天演维真：用农产品溯源打开数字农业场景｜未来乡村
文 | 榆木
阳澄湖大闸蟹、赣州脐橙、西湖龙井……一旦农产品被贴上了知名产地标签，立即供不应求。然而，在高利益的驱使下，“洗澡蟹”“假有机”等现象屡见不鲜。外地蟹放入阳澄湖笼子里养几天，就能完成身价三级跳，变身“阳澄湖大闸蟹”。最终让年产量约为3000万只的阳澄湖大闸蟹，在市场上卖出3亿只。
区块链、物联网和人工智能技术的发展，提供了农产品假冒问题解决的新方法。只需将农产品的生产、运输、交易等一系列环节放在同一信息链上，附带数字签名和时间戳，即可实现全程可追溯。不仅能提升消费信任，也能给农副产品保值。
天演维真作为中国农业信息化服务的先行者，结合区块链、大数据、物联网、数码防伪、人工智能等技术，以农产品溯源为切入口，开启了智慧农业管理的新格局。
从农田到餐桌
看到食安信任缺口
农产品、食品从原材料到上架售卖，要经历较长的时间和空间跨度，过程中又涉及从农户、采集商、产品检测、物流运输、经销商等多个环节，溯源系统的搭建，并非易事。
天演维真董事长郑新立告诉36氪浙江：“目前技术的发展是超过农业智能化需求的，但如何把这些好技术用在农业里，还是个难题。电商的发展、肉菜流通追溯等政策的落地，进一步推进我国农产品产地追溯体系与流通追溯体系建立，但由于数据未实现互联互通，导致二者之间存在一定割裂。”
天演维真依托于数字服务云平台 DCP，实现区块链节点的灵活组合，覆盖农产品、食品的各类流通节点和经营主体。让农产品从源头培育、施肥/饲料、农药、采集、运输、认证、保鲜、存储、售卖、售后等全流程都保持“痕迹化”。
“溯源要从源头抓起，例如大闸蟹的溯源管理要从蟹苗开始，每批次都有防伪追溯标识的申请与发放机制，让品牌标识数量可控，同时加强品牌准出管理。”
作为溯源信息的载体，天演维真根据不同的产品，设计了不同的防伪码打标机制。
“例如千岛湖的活鱼，从捕捞到销售，脱离水面的时间只有称重时的3秒钟，这要求打码必须又快又准。通过在驻地的考察和反复实验，我们成功在翘起来的鱼鳍上打进数码防伪标签，实现了全国首例鲜活农产品身份识别案例。”郑新立说。
在有机食品溯源方面，天演维真参与了我国防伪追溯体系标准的起草，并为国内外80多家有机认证机构提供防伪追溯技术，覆盖了市面上85%的有机食品，2020年，共发放有机码达18亿个，目前日均申请企业超2000家。
通过产品溯源机制，消费者能扫码见证一件商品的“前世今生”，即便是一颗小小的鸡蛋，从母鸡的大小、年龄等基本信息，到鸡蛋的生产、清洗风干、紫外线杀毒、涂油保鲜等的具体环节，均被可视化。
郑新立表示：“农业的非标准化因素有很多，要想增加产品信任度和品牌价值，就要把真实的数据呈现出来，快速找到出现问题的环节。”
从溯源到整合
智慧农业的跑马圈地
和农产品溯源一样，我国农业领域数据开放程度较低、时序性短，掌握农业数据生产和沉淀，成为领域内企业的关键竞争力。
郑新立认为，无论是种植业还是养殖业，当农业面临数字化改革时，一定要从农业的底层逻辑出发。以种植领域为例，物联网传感器产业虽比较成熟，但农业应用还只停留在自动化的初级阶段，如何将技术运用到分析土壤、水质、空气、病虫害等制约因素中去，建立智慧农业管理系统模型，真正做到科学的预测、指导农事作业，提高农作物品质和产量，实现对农业生产的提质增效，是行业面临的挑战，也是一个最重要的问题。
基于此，天演维真开启了漫长的业务深挖之路。
一方面，建立产业建模。通过遥感、GIS等技术，采集气象环境监测、土壤墒情监测、视频监测、病虫害自动监测与预警、水肥一体化管理、无人机监测等静态及动态数据，生成智慧农业场景模型，从而为生产指导、市场引领及监督提供理论数据基础；
另一方面，完善评估标准。提取产业链中的要素信息，作为生产标准评估和管控的基础数据，为银行、保险、采购商等第三方机构及企业，提供评估参考助力企业贷款。
目前，天演维真构建了1+1+N智慧农业解决方案，用一个智慧农业云数据中心及一个智慧农业综合管理平台，实现智慧大田、智慧果园、智慧大棚、智慧畜禽养殖、智慧水产养殖等N个农业场景的智慧农业建设模式。
从实验室到大市场
农业科技照进现实
面对万亿级的农业SaaS市场，领域内企业最忌讳的就是不“接地气”，而天演维真的团队成员都是“触摸过水和土壤”的。
深入田间地头，了解农业生产与作业流程，让天演维真的智慧农业模型，在数字乡村和智慧三农建设中，更能精准踩中市场需求。
针对已有影响力的农产品大品牌，天演维真选择做好供应链标准。例如，帮助西湖龙井打造高端“贡牌”品牌，就是基于5G+AI+IoT等技术，通过对茶园虫情测报、墒情监测、气象的精准监测，实时收集数据来建立智能生长调控模型，控制施肥、灌溉和采摘。并基于BSN联盟链，保障上链茶叶数据透明可信。
而针对新品牌，天演维真量体裁衣，充分利用产品自身优势，根据市场需求调整供应链。例如助力湖南慈利县打造“硒有慈利”品牌时，天演维真花了一年多时间整合了多而散的品类数据，对主体、生产、认证、标识和销售数据进行深化，帮助湖南省慈利县建设30个富硒农业产业园区，可实现年产值15亿元。
目前，天演维真已累计为400余个县域政府、300余个区域公用品牌、60余家国内外认证机构、20000余家品牌农业企业，提供农业信息化和数字化服务，保护了临安山核桃、阳澄湖大闸蟹、西湖龙井、呼伦贝尔草原羊肉等一万多个农产品品牌。
“依托国家乡村振兴战略方针，未来围绕智慧农业发展，势必会分化出专注设备生产、专注入应用软件、专注服务等细分领域和市场。天演维真将重点基于人工智能、区块链等技术，强化每个垂直领域的实力，为农业生产指导、市场引导、行业管理，提供智能化数据分析、决策、预警等精准服务。”郑新立说。
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