这种食材你只会蒸着吃？加上它立马level up！

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不会做菜麻麻的福音，超简单易上手的芝士焗土豆来喽！它可是既能当饭又能当菜的能量美食。

土豆除含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素及无机盐，能刺激胃肠道消化液的分泌，故有“地下苹果”之美称。

土豆你只会蒸着吃？由于土豆的营养价值高及易消化的特征，所以宝宝从6个月起就可以吃土豆泥了，再大些宝宝可以做点炒土豆，土豆汤。土豆富含淀粉，所以它还能代替部分主食来吃。

炎热的夏天，麻麻们既不爱在厨房舞弄锅碗瓢盆，宝宝也不爱对着碟碟罐罐，教麻麻们一招，加上些奶酪，在家就能轻松的做一道焗土豆，轻松搞定宝宝一顿午饭，宝宝超爱吃，撸起袖子快来试一试，爆发你的小宇宙吧！

芝士焗土豆

食材：土豆1个，洋葱适量，奶酪适量，午餐肉适量，胡萝卜适量

烹制方法：蒸，烤

是否搭配主食：可作为宝宝的一餐

参考月龄：2岁以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：土豆1个，洋葱适量，奶酪适量，午餐肉适量，胡萝卜适量。

PS：胡萝卜可以替换成其他颜色亮丽的蔬菜，午餐肉是我自制的，也可以替换成其他的食材。

2.  将土豆洗干净，放入蒸锅里，蒸30分钟。

PS：最好选择新鲜的土豆，陈土豆发芽的不能吃哦！发芽土豆含有一种微量的有毒物质，吃后会造成中毒的。但是新鲜的土豆皮比较薄，清洗的时候注意别弄破了。如果土豆选的大的话，需要多蒸些时间，直到土豆软面为止，可以用牙签扎一下试试看哦！

3.  将蒸好的土豆放凉挖空，挖出的土豆块放入碗中备用。

PS：挖的时候要注意哦，不要挖露了，尽可能的多挖点，这样放入馅料后会比较好吃的，土豆不去皮的原因就是为了挖土豆的时候不会散掉哦，宝宝在吃的时候别忘记去掉皮哦！

4.  将土豆压成泥，放在碗中备用。

5.  将胡萝卜洗干净去皮切成片。

6.  将胡萝卜片用开水焯一下。

PS：生胡萝卜比较硬，所以要焯下水，变的软一些，方便宝宝咀嚼及消化。还可以去除表面残留农药。

7.  另烧一锅开水，将洋葱用水焯一下。

PS：麻麻们可以买一下不辣的洋葱，如果买到稍微有些辣的洋葱，可以用水焯一下，能去除洋葱中的辣味哦。

洋葱有杀菌的作用，如果宝宝接受不了洋葱的味道，可以少放一些。

8.  将焯好的洋葱和胡萝卜片放进凉开水中过一下，保持色泽。

9.  将胡萝卜片切成碎丁。

PS：这里麻麻们可以根据宝宝咀嚼能力看决定切丁的大小，如果是小宝宝还可以把胡萝卜打成泥状。

10.  将洋葱片切成碎丁。

PS：这里麻麻们可以根据宝宝咀嚼能力来决定切丁的大小。

11.  将午餐肉切成碎丁。

PS：这个午餐肉是我前几天做过放在冰箱冷藏的，今天拿出来就派上用场啦。自己制作的既安全又便捷，随吃随取呢。

12.  将胡萝卜丁，洋葱丁，午餐肉丁放入土豆泥中，搅拌均匀。

PS：周岁以上的宝宝，还可以少加点盐来提味。（周岁以下就不要加了哦！）

13.  将搅拌均匀的馅料放入土豆盅中，尽量塞满。

14.  将奶酪弄碎撒在土豆表面上。

15.  烤盘中铺上锡纸，把土豆盅放在锡纸上。

16.  放入烤箱中，烤箱预热，上下管220度烤制10分钟。

17.  饭菜二合一的能量美食就出炉啦。

PS：宝宝吃的时候，麻麻们别忘记去皮再吃哦！

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