方休息,如果你饿了,我们就找地方吃饭,但是第一我不能抱你,第二你想干什么你告诉我,我来判断什么事能做。”



父女逛了五个小时,玩得十分尽兴。高源有些感慨地想,看着小姑娘成长是件特别有意思的事情。



(△和女儿在香港)



高胖胖X会客厅


2017年,高源开了一间工作室,叫做欣源会客厅,地方不大,但是五脏俱全。尤其是各种各样的红酒,让人眼花缭乱。



高源开这个会客厅的目的很简单,中国人大部分的谈话和交流都是在餐桌上完成的,但是城市里的大部分餐馆都很嘈杂。



(△精选美酒,从日常小聚到公司聚会各种场合都适合)



(△在这里可以玩桌游、做分享、学英语、学品酒、聊生活和享美食!)


但是在会客厅里,你可以和朋友好好聊天,一起玩游戏,喝酒聊天,这是和朋友沟通增进情感的场所。



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