东京拉面哪家强？这份榜单可收藏。
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『栈榜单』是一个介绍日本料理店排名的小栏目，一般会在每周五更新。
哈喽，米娜桑，前段时间跟大家分享了日式拉面的小知识（没有看过的小伙伴请戳这里）后，小编看着那丰富的配菜下，加了各种调味及汤底的拉面，口水简直是“飞流直下三千尺，幸亏自己带了纸啊…”
转念想到，如果哪天大家去日本吃拉面时也许会因为不知选择哪家店而感到迷茫，所以今天在此整理了“东京综合排名Top10的拉面店"的榜单供大家进行参考哦~
榜单依据来自日本“ラーメンデータベース”（拉面数据库）网站。据说是日本最腻害的拉面点评网站，汇聚了日本全国各地拉面店以及拉面粉丝的评价和图片，它会根据粉丝评价数量及评分情况对拉面店家进行“综合排名”、“最近高评价排名”、“年度排名”、“月度排名”、“店家关注度排名”以及“用户关注度排名”，除此之外还拥有各个店家拉面种类的排名和曾经所获得的奖项总结。
因这些榜单大多是由日本拉面吃货们评分而定，所以会更细分化和更本土化一些，一定程度上代表了日本拉面达人的选择偏好。且值得一提的是各大榜单随着评分情况时刻会发生改变，小编不免有些感慨，对待吃拉面这件事情，日本人民绝对是认真的！
以下东京综合排名前十的是榜单小编整理于2017年9月5日，排名及综合评分情况也是当日的呦~
第十位
煮干鰮らーめん 圓
（にぼしいわしらーめん えん）
综合评分：98.154
地址：東京都八王子市横山町21-21
简介：这家店是2009年2月位于町田的“勇次”装修搬迁后的店。特色是煮干しらーめん（小鱼干拉面）。用小鱼干熬制酱油拉面的汤底，在即将熬出苦味之前停火，在绝妙时刻掌握了适当火候所做出的汤底味道可以说是超级棒了，不使用化学调味料，面则是选用国产小麦为原材料的自家制面。
煮干しらーめん（小鱼干拉面）。via：tabelog.com
第九位
中華ソバ 伊吹
（ちゅうかそば いぶき）
综合评分：98.206
地址：東京都板橋区前野町4-58-10
简介：此家店的据说可以堪称“小鱼干不要钱拉面店”，平均一碗拉面会使用100~150g鱼干，因此不爱吃小鱼干的童鞋们需要慎重拜访啊~面是使用“三河屋制面”。另外菜单中的“淡麗中華ソバ”（清淡拉面）和“濃厚中華ソバ”（浓厚拉面）根据日期价格会有变动。
中華そば（拉面）。via：supleks.jp
第八位
銀座 篝
（ぎんざ かがり）
综合评分：98.258
地址：東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル1F
简介：此家店最受欢迎的是“鶏白湯SOBA”（鸡白汤拉面），粘稠且浓厚的鸡白汤汁，另外，还会附赠“吃到能让你飞起来”的洋葱以及“尝到会让你掉下来”的生姜来刺激你的味觉，丰富口感。此外，他家汤底充分发挥了鱼干、鱼贝类的酱油口味的“煮干醤油SOBA”（鱼干酱油拉面）评价也很不错。面是使用三河屋制面。
鶏白湯SOBA（鸡白汤拉面）。via：tabelog.com
煮干醤油SOBA（鱼干酱油拉面）。via：tabelog.com
第七位
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
（らーめんじろう）
综合评分：98.323
地址： 東京都八王子市堀之内2-13-16
简介：“拉面二郎”是在日本开遍全国，独树一帜的拉面连锁店，此店则是“二郎”的本店。有嚼劲的叉烧肉算是二郎家的特色，而豆芽菜仿佛也是不要钱的样子…相传拉面二郎的口号是“吃不完打死你”，小编在想难道吃完拉面压力也要这么大嘛？但从他家小份拉面的量上来看，可能对于胃口小的人来说还真是会有吃不完会被打死的压力…
小ラーメン（小份拉面）。这豆芽都把小编看饱了…嗝。
via：tabelog.com
第六位
煮干しつけ麺 宮元
（にぼしつけめん みやもと）
综合评分：98.338
地址： 東京都大田区西蒲田7-8-1
