阿育吠陀告诉你：夏季应该这样过 | 瑜伽生活方式
AYURVEDA
这是我们推出阿育吠陀春季指南（点击查看）后，又一个新的季节——“夏天”的指引，希望可以让你从古老的自然医学中找到一些有用的方法和建议，来帮助现代日常生活更有机和健康。正如春季篇导语中提到的，阿育吠陀的Ritucharya（梵文，意为：季节性节律）非常重视不同季节所特有的自身规律及其对于人的影响。而每个季节都有一个Dosha，以及呈现出不同状态的五元素，夏季(Grishma)最主要的Dosha则是火元素和水元素结合的皮塔(Pitta)，反映了炎热和潮湿的天气。火和水结合产生一种类似消化酶的化学酸。皮塔与强烈的消化、转化和领悟能力有关。然而，过多的皮塔会导致火的破坏性方面增强，如烧坏，酸性消化不良或吸收不良，和愤怒。
阿育吠陀认为，但凡有机物都具备能量属性，当它们作用于人体时，会导致人体能量属性的改变，“属于某种属性的事物增加人体中同样属性的能量，反之，相反属性的东西则减少或平衡人体相应的能量属性。”也就是说某个方面或者元素不平衡，可以通过它对应的面或者元素来纠正。这也是阿育吠陀治疗疾病的原则。如果你是一个天生表现出强烈皮塔特征的人，皮塔季节的巨大影响会增加你皮塔不平衡的风险。我们先来看看夏季皮塔的特点。
元 素：火和水
特 点：热，尖锐，油性
生理特性：新陈代谢、转化、消化、内分泌系统和 激素调节
情绪暗示：皮塔的其中一类，被叫做sadhaka皮塔，负责消化和处理情绪和日常感想。为了拥有高情商，sadhaka皮塔需要足够的空间、安静和沉思。
皮塔的好处
• 富有激情
• 产出能力
• 健康的消化能力（尤其是对于乳制品和谷蛋白中的复合蛋白的消化）
• 健康的血液循环
• 果断性
• 主动做出健康的生活改变
皮塔过多的表现
• 粉刺/皮疹
• 苛求完美
• 喜欢批评、评价别人
• 愤怒
• 嘲讽、挖苦
• 消化不良
• 腹泻
"同一属性使相应的属性加倍
反之则减少或平衡对应属性"
在夏季避免吃热性、辣的和咸的食物。他们会增加你的皮塔，对于夏天来说，烈酒、红酒和红肉也太热了。夏天需要保持充足的水分，每天喝4到6杯水，以及能够凉爽身体的饮料，比如新鲜的椰子水和西瓜汁。你可以自己制作黄瓜奶，将1/2杯去皮黄瓜放入一杯牛奶中，可根据口味加入少许糖。或者自制电解质饮料：在一杯凉白开中加入一茶匙青柠汁、糖和少量岩盐。
三餐
在一天最热的时间之前吃早餐和午餐。
我们的消化之火（Agni），在夏天很低，所以胃口比在凉爽的季节更弱。事实上，在一天最热的时候消化之火是最低的，尽量在上午11点之前吃早餐和午餐，在太阳开始落山时吃一顿清淡的晚餐。
早餐可以尝试用牛奶和少许小豆蔻和糖烹制的奶油小麦。午餐或晚餐时，吃点绿叶蔬菜：新鲜的橄榄油沙拉或千岛酱是理想的选择。甜点吗可以试试木薯布丁或一杯酸奶。
油
像火一样，皮塔季节很容易让身体变得干燥，需要用健康的油来滋润你的食物：杏仁油、椰子油、橄榄油、牛油果油、亚麻油、酥油
全谷物
凉性谷物为主：大麦、燕麦、大米、黑麦、藜麦
蔬菜
带些苦味和涩味的蔬菜：洋蓟、芦笋、甜菜、甜椒、苦瓜、西兰花、卷心菜、芹菜、香菜、羽衣甘蓝、黄瓜、蒲公英、茄子、墨西哥山药豆、生菜、蘑菇、秋葵、欧芹、豌豆、萝卜（适量）、海带、荷兰豆、菠菜（适度）、南瓜、冬瓜、甜土豆、西红柿（甜）、豌豆苗
豆类
红豆、豆芽、绿豆、蚕豆、鹰嘴豆、豆角、扁豆、利马豆（棉豆）、豌豆、豆腐
肉类
牛肉（适量）、鸡肉、鸭肉（适量）、鸡蛋（适量）、淡水鱼、羊肉（适量）、猪肉、虾（适量）
酸性的肉类和咸肉尽量减少食用，如牛排、汉堡、火腿和加工肉类
香料&草本
茴香、细辛、洋甘菊、香菜、孜然、薄荷、藏红花、留兰香
甜味剂
适量食物天然原糖：枫糖浆、粗糖、大米糖浆
调味品
蛋黄酱、角豆粉（可替代可可粉，是食用糖很好的替代品）
坚果与种子
杏仁、亚麻籽、夏威夷果、松子、南瓜子、葵瓜子
乳制品
选择生的和巴氏杀菌的乳制品
黄油、奶酪（适量）、白干酪、牛奶、豆奶、印度酥油（用牛乳制成）
水果
尽量单独时间食用水果，不要和其它食物混合一起吃，尽量食用甜的（不酸的）、带核的、凉性的水果：樱桃（成熟的）、蓝莓、蔓越莓、树莓、草莓、无花果、葡萄、番石榴、石榴、芒果、西瓜、杏子、李子、桃子（成熟且去皮）、油桃、甜橙、橘子、木瓜、哈密瓜、梨、柿子、菠萝
茶
菊苣茶、蒲公英茶、木槿花茶、薄荷茶、茴香茶
