那些年，我们多掏的智商税...
这几天，全国正面临着一场实实在在的降温考验。本来身体就早已被虚脱耗尽的办公室社畜，在如此大风严寒的驱使下，只好再次端出养生的架势。
但，无论是药补还是食补，总得先吃为敬！身边人的强推安利，市面上的吹嘘追捧，以及心理上的自我暗示，无时无刻叮嘱着我们“精吃”，才为上策。
因此，花销了大笔的money 却强补了不少含高额“智商税”的假营养。
所谓“智商税”食物是指：价格>价值，营养成分被外界以讹传讹过于虚高，且实际价值与价格毫不对等。小到家常食材蜂蜜、黑糖，中到小资奢侈的牛油果、酵素，大到稀缺高贵的燕窝、阿胶.......
因此，为了不再被各种“智商税”食物迷惑搅乱，这期中产指南就来为你一一剖析。避免上当，从现在做起！
01.阿胶
高阶氪金段位的保健人士在选择大补食材方面，首选必然是素有“补血养颜、生津润燥、安胎补气、止血抗劳”重磅加持的“阿胶”。
自古便受到“温泉水滑洗凝脂”肤白貌美杨贵妃的私藏追捧，而后又因慈禧太后“因胶得子”的美名盛传，于是这层不起眼的驴皮，在熬煮加工后得以精神升华，成为一掷千金不可多得的大补美味。
然而，阿胶实质上只是“水煮驴皮”，驴皮经过煎煮浓缩制成固体胶质，是一味治疗重疾调剂体虚寒热的动物药材。
虽然，驴皮的主要成分是胶原蛋白，但这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸成分，并非“优质蛋白”的主要来源，且很难消化水解并吸收，尤其对于脾胃虚弱之人更是不能物尽其用。
02.燕窝
同样，以滋补养颜著称，蛋白丰富满满的燕窝和“水煮驴皮”一样是“披着狼皮的羊”，所谓的高价值养生功效在信息化时代狐假虎威的高速曝光下，成为众星捧月般存在。
燕窝，实质上是金丝燕分泌出的口腔唾液，再混合绒毛、草本植物茎秆等物质筑成的巢穴。与鸡蛋和豆类物质相比，其氨基酸和胶原蛋白含量相比较高，然而这种“不完全蛋白”很难被人体吸收，其虚夸的高保健能力也不尽其然。
另外，存活于燕窝中有“阻挡细菌侵入”之效的唾液酸，也是众人追捧高价燕窝的必要元素之一。尤其针对于2岁以下儿童脑部发育的黄金时段，更是推波助澜的致胜因素。
然而，虽然唾液酸占据干燕窝重量的3%~15%，但经过泡发后食用，体积增大10几倍，唾液酸含量也随之下降。而且每次食用一盏燕窝，顶多3~5g，其中含量更是微乎其微。因此，营养成分也早已不再.....
当然，在我们肆意满足自身营养欲望的强烈愿望下，无良商家大肆采摘雨燕燕窝，使其无家可归，生存环境岌岌可危，尤其以东南亚雨燕居多，也由此面临着濒临灭绝的境地。
希望你也因此付出自己的一份力量，不要被智商税的恶性宣传轻易迷眼。
03.鲍鱼、鱼翅
鲍鱼，在国人眼中可谓是一剂高逼格稀贵食材。做为海洋美味的实力传承者，在每一味料理中时刻绽放出属于自己的独特咸鲜。虽然，鲍鱼体内富含球蛋白及钙、铁元素，但其成分含量与普通的河蚌、田螺、贝类食物相近，并未大放异彩。
不仅如此，作为“高蛋白、高嘌呤”的典型海鲜代表，胃肠虚弱及痛风患者可是避之而不及的存在。毕竟，口腹之欲后的急促味蕾高潮总会在事后痛苦中彻底消失。
鱼翅，鲨鱼鳍中的细丝状软骨。作为亚洲特有的赏味食材，是展现高级厨艺的费力菜肴之一。
然而，作为人体肌肤胶原蛋白的重要来源，充当“关节养护”和“美容养颜”的门面其实是名过其实。和燕窝一样，其中的“不完全蛋白质”很难被人体吸收，营养成分连鸡蛋和牛奶都不能相及。
而且，鲨鱼作为海洋食物链顶端的捕食王者，必然利弊相当。在汲取广袤营养的同时也将海物有害的金属元素弥留在体中，而鱼翅正是承载这份不良因子的存在。
当然，无数被曝光的“鱼翅收割”新闻
也时刻提醒着我们：没有买卖，就没有杀害！
既已是智商税的产物，便请珍惜他们生命的存在~
04.蜂蜜
多少个酒后空虚的日日夜夜都有一杯热蜂蜜水与小编为伴，不仅暖胃唤肤，还能利尿通便减肥奇效，着实美到心间。
然而，蜂蜜真的是如此神通广大，不计回报甘愿为你默默付出的它吗?
