【胃肠疾病】吃对这些食物，远离腹胀烦恼

来源/中国中医科学院望京医院脾胃病科(wjyypwbk)

图片来源：https://www.sohu.com.

我们常说“民以食为天”，过去指的是人民的温饱问题，但现在更多的是饮食和健康的关系。有研究显示，饮食的种类、温度、进食的方式，甚至饮食的味道和腹胀都有确切的关系。

进食方式

进食过快容易引起腹胀，因为进食过快时会带入大量的气体进入胃肠道。同时，咀嚼不充分，食物不易消化，会加重胃肠道的负担，从而引起腹胀、消化不良。如果是患有胃肠动力障碍的患者，饮食过快，就会更容易出现腹胀的症状。

图片来源：https://new.qq.com.

食物种类

肉食和甜食最容易引起腹胀的症状。其中肉食含脂肪和蛋白质较多，属于不容易消化的食物，需要更多的时间去排空，这就加重了胃肠的负担。另一方面这类食物在胃肠内停留的时间长，与细菌进行了发酵，就会产生大量的二氧化碳，这也会加重腹胀症状。甜食方面，相信很多患者都有体验，进食过多甜食会出现腹胀甚至反酸的症状，是因为甜食中含有一些不容易消化的短链的碳水化合物，容易引起胀气。

图片来源：https://www.bilibili.com.

饮食温度

寒凉的饮食容易加重腹胀的症状。“寒凉”包括两个方面，一是指温度上的寒凉，如冰淇淋、冰可乐等；另一个是指中医药性上的寒凉，如螃蟹，苦瓜，梨等，都会导致腹胀。

图片来源：http://halexue.jiameng.hao315.com.

饮食味道

饮食的味道方面，前面提到过的，甜的东西容易引起腹胀。饮食味道导致腹胀与中医常说的，肥甘厚味容易伤脾是一致的，所以要尽量避免这些因素。

饮食调养指导

1、中医辨证饮食指导

①热胀，《素问·至真要大论》病机十九条中就有提到：“诸腹胀大，皆属于热。”在临床指导饮食调养方面，可以加一些蒲公英、苦花、莲子心之类，或者喝一些莲子心泡茶饮。

②寒胀，胃中寒冷胀满者，可以在饮食中加一些生姜、丁香、肉蔻、肉桂等温胃之品。

③淤血腹胀，《金匮要略》中有论述：“病人腹满，其人咽喉满，为有淤血。”所以患者用膳时，可以加一些桃仁、山楂等药食同源的活血化瘀之品。

④湿热胀者，可以加茯苓、薏米、绿豆等清热除湿之品。

⑤虚胀，即阴虚胀，可选用百合、玉竹、芦笋等养阴生津之品。

具体膳食选择还需在医生的指导下进行使用，以免误用加重病情。

图片来源：https://cq.qq.com.

2、现代研究饮食指导

现代研究证实了部分食物具有明显导致腹胀的作用，平素容易腹胀的患者需要避免或尽量减少摄入。

①高碳水化合物，如土豆、马铃薯等薯类食物，经过细菌的充分发酵，会产生氯化氢、氮气等气体，导致腹胀。

②豆制品，豆制品中含有很多的营养因子，但其中的蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的吸收，也会造成胀气，腹胀病人应避免食用。

③十字花科蔬菜，如卷心菜、菜花、西兰花等，这类蔬菜含有很多复合糖，较其他糖类难吸收很多，所以也容易导致腹胀，腹胀患者应少食。

图片来源：https://huaban.com.

往期推荐

潮安村医张仲林立德行医 专治痒疹和胃病三代好医生——致潮州市潮安区金石镇张厝巷卫生站治疗痒疹胃病有口碑的村医张仲林张仲林登上南方农村报、潮州日报

4月回顾

免责声明

张仲林（ ID：e41121 )  微信公众号所有文字，图片，视频，音频等资源均来源于网络，不代表张仲林观点，版权属于原作者。尊重知识与劳动，转载请注明作者、来源、微信公众号。我们尊重著作权所有人的合法权益，如涉及版权争议，请著作权人告知我方删除，谢谢。对使用张仲林微信公众号信息和服务所引起的后果，张仲林不做任何承诺。

邮箱：[e-mail]

编辑：寒香医路(张仲林)

↙更多精彩内容，尽在阅读原文

请点个让更多人知