茴香是一种非常独特的球茎，它可以刺激健康的消化和吸收，同时冷却消化道。不仅球茎可以被切成片，用橄榄油炒，而且茴香籽也可以在饭后整个咀嚼，同时可以用茴香来制作一杯餐后夏季茶饮：
食材：碾碎的茴香种子（1-2茶匙）、1杯开水
准备：在沸水中加入碾碎的茴香种子，浸泡5-10分钟，这取决于你喜欢的茶的浓度。滤出种子，端上微温或冷却的茶。
尽量多食甜、苦、涩、油脂的、凉性食物
尽量少食辣、酸、咸、干、热性食物
如何判断以上信息中没有出现的食物是否适合在夏季食用，可以用品尝的方式：如果这个食物带有三种夏季味道特性（甜、苦、涩）中的两种那就是平衡的食物。
"当Dosha处于平衡状态
即Sattva状态时
就是最佳的健康状态"
太阳和月亮
适度的阳光对健康和幸福是必不可少的，月光也是如此
日 光
早上10点开始到下午3点，避免直接暴晒在阳光下。如果不得不在炎热的白天待在户外，穿宽松舒适的棉质或丝质衣服，让皮肤可以得到最大程度的呼吸。尽量穿着可以反射阳光的颜色，如白色、蓝色、绿色或灰色，以及由檀木珠子、翡翠、珍珠、紫水晶、月光石、孔洞石或银制成的凉的珠宝。尽可能带宽边帽子遮阳。不要在高温下锻炼。
月 光
傍晚，去海滩或凉爽的草地上散步。穿白色的衣服，尽可能吸收月亮的凉爽光线，这是平衡皮塔非常有效的方法。
在夏天的晚上，你可以晚一点睡觉，大约晚上11点，这时太阳的热量已经消散了。向右侧睡姿，打开左鼻孔（左脉ida nadi），一种微妙的能量通道，与凉爽的月亮相对应。
倒时差
将孜然粉和干薄荷各一份、姜粉四分之一份混合在一起，飞机起飞前一小时，服用大约一到两颗胶囊大小的计量。
身体的滋润修复
尽量让皮肤得到滋润，淋浴后，将有机的、未精炼的椰子油和蓖麻油各一茶匙混合在带盖的玻璃瓶中，将瓶子放在热水中，直到微微有些温热，涂抹在全身，保持皮肤柔软、凉爽。你也可以在游泳前使用这种方法来保护皮肤不受盐水或氯的伤害。
如果皮肤有晒伤，可以将等量的檀香粉和姜黄粉与少量凉水混合，将膏体涂抹在晒伤处，或者用芦荟凝胶或椰子油涂抹皮肤。
此外，新鲜芦荟在夏季有极好的用处，切开芦荟，挖出里面的凝胶添加到饮料或果汁中，或直接喝一勺。芦荟尝起来难以置信的苦，但对于消除多余的热量是极好的。
蚊虫叮咬
将等量的茶树油和苦楝油(Neem Oil)涂在发痒的虫子叮咬处。也可以使用苦楝油作为天然的驱虫剂。
芳香疗法
在太阳穴、眉毛中心、喉咙中心（喉咙的凹陷处）、手腕和肚脐上轻拍一滴檀香精油，阿育吠陀认为，这种香气可以很好的平衡夏季的皮塔。
"阿育吠陀和瑜伽越是扎根于生活
你的生活就越容易"
游泳、潜水、水球等水上运动都是夏季的理想运动。但尽可能把锻炼时间安排在清晨或傍晚。在日出时可以散步十到十五分钟，柔和的光线照在脸上和皮肤上，会刺激面部和皮肤，这是一种恢复精力充沛的原理，一种类似血清素和褪黑素的情绪提升剂，能促进创造力和快乐。阳光还有助于刺激身体产生维生素d，这种脂溶性维生素，在钙吸收中发挥重要作用，从而使骨骼更强壮。
瑜伽
体式：多做一些可以让身体平静、冷却下来的体式：包括鱼式、骆驼式、船式、眼镜蛇、牛式和树式。
呼吸法：可以练习卷舌调息法，也有叫清凉调息法（sitali pranayama）：微微伸出舌头，左右卷成管子形状，通过卷起的舌头和嘴吸入空气，发出“嘶嘶”的声音，然后止息停留，止息时间尽可能地长一些，同时以自己的舒适为度量，然后，通过两个鼻孔缓缓地呼气。
冥想&唱诵：不要忘记冥想——这会降低你的精神和情绪温度。几千年来，瑜伽士们以致敬太阳的精神开始他们的一天（瑜伽拜日式序列练习）。太阳是一切生命之源，因此在夏天的冥想时结合Gayatri Mantra梵咒（吠陀太阳之歌）是最理想的时机。
Gayatri Mantra by Deva Premal
Gayatri Mantra梵咒（吠陀太阳之歌）
ॐ भूर्भुवः स्व：
तत्सवितुर्वरेण्यं
भर्गो देवस्यः धीमहि
धियो यो नः प्रचोदयात
Gayatri Mantra：
om bhur bhuvah swaha
tat savitur varenyam
bhargo devasya dhimahi
dhiyo yo nah pracodayat
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