鱼价反超猪价！鲤鱼10.5元/斤，草鱼急跌仍卖11.5元/斤！重要风向标来了？| 大华农特约·草鱼价格指数

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  文 | 农财宝典-大国渔业记者 莫景文

2021年5月15日，中国草鱼价格指数收报91.85点，比5月2日91.87点回落0.02点。因最近市场需求减少，虽然全国草鱼存塘量日益减少，但鱼价整体呈现小幅回落态势。

鱼苗方面，受全国草鱼商品鱼塘头价小幅回落影响，加上最近多地汛期影响，养殖户投苗积极性相比上周回落，1-3两、2-5两草鱼种一周内回落0.2元/斤。虽然今年珠三角地区草鱼新苗开花比例增加20%-30%，但存塘达到3-7两规格的草鱼种已经很少，故3-7两价格一周内继续高价企稳，短期内继续看涨。

成鱼方面，华南地区整体存塘量同比去年减少一半以上，受近期市场需求减少影响，多地养户担心后市鱼价下行而积极出鱼，而外省鱼车最近南下减少，短期内市场出现供过于求，鱼价小幅下滑；华中地区虽然存塘鱼已经较少，受到短期市场需求回落和广东草鱼集中进入的冲击，鱼价也出现小幅下跌；华东地区因存塘鱼较为健康，加上存塘鱼所剩不多，养户出鱼量较少，鱼价基本持稳，随着后市其他地方草鱼进入的冲击，预计短期内鱼价上涨也将较为乏力。最近高温、暴雨、大风等强对流天气较为频繁，建议养户在加强存鱼管理工作的同时，尽量错峰出鱼，确保养殖收益。

2021年5月15日全国草鱼塘头价一览
地区	规格 （/尾）	价格（元/斤）
5月8日	5月15日
广东中山	1-3两	8.5	8.3
广东中山	2-5两	8.3	8.1
广东中山	3-7两	8.0	8.0
广东中山	1.5-2斤	8.3-8.4	8.1-8.2
广东广州	1.5-2斤	8.2-8.3	8.1-8.2
广东佛山	1.5-2斤	8.2-8.3	8.0-8.1
广东惠州	1.5-2斤	8.2-8.3	7.9-8.1
广东珠海	1.5-2斤	8.2-8.3	8.0-8.1
广西梧州	3.5-4.5斤	11.0	11.0
湖北洪湖	3斤上	10.1-10.2	10-10.1
湖南安乡	2-3斤	9.8	9.8
江西南昌	3斤	10.1-10.2	9.9-10
福建南平	3斤	9.8-9.9	9.8-9.9
江苏泰州	3-4斤	10.5-11	10.5-11
辽宁沈阳	3斤左右	12	11.5
河北唐山	2.7-2.8斤	12	11.5

行情常有波动，报价仅供参考

— 华南地区 —

中山：超市鲩报8.1-8.2元/斤，一周内价格回落0.2元/斤；5-7斤大草鱼塘头价10.3-10.4元/斤，价格一周内也回落0.2元/斤，最近养户出鱼较为积极，但到中山拉鱼的外省鱼车有所减少。

草鱼种：1-3两草鱼种报8.3元/斤；2-5两报8.1元/斤，受到超市鲩行情回落影响，两者一周内回落0.2元/斤。最近江西、广西鱼车到中山拉苗量也有所减少，尤其是广西桂林、梧州等地，受汛期影响，养户投苗需求减少。

广州：番禺、花都超市鲩塘头价8.1-8.2元/斤，一周内价格回落0.1元/斤。因本地存塘鱼已经很少，加上市场对草鱼需求回落，养户出鱼量也比较少。

佛山：超市鲩报8.0-8.1元/斤，一周内价格回落0.2元/斤。统鲩三水存塘量同比去年减少30%-40%，5斤以上的大鲩则减少50%-60%，因存鱼量日渐减少，养户出鱼积极性一般。

惠州：潼湖1.5-2斤草鱼报7.9-8.1元/斤，一周内回落0.3元/斤。目前江西、湖北等地鱼车在惠州拉鱼减少，当地养户对于达到上市规格的草鱼出鱼积极性较高，当地存塘草鱼出现了零星发病。

珠海：斗门超市鲩报8.0-8.1元/斤，一周内价格回落0.2元/斤。由于当地养户担心后市鱼价下滑，养户出鱼积极性较高，一部分养户抢着出鱼。

广西：桂林2-3斤草鱼塘头价继续报9元/斤，因本地存鱼很少，鱼车继续到广东拉鱼；梧州平均3斤网箱草鱼报11元/斤，价格一周内基本持稳，池塘草鱼2-5斤卖9.8元/斤，因存塘鱼已经很少，一部分养户继续惜售等价。

— 华中地区 —

湖北：武汉3斤上草鱼报10元/斤左右，一周内价格回落0.2元/斤。由于近段时间天气不好，养户控料投喂，一部分养户看好今年后市行情，选择拉广东苗回来投放；洪湖3斤上报10-10.1元/斤左右，一周内价回落0.2元/斤。当地存塘鱼已经很少，一部分存塘鱼出现出血、肠炎等症状。

湖南：常德2-3斤草鱼报9.8元/斤，当地一部分流通商到广东拉鱼供应常德市场，对当地鱼价造成一定的冲击，因存塘鱼并不多，本地养户出鱼也比较少，一周内价格内波动不大。

江西：南昌3斤左右的草鱼报9.9-10元/斤，一周内价格回落了0.2元/斤。虽然当地存鱼日渐减少，因最近市场草鱼消费需求回落，加上江西不少鱼车到广东拉鱼回来，对当地市场草鱼价格造成了一定的冲击；抚州地草鱼2.7斤上的塘头价卖9.9-10元/斤，价格一周内也回落了0.2元/斤，受到广东鱼进入的冲击，预计短期内当地鱼价上涨将较为乏力。

— 华东地区 —

江苏：泰州3-4斤草鱼报10.5-11元/斤，价格一周内继续上涨乏力。虽然当地商品草鱼已经不多，由于存鱼较为健康，养户并不急着出售。

福建：南平3斤网箱草鱼报9.8-9.9元/斤，价格一周内持续企稳。因当地网箱草鱼存量不多，养户担心后市鱼价，对于池塘2-3斤的草鱼卖鱼较为积极，但价格仅卖9.3元/斤左右。

— 其他地区 —

辽宁：沈阳2.7-3斤草鱼报11.5元/斤，价格一周继续下滑0.5元/斤。因批发市场需求回落，加上外地鱼车到塘头拉鱼减少，养户出鱼积极性一般。

唐山：2.7-2.8斤草鱼报11.5元/斤，价格一周内继续跌0.5元/斤左右。外地鱼车并不多，本地市场近期走鱼量明显明显减少，养户出鱼积极性较低。

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作者：农财宝典-大国渔业记者 莫景文

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