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生活里的X件小事

NO.44 逛菜市场

Tata with vegetables, 

Zinaida Serebriakova [俄罗斯]

汪曾祺老先生最爱逛菜市场：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒，热热闹闹、挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

菜市场就是有这样的魔力，无论你此时怎样意兴阑珊，踽踽凉凉，一到菜市场，看到各式各样的蔬果鱼肉，水灵鲜美；人来人往，讨价还价，大家都在为生活努力着，忙碌着，就不由得鲜活，可爱，踏实，满足起来。

今天的瞬间MomentX，一起去逛菜市场~

热热闹闹、挨挨挤挤

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/那一派空气，一阵声音，一分颜色，就让人满意/

沈从文 | 作家

沈从文自小在乡间求学，那时的生活有趣又活泼生动——看戏，钓鱼，到三里外田坪中去看人割禾，捉蚱蜢，还有逛乡场（露天菜场），被他称为是“上许多课仍然不放下那一本大书”。

《香港的街市系列——菜市场三》，刘羽祺 [中国]

有时那一天正当附近十里长宁哨苗乡场集，就空了两只手跑到那地方去玩一个半天。到了场上后，过卖牛处看看他们讨论价钱盟神发誓的样子，又过卖猪处看看那些大猪小猪，查看它，把后脚提起时必锐声呼喊。又到赌场上去看那些乡下人一只手抖抖的下注，替别人担一阵心。又到卖山货处去，用手摸摸那些豹子老虎的皮毛，且听听他们谈到猎取这野物的种种危险经验。又到卖鸡处去，欣赏欣赏那些大鸡小鸡，我们皆知道什么鸡战斗时厉害，什么鸡生蛋极多。我们且各自把那些斗鸡毛色记下来，因为这些鸡照例当天全将为城中来的兵士和商人买去，五天以后就会在城中斗鸡场出现。我们间或还可在敞坪中看苗人决斗，用扁担或双刀互相拚命。小河边到了场期，照例来了无数小船和竹筏，竹筏上且常常有长眉秀目脸儿极白奶头高肿的青年苗族女人，用绣花大衣袖掩着口笑，使人看来十分舒服。

我们来回走二三十里路，各个人两只手既是空空的，因此在场上什么也不能吃。间或谁一个人身上有一两枚铜元，就到卖狗肉摊边去割一块狗肉，蘸些盐水，平均分来吃吃。或者无意中谁一个在人丛中碰着了一位亲长，被问道：“吃过点心吗？”大家正饿着，互相望了会儿，羞羞怯怯的一笑。那人知道情形了，便说：“这成吗？不喝一杯还算赶场吗？”到后自然就被拉到狗肉摊边去，切一斤两斤肥狗肉，分割成几大块，各人来那么一块，蘸了盐水往嘴上送。

……

即或任何东西没得吃，我们还是依然十分高兴。就为的是乡场中那一派空气，一阵声音，一分颜色，以及在每一处每一项生意人身上发出那一股不同臭味，就够使我们觉得满意！我们用各样官能吃了那么多东西，即使不再用口来吃喝，也很够了。

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/流动的菜市场，流动的美/

季羡林 | 古文字学家，历史学家，作家，语言学家

季羡林老先生尤爱逛菜市场。在他看来，菜市场有超越图画的美，鲜活，流动，五光十色。

《香港的街市系列——菜市场二》，刘羽祺 [中国]

一走进菜市场，仿佛走进了另一个世界。这里面五光十色，令人眼花缭乱。但是，仔细一看，所有的东西又都摆得整整齐齐，有条不紊。菜摊子、肉摊子、鱼虾摊子、水果摊子，还有其他许许多多的摊子，分门别类，秩序井然，又各有特点，互相辉映。你就看那蔬菜摊子吧。这里有各种不同的颜色：紫色的茄子、白色的萝卜、红色的西红柿、绿色的小白菜，纷然杂陈，交光互影。这里又有各种不同的线条：大冬瓜又圆又粗，豆荚又细又长，白菜的叶子又扁又宽。就这样，不同的颜色，不同的线条，紧密地摆在一起，于纷杂中见统一。我的眼一花，我觉得，眼前不是什么菜摊子，而是一幅出自名家手笔的彩色绚丽、线条鲜明的油画或水彩画。说是图画，这只是一时的幻象。说真的，任何图画也比不上这些摊子。图画里面的东西是死的、不能动的，这里的东西却随时在流动。原来摆在架子上的东西，一转眼已经到了老大娘的菜篮子里。

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/菜市场里，也有一片浪漫之地/

扶霞 | 美食作家

扶霞是一个地地道道的英国女孩，1994年来中国留学，在四川大学学习少数民族历史。扶霞从小就喜欢美食，在四川大学交流期间，去当地的烹饪高等专科学校学习了专业厨艺，学习制作了各种菜肴和小吃，尝遍了成都的街头餐馆。回到英国之后，她把自己对中国美食的热爱写成了书——《鱼翅与花椒》。其中有一段对成都菜市场的描写，浪漫且生动。

《香港的街市系列——菜市场一》，刘羽祺 [中国]

每天，成都的人们都在这样的市场里买菜。那时候还没有真正意义上的超市。我经常在那个市场遇见大学里的某位老师在人群中挨挨挤挤，自行车的篮子装得满满的，什么大葱啊，豆芽啊，菠菜啊，生姜啊，还有现杀的鱼装在塑料袋里，从车把上垂下来，还在扭动。很快我就把那些小摊贩都认熟了。那个眯眯眼的太婆，总爱穿一身白色的工装裤，坐在一袋袋、一罐罐调味料之间：血红的干辣椒，有的是整个的，有的磨成了辣椒粉；还有暗粉色的花椒。那个卖花人长得挺帅，穿着精干的深色西装，舒服地瘫在小小的竹椅中，靠着砖墙，安稳地沉睡着，周围是玫瑰与康乃馨的美丽花海。要是有人来买花，轻轻地把他唤醒，他就眨呀眨地睁开眼，露出天性善良的微笑，点燃一支烟，拿了钱，递给客人一束五彩缤纷的花。

早晨和半下午菜市场都是忙碌喧嚷的。但午饭后有段时间，大家都在休息，特别是天热的时候。那个时候，不仅是那个卖花的，菜市场的所有人，似乎都在睡觉。农妇们双臂盘绕，趴在她们的南瓜和茄子上，头埋在胳膊里，打个瞌睡。卖西红柿和豆子的坐在地上，双膝耸起，睡成一摊。卖鱼的靠着墙，轻轻扯仆鼾（四川话，即打呼噜）。菜市场之外，整个城市似乎也深陷困意之中。三轮车师傅懒洋洋地躺在没有载客的车里，双脚搭在车把上。办公室的人们躺在仿皮沙发上，四仰八叉的，像猫。

下班后，不妨去菜市场祛祛困意吧，那里有一片生机蓬勃的新天地。

2019.7.17

#瞬间MomentX｜我的灵感笔记#

生活里的X件小事

热爱生活的人都在菜市场

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晚安

本期编辑：三十 | 本期校对：西格玛 歆泽

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