王若冲•纽约疫情日记 | 川普的真心话大冒险和炸鸡薯条 | 3.23
The following article is from 黛安的小窝 Author 王若冲
编者按
真心话大冒险
炸鸡薯条
这几天实在太闷了，闷在家里一个人都见不到。写作课压力又大，导致昨天直接被打回到极度抑郁的状态。抑郁了，一整天大概只有六个小时有起床，以至于落了不少剧本没有读，急得不行。昨天晚上直接崩溃了，在凌乱没时间好好整理的公寓里大哭了一场，跟我爸妈边微信通话边掉眼泪，哭完擦擦眼睛又继续写作业。
大名鼎鼎的剧作家Suzan-Lori Parks（也是我们系的教授，她的课得提交作品通过选拔才能上）写的Father Comes Home From the Wars，看完了心里好受很多，总算能踏实睡个觉了。结果今天早上又被Waverly Place的道路施工“咣咣咣”地吵醒。
人生啊。
这几天的自闭中一直坚持健康饮食。但今天早上一碗希腊酸奶加坚果吃完后，被抑郁攻占的大脑尖叫着要求垃圾食品，就这么开始馋楼下那家韩国炸鸡。纠结了一整天，终于下了决心在网上订了一整只炸鸡。荷包空空，肉痛到流血。
满心欢喜地从店里把炸鸡拎回家，刚进家门手一滑全掉地上了。
还好，掉地上的不是面条或者稀饭，再加热一遍应该能杀菌（吧）。我往铸铁锅里倒了油，复炸了一遍，香脆可口。
吃炸鸡怎么能没有薯条呢？脂肪加脂肪，要吃炸物就一油到底吧！
土豆切条，加柠檬汁防止氧化。撒盐和胡椒，放在一边待用。
小半锅宽油加热到180度，土豆条丢进去炸到金黄。再把油温调到200度，复炸二十秒。
那天社长还给了我大拇指关节大小的黑松露，不过已经被他切开好几天了，味道几乎散尽。我奢靡地把所有黑松露擦碎，再在碗里擦上小半碗帕马森干酪，一大勺糖粉。等土豆出锅、沥干油分后，拌入黑松露、干酪和糖，搅拌均匀开吃。
我还撒了点亚历山德拉给我的卡宴辣椒粉。好吃。
美国人好像放假一样
今天下午去韩国炸鸡店提货，惊觉路上人还是比较多，而且肉眼不可见戴口罩的人。小孩子跑来跑去，大人牵着狗慢悠悠地走路。两个NYPD的警员拿着一个表格，每个店铺进去查看，也没戴口罩。
我本来还想去公园看看樱花，看到这架势还是放弃了，拎上炸鸡就往家里跑。也不知是否有心戴口罩的人都在家自闭了，剩下一帮心大的在外头转悠。
然而赋闲在家的同学老师们都十分焦虑。美国女生M的男朋友被确诊了，她和她家人都是密切接触者，他们都很害怕。就在全家人万分焦虑的时候，M爸爸偏偏要举着平板，不停地给家人播讲有关病毒的新闻，以及新冠多么可怕的事实。
从开学时只有我写疫情，到现在班上一半的人都打算写瘟疫，足足花了两个月。
明天，纽约植物园的赏花节就要开始了。我本来想去布朗克斯看看兰花。等明年吧。楼下的行道树开花了，下楼就当赏樱。
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