简介：此家店是在与“麺屋一燈（めんやいっとう）”为团队的“ラーメン燈郎（らーめんとうろう）”和“豚骨一燈（とんこついっとう）”两家店曾担任店长的宫元先生于2015年4月独立开业的店铺，经常被大家作为人气店“一燈”在休息日的第二选择。特色正是如店名所示的“煮干しつけ麺（小鱼干沾面）”。汤底运用足量鱼干熬制，味道浓厚，作为配菜使用的叉烧肉也很新鲜。
極濃煮干しつけ麺（极浓鱼干沾面）。via：tabelog.com
第五位
麺処 ほん田
（めんどころ ほんだ）
综合评分：98.356
地址：東京都北区東十条1-22-6
简介：此店是经过长时间跟随千叶的“麺屋青山（めんや あおやま）”店主青山氏学习后，于21岁时独立经营的拉面店。面类主要有らーめん（拉面）和つけ麺（沾面）。根据口味，喜欢清淡的则要选“香味鶏だし（香味鸡汤底）”，喜欢浓厚的则要选“濃厚豚骨魚介（浓厚猪骨鱼介汤底）”。
香味鶏だしラーメン（香味鸡汤底拉面）。via：tabelog.com
濃厚豚骨魚介つけ麺（浓厚猪骨鱼介沾面）。via：tabelog.com
第四位
燦燦斗
（さんさんと）
综合评分：98.646
地址： 東京都北区中十条3-16-15
简介：这家店是由出身“らーめん寺子屋（拉面寺子屋）”，曾在南越谷开过“とんみん”店的店主所开。除了汤底运用猪骨鱼介混合调制而成，味道十分浓郁，配菜也别具一格的拉面，他家的“油そば（无汤拉面）”也很有特色，配上新鲜的叉烧肉，外表鲜明，堪称美味。面则选用自家制面。另外，这家店虽开在地铁站附近，但貌似找到它还是需要花点时间哦~
らーめん（拉面）。via：tabelog.com
油そば ＋肉増し・味玉（无汤拉面+叉烧肉、卤蛋）。
via：tabelog.com
第三位
SOBAHOUSE金色不如帰
（そばはうすこんじきほととぎす）
综合评分：98.715
地址：東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12
简介： 作为东京“探花”的这家拉面店，人气第一名的是“醤油そば（酱油拉面）”，特色则要属那使用了大量蛤蜊所熬制，同时混合猪骨清汤、和风汤，三种美味汤底搭配所带来三倍美味，无化学调味更是让人倍感满足，可以说一碗看似朴素的拉面外表下拥有着高尚的灵魂呀~
そば(醤油)+味玉（酱油拉面+卤蛋）。via：tabelog.com
第二位
麺屋吉左右
（めんやきっそう）
综合评分：99.005
地址：東京都江東区東陽1-11-3
简介：位居“榜眼”的这家店是由夫妇两人所开，出色的待客之道早已有广受定评。拉面汤底是流行的“Wスープ”（ダブルスープ，分别提取猪骨、鸡骨等肉类以及昆布、木鱼花的汤汁，再结合到一起的双重汤底。），面是较为丰满且有嚼劲的自家制面，配菜叉烧肉则是使用了国产猪肩肉，多种美味相结合，每一碗拉面都能呈现出别具一格的自家风味。
味玉らーめん＋チャーシュー（味玉拉面+叉烧肉）
via: supleks.jp
味玉つけ麺（沾面+卤蛋）。via：tabelog.com
第一位
麺屋 一燈
（めんや いっとう）
综合评分：99.274
地址：東京都葛飾区東新小岩1-4-17
简介：最后，我们终于迎来了东京拉面店的“状元”啦~在“食べログ”上也是位居榜首的一燈可以说是日本拉面粉丝们的大爱了吧~店内装修由女性设计师打造，因此也营造了较为清净舒适的氛围，小编觉得不愧是状元拉面店，显然是懂得虏获女性朋友们的芳心乃是走向成功的第一步啊！一燈家的人气面是“特製濃厚魚介つけ麺（特制浓厚鱼介沾面）”，汤底以鸡白汤为主配以五种海鲜所熬制出来的醇厚口感无与伦比，作为配菜所使用的低温慢煮的猪肩肉、五花肉、鸡胸肉、鸡肉丸等也是店家的精心之作。另外，对喜欢清淡口味的朋友们推荐他家酱油味或盐味的“芳醇香味そば（芳醇香味拉面）”。
一燈开店前整洁的店内。via：tabelog.com
濃厚魚介つけ麺（浓厚鱼介沾面）。via：tabelog.com
特製(塩)芳醇香味そば（特制盐味芳醇香拉面）。
via：tabelog.com
至此，不知看完这篇榜单后的你是饿啊？还是饿啊？还是饿啊？反正小圆我如果再不去吃点啥可能就无法满血复活了，所以打算赶紧给自己下碗面吃啦~
最后，也希望你们在每个吃拉面的日子里都能想到我们日料栈呦~
比心❤
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