辟谣小医生 | 大蒜、秋葵真的抗癌吗？赶紧戳进来看！

随着社会进程的变化，癌症的死亡率居高不下。谈癌色变的时代，说起防癌抗癌，可谓是众说纷纭。

大蒜、秋葵，都是抗癌食品名单上的常客，甚至还有某些保健品，不仅宣称能抗癌，还能提高免疫力。各种天花乱坠的介绍，总有一款让你动心。

大蒜、秋葵真的抗癌吗？掏出钱包之前，我们一定要搞清楚一个问题：这些东西究竟有没有用？

大蒜

　　“多吃大蒜能养生”的概念一直很火，在传闻中，大蒜和“大蒜制品”（所谓的“大蒜提取物”制成的保健品）几乎是包治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，全都不在话下。

　　善于思考的人肯定意识到了，大蒜是日常饮食中最重要的食材之一，如果真有那么多功能，为什么还有那么多的癌症和心脑血管病？

　　其实现代医学也在研究大蒜，不过前面宣称的那么多功能，有些试验未通过，有些还存在争议，还有一些只是细胞或动物实验的结果，不能简单地推到人身上。

　　所以，指望吃大蒜来强健身体的人，还是早点打消念头的好。而打着“抗癌防癌”旗号的“大蒜制品”就更别相信了，免得被骗钱，还搭上身体健康。

　　当然，大蒜作为一种蔬菜，正常吃是没有问题的，只是不提倡带着抗癌防癌的目的大量吃。

　　因为健康饮食的基本原则之一是“杂”，也就是多吃各种新鲜蔬菜瓜果，要均衡、多样。

三七

　　三七又叫“田七”，从植物学的角度看，三七和人参是“亲戚”，是同一“科”的植物，但不是同一“种”。

　　三七确实有着悠久的使用历史，也能查到一些相关研究，不过研究者们重点关注的是名为“皂苷”的成分，对其作用的观察也都集中在血管疾病上，并没有提到“抗癌”。

至于其他的“养生功效”，就更加缺乏证据了。

　　但必须强调的是，不论是研究还是临床诊疗，三七都应当作为药物来对待。

　　如果有商家宣称吃了三七产品就能抗癌，大家可要擦亮眼睛。

秋葵

　　秋葵是种很受大家欢迎的蔬菜，外号也多得不得了，比如“绿色人参”“植物黄金”，还有人说秋葵是“癌症的克星”。

　　但归根结底秋葵还是一种蔬菜，到目前为止，还没有证据证明秋葵除了蔬菜之外的作用。所含营养成分无非是维生素、一些微量元素和矿物质。

　　其实，即便是实验研究发现秋葵中含有某种抗癌活性物质，也并不意味着吃秋葵就能抗癌防癌。“含有抗癌活性物质”和“吃这种植物能防癌”完全是两回事，不能简单地划等号。

　　有人可能要问了，它对癌症预防没有一丁点儿作用吗？

　　当然有，蔬菜水果吃够了对身体有好处，身体好了，从某种程度上来说，当然有助于“防癌”。

　　但这个话就要换一种说法——吃多种蔬菜水果，营养充足又均衡，身体好了才可以“防癌”。

　　如果指望只吃一两种神奇的“癌症克星”来防癌，完全不现实。

有真正抗癌的东西吗？

　　目前阶段，有明确防癌功效的药物（专业上叫做“肿瘤化学干预”）都很少，正式获批的也只有：

• 阿司匹林：用于预防某些大肠癌；

• 他莫昔芬：用于预防某些乳腺癌。

　　药物都不能随便宣称“防癌治癌”，更不要说食物了。所谓的“防癌或抗癌保健品”大多也是炒作概念，它们根本起不到防癌抗癌的作用。

哪些事情才是我们应该做的呢？

这里要向大家再次介绍健康四大基石：合理膳食，戒烟限酒，适量运动，心理平衡。

用科学的方法保持健康，你学会了吗？

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来源：人民日报

整理：蔡樱柳   审核：田丁 王竞