英国爸爸教给孩子的十条餐桌礼仪

元旦快乐！

在喜庆的节日期间，爸妈和宝宝们是不是参加了很多开心的聚餐呢？

今天想聊聊一个我觉得很有趣的话题：餐桌礼仪。

我之前推送过一篇文章：到底如何应对“不听话宝宝”？

文中提到规则的设置：鼓励宝宝听话的重要方法之一，是给予简单清晰不妥协的“硬边界”，但是“非底线”的繁琐规则可以尽量得设置少一些。

整体来说，我们是对孩子的管教比较放松的家庭，但唯一算得上规则繁复且严格的方面，就是餐桌礼仪了。

这些餐桌上的要求，基本上都是来自爸爸老R。

他把“餐桌时间”看得很重要，认为是全家交流沟通的机会，每个成员都必须给予“餐桌时间”以足够的尊重。

他也认为餐桌上是体现一个人教养的重要场合之一，所以他从孩子们2岁起，就不断重复、要求和强化这些规则了。

英国爸爸对孩子们的餐桌礼仪都有哪些要求呢？

总结起来，大概是以下这十条：

1. 家庭聚餐时，孩子们坐下来以后不可以先吃，要等所有成员都入席以后，再开动进餐。

2. 吃饭期间除了上厕所以外不可以离桌。如果孩子擅自离桌，就被当作进餐结束，碗碟会被收走。

3. 属于餐桌的饭菜，不可以拿到餐桌之外的地方吃。我家只有零食时间可以在餐桌以外的地方吃水果和饼干，正餐的食物都要在餐桌上吃。

4. 聚餐时间，任何与进餐无关的东西都不许上桌面。孩子不可以把玩具书籍放餐桌上。爸妈不可以把手机放在餐桌上。进餐是家庭沟通的时间，要把心思放在家庭成员和食物上。关于这一点，我也因为看手机而被老R批评过几次。而他真的要求严格，就连只有孩子进餐，爸妈不进餐的时候，也不准许在餐桌上看手机。

5. 如果是全家的主要聚餐，孩子们即使先吃完，也被要求坐在桌旁，继续参加家庭的沟通时间。成人也是一样，要等所有人都吃完了，才能够离桌。

6. 平时的小餐，孩子们进餐完毕，必须要先说：“我可以下桌吗？”(Can I leave the table please?)，得到成人准许，才可以下桌。这一点，Suki已经做得很好了。

7. 在餐桌上，如果孩子需要大人帮助夹菜拿东西，必须说“请”和“谢谢”（Please and Thank you）。现在姐姐都会提醒妹妹使用这些礼貌用语。

8. 如果一餐有甜点，孩子先吃完主餐，也不可以先吃甜点，要等到所有人都吃完主餐了，才能一起吃甜点。

9. 不可以嘴里有食物的时候说话，英国人很忌讳这一点。

10. 吃面条、喝汤，都尽量不要发出声响，控制餐具和餐盘碰撞的声响，尽量不要打饱嗝。总之，吃饭时，任何说话交流以外的声响，都是要尽量避免的。

写到这里，你会不会也有“这人如此穷讲究”的印象？

像我刚认识他时的感受那样。

其实老R的餐桌礼仪还是挺有英国人的代表性的。

如果是上流社会的英国家庭，餐桌礼仪还要复杂和严格得多。

老R来自于普通的英国家庭，他这样的餐桌习惯，在普通英国人中还是很常见的。

但就是这些“常见”的规矩，和我的原生家庭的餐桌文化相比，还是有很大的不同。

我们刚开始交往时，我着实感受到了一些文化差异。

有很多的细节，都是我在原生家庭的成长中从来没考虑过的。

比如在我家，吃饭是一件很迅速的事，平时吃饭经常就是十几分钟，谁先吃完，谁就拿起碗筷放回厨房了。

但在老R这样的英国人眼里，餐桌时间尤其是晚餐、周日餐（sunday roast），都是重要的家庭团聚时间，讲究慢慢吃，细嚼慢咽，家人聊天比吃还重要。

再比如关于餐桌上的礼貌用语，老R也总是一丝不苟。

我们刚开始交往时，我时不时会说：“拿一杯水给我吧。”（Can you get me a cup of water?）

每次他都会重复一个“请”字。（Please, would you get me a cup of water?）

所谓“入乡随俗”，到了现在，我已经不知道怎么去说一个祈使句，而不用“please”的请字了。

时日久了，这些餐桌礼仪和礼貌用语已经成了我家的用餐传统。

现在，这些餐桌的规则也在传递给孩子们。

当然，孩子的工作记忆有限，有些规则时常会想不起来，还不能总是做到得体。

但每一次她们的行为都会被爸爸提醒到，一次次地重复，不厌其烦。

她们在这样的重复中就一点一点地形成了习惯。

现在，做得更好的姐姐经常会提醒妹妹遵守餐桌上的规矩。

当然，餐桌礼仪没有所谓的正确答案。

体现的无非是一个民族和一个家庭所认可的传统。

写下来，是想给读者一个侧面，去了解英国家庭的育儿文化。

这样的文化，也是我来了英国以后才有了更多的意识，也得到不少启发。

“一个人的教养如何，很大程度上可以从他餐桌上的行为看得出来。”

如果不太信服这句话，你可以像我当年那样去好好观察各种人。

然后你也会得出自己的结论。

安潇 2018年1月1日 于 伦敦

新年的第一天，我们在这里度过。你呢？

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「 安潇，来自北京，建筑学专业，旅居伦敦成为动画导演和漫画作者，现在伦敦大学进修儿童心理学。有两个混血女儿Suki和Sula ，出生于13年9月和15年7月。从Suki一岁开始，受到蒙特梭利理念的启发，开始在家进行早教启蒙，迄今为止和两个女儿创造和实践了300多个早教小游戏，覆盖类别有身体技能、语言交流、生活实践、美术创意、自然科学、感官感觉、数学秩序和社交情感。

安潇新书《Suki和Sula的早教游戏笔记（0～3岁）——家里的蒙台梭利教室》已出版。这本书是游戏实操手册，在300多个早教游戏中精选了174个，分为“0～1岁的婴儿篇”和“1～3岁的幼儿篇”。」