当然不！蜂蜜其实是糖的过饱和物质，蜂蜜的真实成分含量中，葡萄糖和果糖占据鳌头有65%~80%之多而且极易被人体吸收，水分约占16%~25%，而有助于人体营养的维生素、矿物质、酶和有机酸少之又少仅仅只有不到5%。
如此说来，每天一杯蜂蜜水，人体摄糖超标，非但不会减肥降脂，反而会增肥体胖！
很多人误以为喝蜂蜜水利于减肥，因为排便通畅体重减轻。其实只是在“果糖”的作用下，肠胃蠕动加快，粪便湿润变大，从而得以进展排除体外。通便≠减肥，排出的粪便重量并非你身上三圈肥肉的隐性存在，体重变轻也许只是肠道“积怨”消除所致。
因此，建议偶尔干吃1~2勺蜂蜜，有助于润肺止咳。或是外用涂抹于伤口处，在高酸、高糖的作用下细菌难以留存，而维生素又辅助促进机体代谢，创伤部位会迅速愈合~
05.红糖
每一个女人都亲身经历过在疼痛中感知热度的美妙，尤其是一杯万能的红糖水总能解救我们于水深火热，着实比男友还要男友力max！
然而，从没有质疑过红糖“能力”的我们，却在一个礼拜的朝夕相处后意外发现体重上涨了两公斤！但每一次我们还是忍痛原谅了它，毕竟，在最需要它的时刻，红糖总能如期而至发挥作用。
但，事实是红糖水真正发挥作用的是水而非红糖本糖！红糖，甘蔗的茎汁直接提炼而成的赤色晶体，主要成分是蔗糖以及少量维生素和微量元素。红糖本身的红色并非来自补血的铁元素，而是在熬煮炒糖过程中发生焦糖反应，产生的大量黑褐色物质，说白了就是“烧焦了”。
之所以红糖水化解痛经只是心理安慰而已，红糖和热水的功能无异，通过热量促进盆底血液循环从而加速代谢，缓慢减少阵痛，而之所以添加红糖无非是为了丰富口味易于下咽罢了。
另外，遵循“以形补形”传统思想的我们，当然认为红糖会补血（都是红色的嘛），实则不然。100g红糖仅有4g铁元素，而女性每天需要补充1g铁元素，因此每天需要吃25g的红糖才能及时补充普通需要，而补血功能还未发挥哦！但是，如此吃来，糖摄入却相当于整整1L可乐，简直是罪恶罪恶！
因此，对于天天喊减肥的你，还是白水至上，远离红糖.......
06.酵素
每天晚上在胡吃海塞中度过的办公室社畜，心美嘴美但愈发见胖不见好转。这时候如果能有一样东西能让我们“边吃变瘦，还能排毒美肤”，多半都会毫不犹豫塞进肠道。
而这样东西，便是被我们吹嘘上天起到“排便解毒，瘦身美容”之效的“酵素”也。
其实，酵素本身是一种“植物酶的提取物”，以小麦、胚芽、大豆等植物作为原材料，借由乳酸菌和酵母发酵而成。
而，酵素真实作用为“促进消化吸收、促进新陈代新”。由于酵素可以促进体内蛋白质、脂肪及碳水化合物的催化分解，转化能量，因此具有辅助性的消化吸收功能。
而其中含有的可溶性膳食纤维和各种有益于代谢的酶，能够促进肠道蠕动，解腻化油，从而促使排泄顺畅。
但排便≠瘦身，吸收好≠美容养颜，通便后减轻的体重只能代表着排泄物的分量，身上的三层肉圈丝毫不会见少。吸收功能升级只会改善身体的循环功能，不会即刻见效美容养颜。
因此，如果沉溺于依靠酵素减肥美容的观众，也请适可而止。
07.青汁
前两年，被一众代购炒到好处没边儿的“大麦若叶青汁”一度成为中产爆款，不仅减肥排毒，还能控糖防癌，但凡哪个姑娘的杯子里不是绿油油一片都会被唾弃一番，不懂养生保健。
实际上，青汁不仅无法治病防癌，减肥排毒，也无法缓解排便困难，甚至还会增加肝肾的代谢负担！
青汁，其实是将各种麦叶经过烘干研磨制成，泡水饮入便成“青汁”。
由于日本国度土地面积不足，蔬菜产量如实供不应求，因此作为绿叶蔬菜的辅助补充被一众追捧也丝毫不出乎意料，但毕竟麦叶的营养含量不足以与绿色蔬菜相比，其中的维生素、纤维素等更是少的可怜。
另外，一包青汁的纤维素只有1.5g不等，想要起到排泄顺畅之效，至少也需要20~30包的量才能做到，而辅助脂肪代谢起到“刮油瘦身”之效更是胡扯。
不仅如此，很多青汁中所含的麦叶并不是普适性的存在，很多人都有过敏现象，而且钾含量也很高，每天喝会对肝脏带来极大的负担！因此，甚食！甚食！甚食！
08.牛油果
以小资、健康且高颜值著称的牛油果可是新晋中产美食的重量选手。一再被推向健康、低卡、维生素丰富的风口浪尖，作为中产白领的表率赏味代表，频频出现在于我们身边。
然而，作为减肥、防癌、防衰老、补充各种维生素的水果之王真的有那么神乎其神吗？答案，当然是NO！牛油果不仅贵、难吃，而且脂肪超标，蛋白低下，总归是营销噱头的产物！
虽然，每100g牛油果的热量只有161千卡，但其中高含15.3g脂肪，蛋白质含量却不到2g，与同等质量的酱牛肉相比，虽然热量比牛油果高80千卡，但是脂肪含量微低于牛油果，蛋白质含量却是其15倍之高，与牛油果热量主要来源于脂肪不同的是，酱牛肉的热量来源主要是蛋白质。
这么对比可以看出，虽然牛油果热量更低，但蛋白质水平远远低于标准，脂肪含量又超高，是很不适合减肥的存在。
即使，牛油果含有的是更为健康的植物脂肪即不饱和脂肪酸，但大量摄入做为正房代餐，脂肪总量依然远远超标，与现在低脂高蛋白的健康理念背道而驰。
至于维生素丰富、微量元素多等“优点”，对其他水果也没有优势。比如说维C，牛油果的含量不及等量橙子的一半，价格却要翻好几倍。
因此，对于这份智商税食材，还是不要被热血营销冲昏头脑，花同等的价钱，不知道能摄入多少其他美味又健康的营养！
想要健康的生活，还是老老实实吃好喝好，食用五谷杂粮，新鲜果蔬来的直接。
坐拥噱头的智商税食物，一定要擦亮眼睛，小心选购。
当然，能够拥有健康的箴言妙语，不过是：
少食多餐迈开腿，好好睡觉多喝水！
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